"สุขหรือทุกข์อยู่ที่ใจ...เราเลือกได้ไม่ใช่หรือ"

"ถ้าหลงทาง..คุณจะเสียเวลา :: ถ้าหลงติดยา..คุณจะเสียชีวิต :: ถ้าหลงอดีต..คุณจะเสียน้ำตา เจ็บหัวใจและร้อนหลัง..หุหุ"

"The most romantic love is UNFINISHED, UNFULFILLED LOVE, and it seems ENDLESS."

"Love is beauty, Love is precious and Love is all..but don't let your life ruined by LOVE."

"The more you blame the others, the less chance for you to improve yourself."

"LIFE IS GOOD", even though life is hurting sometime, but still..."LIFE IS GOOD."

"At some point, walking or dreaming with pain is also fun, because it's challenging you."

"All trees would not be able to stand without their roots."

"People should live by faith, not by fear."

"If someone(s) threaten us because we're speaking up, then we need to speak up more."

"I'm not competing with anyone but myself, mastering my own mind for my own peace and other people."

"If someone is supporter and another one is destroyer, so for our own peace & safety...try to stay away from the destroyer."

"If someone(s) have influence on kid(s) enough, they should guide kid(s) to the right path, not using kid(s) to against people they don't like."

"IN THE END :: LOVE HEALS THE WORLD, LET LOVE & FORGIVENESS HELP TO HEAL OUR WORLD."

Group Blog
 
 
กันยายน 2549
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
17 กันยายน 2549
 
All Blogs
 

เมนูอาหารเด็ก..ไรซ์ซีเรียลกับซุปต่าง ๆ..

1. ไรซ์ซีเรียลกับซุปไก่
ส่วนผสม
- ไรซ์ซีเรียล
- นมผสมหรือนมแม่
- เนื้อไก่ไม่ติดมัน
- ผักกาดขาว
- แอปเปิ้ล
- ผักขม

วิธีทำ
1. เนื้อไก่ล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้ม
2. ผักกาดขาว ผักขม ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว แล้วนำไปต้มรวมกันกับเนื้อไก่
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด และเอาส่วนตรงกลางออก แล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างยาว 1 นิ้ว แล้วนำไปต้มรวมกันกับไก่
4. เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่ นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น ถ้าเด็กเล็กก็ปั่นละเอียด ถ้าเด็กโตหน่อยก็ปั่นหยาบ ๆ
5. ตักซุปที่ปั่นเรียบร้อยแล้วใส่ถ้วย และนำไรซ์ซีเรียลมาผสมแล้วคนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปก็ผสมนมเข้าไปแล้วคนให้เข้ากัน และทำการทดสอบอุณภูมิก่อนนำไปป้อนเด็ก






ไรซ์ซีเรียลกับซุปไก่..




2. ไรซ์ซีเรียลกับไข่แดง..
ส่วนผสม
- ไรซ์ซีเรียล
- ไข่ไก่
- นมผสมหรือนมแม่

วิธีทำ
1. นำไข่ไก่ไปต้มให้สุก แล้วปอกเอาแต่ไข่แดง แล้วนำมาบดด้วยตะแกรงใส่ในถ้วยไว้
2. นำไรซ์ซีเรียลมาผสม แล้วนำนมผสมหรือนมแม่หรือน้ำอุ่นมาผสม แล้วคนให้เข้ากัน
3. ให้ทำการทดสอบอุณภูมิก่อนนำไปป้อนเด็ก





ไรซ์ซีเรียลกับไข่แดง..




