Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
14 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 

แก๋งเห็ดถอบ

เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ ท่านแม่ซื้อมาจากตลาดรวมโชคค่ะ 1 ลิตร 150 บาท หนักรวมดินประมาณ 3 ขีดกว่า ๆ ราคาค่อนข้างแพง เพราะเป็นเห็ดธรรมชาติไม่สามารถเพาะเองได้(เท่าที่เรียนมานะคะ) วิธีรับประทาน นำมาแกง ผัด หรือต้มจิ้มน้ำพริกค่ะ

นำเห็ดถอบมาล้างเอาดินออกให้หมด


ขัดถูจนสะอาด


แบ่งเก็บไว้ต้มจิ้มน้ำพริกค่ะ


นำเห็ดมาผ่าครึ่งเตรียมไว้


ยอดมะขามเพิ่มรสชาติ แต่ช่วงนี้ต้นมะขามที่บ้านออกดอกเยอะค่ะ ยอดอ่อนไม่ค่อยมีเลยเก็บดอกมาใช้แทน หรืออาจจะใช้ยอดส้มป่อยก็ได้ค่ะ


เครื่องแกง พริกขี้หนูสด กระเทียม กะปิ หอมแดง


นำทั้งหมดมาตำให้ละเอียด


ตั้งน้ำให้เดือด


ใส่พริกแกงลงไป รอจนเดือดจัด


ใส่เห็ดที่ผ่าเตรียมไว้ ส่วนที่เห็นขาว ๆ เป็นโคนเห็ดนางรมหลวงค่ะ ท่านแม่ใส่ลงไปด้วยนิดหน่อย


ล้างยอดมะขามให้สะอาด


รอให้เห็ดสุกประมาณ 10นาทีค่ะ แล้วจึงใส่ยอดมะขาม คนให้ยอดมะขามสุก ก็ปิดไฟได้


ตักใส่ชามเตรียมเสริฟ





ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาติชมค่ะ




 

Create Date : 14 พฤษภาคม 2551
40 comments
Last Update : 14 พฤษภาคม 2551 22:49:56 น.
Counter : 2017 Pageviews.

 

แกงน่าอร่อยจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวมากๆ
ขอตัวไปตักข้าวมาแจมก่อนนะคะ อิอิ

 

โดย: Complicatedgirl 14 พฤษภาคม 2551 23:20:41 น.  

 

อยากกินมั่กๆเลย

 

โดย: jjbd 15 พฤษภาคม 2551 3:19:13 น.  

 

ซื้อเห็ดถอบที่เดียวกับพี่เลยค่ะ...

แต่พี่ทำไม่เป็น...กะว่าจะเอาไปให้คุณแม่ทำให้อยู่พอดี

โชคดีนะเนี่ยที่มาเจอบล๊อก น้องเจี๊ยบก่อน

เดี๋ยวหัดทำดูค่ะ

เอ...แต่ทำไมพี่ซื้อ 250 บาท ก็ไม่รู้

 

โดย: Pastel pied 15 พฤษภาคม 2551 9:29:52 น.  

 

โอยๆๆๆๆ หิวคร๊าบบบ

 

โดย: ชูชก IP: 202.90.6.36 15 พฤษภาคม 2551 15:32:08 น.  

 

หาซื้อเห็ดนี้ได้ที่ไหนอีกบ้างค่ะ อยากทาน ทางใต้ เค้าจะเรียกว่า "เห็ดยอม" (ห้ามผวนนะค่ะ) อร่อยมาก มัน ๆ ผัดน้ำมันก็อร่อยค่ะ

 

โดย: babyying (BABYYING ) 15 พฤษภาคม 2551 20:32:06 น.  

 

อยากกินมากกกกก...อีกไม่นานทางบ้านคงเอามาให้กินมั่งแล้วล่ะฝนตกแล้วนี่นา..เนาะบ้านเราเห็ดพวกนี้เยอะมากกกกขอบอก...แต่เดี๋ยวนี้ป่า...หายไปเยอะเลยเราได้แต่ห่วงว่าคนรุ่นหลังจะร่วมมือรักษาป่าให้ป่ามีของกินแบบนี้ให้เราและลูกหลานสืบต่อไป....

 

โดย: WILSONAMAX 16 พฤษภาคม 2551 10:52:25 น.  

 

อยากกินมากกกกก...อีกไม่นานทางบ้านคงเอามาให้กินมั่งแล้วล่ะฝนตกแล้วนี่นา..เนาะบ้านเราเห็ดพวกนี้เยอะมากกกกขอบอก...แต่เดี๋ยวนี้ป่า...หายไปเยอะเลยเราได้แต่ห่วงว่าคนรุ่นหลังจะร่วมมือรักษาป่าให้ป่ามีของกินแบบนี้ให้เราและลูกหลานสืบต่อไป....

