นำสูตรเครปโรลฝอยทองมาทำเฉพาะแป้ง​ ทานคู่กับของคาว

หลังจากหาสูตรขนมโตเกียว​ ลองทำแล้ว​ แป้งยังไม่เนียน​ ทอดแล้วผิวหน้าขนมไม่เนียนสวย​ เลยหาสูตรอื่น​ สูตรแป้งโรตี​ ทำแล้ว​ รอนานเกินเลยไม่ทำกินครานี้

...

มาเจอสูตรเครปโรลฝอยทอง เชฟนู่น​ 

ขอบคุณสูตร​ ไว้​ ณ​ ที่นี้ครับ

...

แปะลิ้งค์ก่อน
https://youtu.be/17I-DZci9OE
​​​​​​... 

ของที่มี​
ไข่ไก่​ (เบอร์​ 2)  3​ ฟอง​ (ไม่ตรงตามสูตร)​
กลิ่นวนิลา​ 1​ ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว​ 30​ กรัม
เนยจืดละลาย​ 30​ กรัม
นม(ไขมัน)​ 200​ กรัม​ (ไม่ตรงตามสูตร)​
แป้งอเนกประสงค์​ 65​ กรัม

วิธีทำ
ต่อยไข่​ 3​ ฟองใส่ในชาม​ 
เทน้ำตาล​ คนพอเข้ากัน
เทเนย​ สลับกับคอยคนให้เข้ากัน​ แล้วใส่จนหมด
เทนม​ สลับกับคอยคนให้เข้ากัน​ แล้วใส่จนหมด
เทแป้งฯ​ ที่ร่อนแล้ว​ สลับกับคอยคนให้เข้ากัน​ แล้วใส่จนหมด
ใส่กลิ่นวนิลา​ คนให้เข้ากัน
พักไว้​ 30​ นาที

ตอนทอด
ครบเวลา​ 30​ นาที​แล้ว​ นำมากรอง​ แป้งเครปจะได้เนียน
ตั้งกระทะ​ เปิดไฟอ่อนๆ​ ใส่น้ำมันมะกอก​ ตักแป้งลงกระทะ
ทอดให้สุก​ แล้วตักใส่จานพักไว้​ให้เย็น​ (ทอดได้​ 6​ แผ่น)​

รูปแป้งเครป​

Create Date : 19 พฤษภาคม 2563		1 comments
Last Update : 19 พฤษภาคม 2563 18:36:20 น.
Counter : 748 Pageviews.
Share Tweet