3. ไรซ์ซีเรียลกับซุปปลา..
ส่วนผสม
- ไรซ์ซีเรียล
- ปลานิลหรือปลาเนื้อขาวอื่น ๆ
- หอมหัวใหญ่ (ไวท์ออนเนี่ยน)
- แตงกวาอ่อน
- ดอกกะหล่ำ
- หัวแครอท
- นมผสมหรือนมแม่

วิธีทำ
1. ตั้งไฟและต้มน้ำ
2. หัวหอมปอกเปลือกและล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว แล้วนำไปต้ม
3. ปลานิลหรือปลาเนื้อขาวอื่น ๆ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว แล้วนำไปต้มกับหัวหอม
4. แตงกวาปอกเปลือก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นป็นชื้นขนาด 1 นิ้ว
5. ดอกกะหล่ำล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
6. หัวแครอทปอกเปลือก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว แล้วนำผักที่หั่นไปต้มรวมกันกับปลาและหัวหอม
7. พอทุกอย่างสุกได้ที่ ให้นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น ถ้าเด็กเล็กก็ปั่นให้ละเอียด ถ้าเด็กโตก็ปั่นหยาบ ๆ
8. ตักอาหารที่ปั่นใส่ถ้วย แล้วนำไรซ์ซีเรียลมาผสม คนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปก็ให้เติมนมผสมหรือนมแม่หรือน้ำอุ่น และคนให้เข้ากันอีกครั้ง ทำการทดสอบอุณภูมิก่อนนำไปป้อนเด็ก

หมายเหตุ : กรณีแตงกวา ถ้าใช้แตงกวาที่แก่ ก็ควรจะเอาเมล็ดออก แต่ของน้องใบแค แม่น้องใบแคจะใช้แตงกวาอ่อน เลยไม่เอาเมล็ดแตงกวาออก และเท่าที่คุณหมอแนะนำ ถ้าเด็กเพิ่งเริ่มทานอาหารเสริม ไม่ควรที่จะผสมส่วนผสมหลาย ๆ อย่างด้วยกัน ควรจะเป็นเมนูเดี่ยวก่อน เพราะระบบการย่อยของเด็กยังไม่ดีพอ แต่น้องใบแคอายุ 7 เดือนกว่า ๆ แล้ว และแม่ค่อย ๆ ผสมทีละอย่างในแต่ละเมนูมาแล้ว ตอนนี้เลยกล้าผสมหลาย ๆ อย่างให้น้องใบแคทาน





ไรซ์ซีเรียลกับซุปปลา..



4. ข้าวต้มปลากับดอกกะหล่ำและแครอท

ส่วนผสม

- ข้าวหอมมะลิ
- ปลานิล หรือปลาเนื้อขาวอื่น ๆ
- ดอกกะหล่ำ
- หัวแครอท
- หัวหอมใหญ่ (ไวท์ออนเนี่ยน เพราะรสชาติจะหวานและไม่เผ็ด)

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวหอมมะลิดนิดหน่อย
2. ล้างปลานิลให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
3. ดอกกะหล่ำล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
4. แครอทปอกเปลือกและล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
5. หัวหอมปอกเปลือก ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้วเช่นกัน
6. เมื่อสังเกตุว่าข้าวหอมมะลิเริ่มสุกแล้ว ให้นำผักทั้งหมดที่หั่นไว้ลงไปต้มรวมกันกับข้าวหอมมะลิ พยายามคนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นก็ใส่ปลาลงไปต้มรวมกัน
7. เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่ ก็นำมาปั่นด้วยเครื่องปั่น ถ้าเป็นเด็กเล็กก็ปั่นให้ละเอียด ถ้าเป็นเด็กโตขึ้นก็ปั่นให้หยาบ ๆ หน่อย เพื่อเด็กจะได้ฝึกเคี้ยวและกลืนอาหารที่เป็นชิ้น
8. เมื่อปั่นได้ที่แล้ว ก็ให้คนเรื่อย ๆ เพื่อให้อุณภูมิอาหารลดลง และก่อนป้อนก็ควรทดสอบอุณภูมิก่อนป้อนเด็ก และถ้าอาหารข้นไป ก็ให้เติมนมหรือน้ำต้มสุกเข้าไป เด็กจะได้กลืนง่าย ๆ