 

โดย: WILSONAMAX 16 พฤษภาคม 2551 10:53:31 น.  

 

น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า นํ้าลายข้าเจ้าหยดติ๋งๆเลย ขอข้าวเหนียวอุ่นๆสักจานได้ก่อเจ้า

 

โดย: sailamon 16 พฤษภาคม 2551 16:25:39 น.  

 

โอ เริ่ดมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ขอแบ่งซดซักชามนึงเด้อค่า

 

โดย: kokophiz 16 พฤษภาคม 2551 16:33:32 น.  

 

มีความสุขมากๆๆในวันเกิดนะเจ้าค่ะ

ขอให้มีเแต่เงิน แต่ทองไหลมาเทมา

ใช้ทั้งชาติก็ไม่หมด

 

โดย: zalitalin 9 มิถุนายน 2551 0:06:01 น.  

 

 

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 9 มิถุนายน 2551 5:46:14 น.  

 


HBD ขอให้ประสบความสำเร็จในทุกๆ ด้าน คุณพระคุ้มครอง มีความสุขมากๆนะคะ






 

โดย: Joy*~Joystick~* 9 มิถุนายน 2551 6:29:31 น.  

 

MyEm0.Com


สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ ทำสิ่งใดก็ขอให้ประสบความสำเร็จค่ะ

 

โดย: แม่น้องแปงแปง (แม่น้องแปงแปง ) 9 มิถุนายน 2551 6:40:54 น.  

 

พึ่งรู้จักอะเห็ดถอบ...แต่ท่าทางน่ากินจัง

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]

 

โดย: UStogetheR 9 มิถุนายน 2551 7:01:15 น.  

 

สุขสันต์วันครบรอบวันเกิดค่ะ เจนนี่ขอให้คุณเจ้าของวันเกิดวันนี้ มีความสุขมากๆน่ะคะ คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้สมหวังดังใจปรารถนา เจริญก้าวหน้า ในหน้าที่การงานน่ะคะ เป็นที่รักใคร่ของคนรอบข้าง สุขภาพแข็งแรงตลอดปีและตลอดไปค่ะ เพี้ยง เพี้ยง เพี้ยง

ป.ล. ยินดีที่ได้รู้จักเจ้าของบล็อคค่ะ ว่างๆก็แวะมาทักทายเจนนี่ได้เสมอน่ะคะ ยินดีต้อนรับค่ะ



 

โดย: สาวอิตาลี 9 มิถุนายน 2551 8:33:09 น.  

 

 

โดย: นู๋แป๋ว (nupaew ) 9 มิถุนายน 2551 8:50:41 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ^^
ชอบแกงคั่วเห็ดถอบมากเลยค่ะ

 

โดย: Charlotte Russe 9 มิถุนายน 2551 8:53:44 น.  

 

ขอให้มีโชค
ขอให้โรคหาย
ขอให้ทุกข์คลาย
ไม่เดียวดายตลอดไป

+++สุขสันต์วันเกิดค่ะ+++


 

โดย: โสดในซอย 9 มิถุนายน 2551 9:18:29 น.  

 



::::::: H A P P Y :: B I R T H D A Y :::::::


ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ และมีสุขภาพที่แข็งแรงด้วยค่ะ



 

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 9 มิถุนายน 2551 9:29:01 น.  

 

 

โดย: Takaw (Takaw ) 9 มิถุนายน 2551 10:21:53 น.  

 

Happy Birthday นะคะ ขอให้มีความสุขมากๆ
และมีสุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้สมหวังคะ



 

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 9 มิถุนายน 2551 15:07:48 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: pattama_con 9 มิถุนายน 2551 15:16:35 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดค่ะ

 

โดย: หนูธันย์ 9 มิถุนายน 2551 15:26:40 น.  

 


 

โดย: mamminnie 9 มิถุนายน 2551 15:37:25 น.  

 

Happy Birthday ka..

ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ..

(แกงเห็ดถอบน่าทานมักมากเลย..)

 

โดย: VELEZ 9 มิถุนายน 2551 20:25:31 น.  

 

สวัสดีค่ะ..

น่าทานมากๆค่ะ..อ้อมแอ้มชอบทานเห็ดด้วยล่ะ..

อยากจะมาชวนไปดูคอนเสิร์ตด้วยกันที่ธรรมศาสตร์ค่ะ..

ไปด้วยกันนะค่ะ..ไม่รูว่ารู้จักใครในรูปบ้าง..

เกิดทันหรือเปล่าค่ะ?

zwani.com myspace graphic comments
Myspace Avatars
สุขสันต์วันเกิดนะค่ะ

 

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 9 มิถุนายน 2551 21:21:34 น.  

