Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
2 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
ข้าวผัดปูกับต้มจืดหมูปรุงรส

เนื่องจากท่านพ่อกับท่านแม่อยากกินข้าวผัดปูค่ะ ก็เลยสั่งให้ลูกสาวสุดที่รักจัดการปรุงไว้เป็นอาหารมื้อเย็น

***แต่สาเหตุสำคัญคือ ซื้อเนื้อปูแช่แข็งของแม็คโครมาไว้นานเป็นเดือนแล้วยังไม่ได้ทำกับข้าวซะที เลยต้องหาทางกำจัดค่ะ***


เริ่มจากทำต้มจืดก่อนดีกว่า
---------------------------------
เครื่องปรุงค่ะ
รากผักชี หัวไชเท้า แครอท ซุปไก่ก้อน เกลือ พริกไทย หมูสับปรุงรส


จัดการเอาน้ำใส่หม้อ พร้อมรากผักชีทุบ และ หัวไชเท้า นำไปตั้งไฟค่ะ


พอน้ำเดือดแล้วใส่ซุปไก่ก้อนและเกลือ


ตามด้วยพริกไทย


รอซักพักจนน้ำเดือดจัด ก็ใส่หมูสับปรุงรสค่ะ (เจี๊ยบซื้อมาจากห้างริมปิงกาดฝรั่งที่หางดงค่ะ) ใช้ปลายช้อนตักหมูสับพยายามให้เป็นลูกกลม ๆ เล็ก ๆ เพื่อความสวยงาม


ลูกชิ้นหมูสุกแล้วจะลอยขึ้นมาค่ะ


เพิ่มสีสันด้วยแครอท


ต้มต่อให้แครอทสุกแล้วก็ปิดไฟได้ค่ะ



มาจัดการทำข้าวผัดปูต่อค่ะ
----------------------------------
ภาพรวมเครื่องปรุง


ข้าวกล้องหุงและเนื้อปู(ยุยมากไม่เป็นก้อนเลยค่ะ)


ผัก...หอมหัวใหญ่ แครอท ต้นหอม


เกือบลืม....ไข่ไก่ค่ะ


เริ่มกันเลยค่ะ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม


ตามด้วยหอมหัวใหญ่


ตามด้วยแครอท


ผัดให้เข้ากันแล้วใส่เนื้อปู


ผัดให้เข้ากัน เหยาะ ซีอิ้วขาวและพริกไทยลงไปเล็กน้อย


ใส่ไข่


ผัดจนไข่สุกแล้วใส่ข้าวกล้อง


ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว


ใส่พริกไทย


ใส่ผงปรุงรสเล็กน้อยตามด้วยต้นหอม


ผัดต่อจนเข้ากันดีแล้วปิดไฟ


พร้อมเสริฟแล้วค่ะ


เคียงคู่กัน


ข้าวผัด




ต้มจืด




ข้าวผัดกับต้มจืดแจกเพื่อน ๆ ค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาติชมค่ะ


Create Date : 02 มีนาคม 2551
Last Update : 2 มีนาคม 2551 11:15:23 น. 2 comments
Counter : 1117 Pageviews.

 
น่าทานจังงง ใกล้เที่ยงแล้วหิว


โดย: tanoy~ตะนอย วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:11:30:11 น.  

 
ขอซุปฮ้อนๆเน่ิอ น่ากิ๋นตึงสองเลย


โดย: thaispicy วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:12:45:28 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

น้องเจี๊ยบน่ารัก
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่หัดทำblogค่ะ
Friends' blogs
[Add น้องเจี๊ยบน่ารัก's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.