 

 

โดย: joblovenuk 9 มิถุนายน 2551 21:41:23 น.  

 



สุขสันต์วันเกิด

มีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: ยายกุ๊กไก่ 9 มิถุนายน 2551 22:21:12 น.  

 

น่าเจ็บใจ ไปบ้านไม่ได้กินสักแก่นเลย

 

โดย: thaispicy 31 กรกฎาคม 2551 5:37:39 น.  

 

ว่าง ๆ ทำใหกินด้วยครับ

 

โดย: พี่โจ้ IP: 125.24.123.163 17 สิงหาคม 2551 15:27:34 น.  

 


สวัสดีคะ แวะมาทักทาย ในวันหยุด มีความสุขมากๆ นะคะ

 

โดย: หน่อยอิง 24 สิงหาคม 2551 9:17:41 น.  

 

น้องเจี๊ยบหายไปไหน พี่เอื้องคิดถึง

 

โดย: rainfull 31 สิงหาคม 2551 22:20:00 น.  

 

เราก็ทำแบบนี้แหละ//แต่ว่าตอนใส่น้ำพริกลงไปจนน้ำเดือดนั้น....มันเดือดจนฟองล้นหม้อตลอด น้ำแกงก็เลยแหง เป็นเพราะอะไรอ่ะ //น้ำเดือดเป็นฟองเหมือนเรามั้ย

 

โดย: InDy IP: 10.0.101.114, 61.7.233.5 17 พฤษภาคม 2552 23:32:23 น.  

 

ยืมสูตรหน่อยนะจ๊ะ
อยากกินๆๆมากค่ะ
ขอบคุณเจ้า

 

โดย: Princess Lily 20 พฤษภาคม 2553 12:28:01 น.  

 

กาดตรงประตูช้างเผือก 2-3 วันก่อนเห็นแม่ค้าขายลิตรล่ะ 50 บาทเองคับ ถ้าเป็นอาทิตย์ก่อนโน้น ก็ 180 บาท อีกไม่กี่วันก็เห็นลดลงมาเหลือ 150 บาท เห็นอีกทีก็เหลือ 50 บาทแล้ว มีแม่ค้าเจ้าที่ขายข้างๆกัน ตัดราคาเหลือลิตรล่ะ 40 บาท เอง หุหุ ตัดราคากันน่าดู อยากซื้อเหมือนกันนะ แต่เอามาทำไม่เป็น

 

โดย: ilove IP: 192.168.18.14, 110.164.164.104 16 มิถุนายน 2553 19:40:06 น.  

 

แถวบ้านเรา ต.แม่แฝกใหม่ อ.สันทราย จ.เชียงใมห่ เห็ดถอบออกเยอะมากๆ คนไปหาเยอะมาก ได้คนละ 4-5 ลิตรบ้าง ถ้าเก่งๆก็ได้ 20 ลิตร ตอนนี้เห็ดถูกแล้วค่ะ ลิตรละ 40 บาทเอง ขาวๆอวบๆ อร่อยมาก

 

โดย: ยา IP: 112.142.56.11 17 มิถุนายน 2553 11:08:27 น.  

 

ต้มเห็ดถอบให้สุก แล้วใส่มาม่า ลงไป 1 ซอง อร่อยมากค่ะ ขอบอก

 

โดย: ยา IP: 112.142.56.11 17 มิถุนายน 2553 11:09:57 น.  

 

ตอนนี้เห็ดถอบแถวแพะห้วยบง ตำบลแม่แฝกใมห่ อำเภอสันทราย เชียงใหม่ออกเยอะมากๆ คนหาเก่งๆเขาหาได้กันคนละ 20 ลิตร แต่ถ้ามือสมัครเล่นก็หาได้แค่5-6 ลิตร ยิ่งฝนตกหนักยิ่งหาง่าย มันโผล่เหนือดินเลย เืพื่อนๆคนไหนชอบเดินป่าหาเห็ดมาคราวนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน ไม่ต้องกลังหลง คนหากันเยอะมาก คนเต็มดอยเลยช่วงนี้

 

โดย: ยา IP: 112.142.132.174 1 กรกฎาคม 2553 9:59:40 น.  

 

เห็ดถอบบ้านผมมีเยอะเเยะ กินทุกวัน อร่อยมากคับ

 

โดย: tamzerza IP: 192.168.3.135, 61.7.173.171 12 กรกฎาคม 2553 11:23:29 น.  

 

บ้านผมเห็ดถอบบ้านผมลิตรละ1000บาทคับ อิอิ

 

โดย: tamzerza IP: 192.168.3.135, 61.7.173.171 12 กรกฎาคม 2553 11:26:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


น้องเจี๊ยบน่ารัก
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่หัดทำblogค่ะ
Friends' blogs
[Add น้องเจี๊ยบน่ารัก's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.