ข้าวต้มปลากับดอกกะหล่ำและแครอท




5. ข้าวต้มกุ้งกับผักโขมและแครอท

ส่วนผสม
- ข้าวหอมมะลิ
- กุ้งกุลาดำขนาดกลาง
- ผักโขม
- หัวแครอท
- หัวหอมใหญ่ (ไวท์ออนเนี่ยน)

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวหอมมะลิดนิดหน่อย
2. กุ้งนำมาปอกเปลือกออก และผ่าตรงกลางหลังเพื่อนำขี้กุ้งออกด้วย แล้วนำไปล้างให้สะอาด
2. ผักโขมล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
4. แครอทปอกเปลือกและล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
5. หัวหอมปอกเปลือก ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้วเช่นกัน
6. เมื่อสังเกตุว่าข้าวหอมมะลิเริ่มสุกแล้ว ให้นำผักทั้งหมดที่หั่นไว้ลงไปต้มรวมกันกับข้าวหอมมะลิ พยายามคนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นก็ใส่กุ้งลงไปต้มรวมกัน
7. เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่ ก็นำมาปั่นด้วยเครื่องปั่น ถ้าเป็นเด็กเล็กก็ปั่นให้ละเอียด ถ้าเป็นเด็กโตขึ้นก็ปั่นให้หยาบ ๆ หน่อย เพื่อเด็กจะได้ฝึกเคี้ยวและกลืนอาหารที่เป็นชิ้น
8. เมื่อปั่นได้ที่แล้ว ก็ให้คนเรื่อย ๆ เพื่อให้อุณภูมิอาหารลดลง และก่อนป้อนก็ควรทดสอบอุณภูมิก่อนป้อนเด็ก และถ้าอาหารข้นไป ก็ให้เติมนมหรือน้ำต้มสุกเข้าไป เด็กจะได้กลืนง่าย ๆ




ข้าวต้มกุ้งกับผักโขมและแครอท



6. มันเทศบดกับไข่แดง

ส่วนผสม
- มันเทศ
- ไข่ไก่
- นมผสม

วิธีทำ
1. ต้มไข่ให้สุก แล้วแกะเอาแต่ไข่แดง
2. มันเทศ ปอกเปลือกและล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดกว้างยาว 1 นิ้ว
3. ต้มมันเทศให้สุกจนออกเละ เพื่อจะได้ง่ายในการบดด้วยช้อน เมื่อมันเทศสุกก็ตักใส่ถ้วยแล้วจัดการบดด้วยช้อน
4. นำไข่แดงมาบดผสมในถ้วยเดียวกันกับมันเทศ แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปให้เต้มนมผสมหรือนมแม่ หรือน้ำต้มสุก และคนให้เข้ากัน เมื่อได้ที่แล้วก็จัดการทดสอบอุณหภูมิก่อนนำไปป้อนเด็ก









7. ไรซ์ซีเรียลกับตับบดกะหล่ำดอก..

ส่วนผสม
- ตับไก่
- ดอกกะหล่ำ
- ไรซ์ซีเรียล

วิธีทำ
1. ตับไก่ล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้ม
2. ดอกกะหล่ำล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1-2 นิ้ว แล้วนำไปต้มรวมกันกับตับ
3. เมื่อตับไก่และดอกกะหล่ำสุกได้ที่แล้ว นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น ซึ่งถ้าเป็นเด็กเล็กก็ปั่นให้ละเอียด แต่ถ้าเป็นเด็กโตขึ้น ก็ปั่นหยาบ ๆ หน่อย เพื่อจะได้ฝึกให้เด็กรู้จักการเคี้ยวและกลืนอาหารที่หยาบ ๆ ขึ้น
4. นำไรซ์ซีเรียลมาผลมกับตับและดอกกะหล่ำบด แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปก็ให้เติมนมผสมหรือน้ำ และคนให้เข้ากัน พอได้ที่ก็ทดสอบอุณหภูมิก่อนนำไปป้อนเด็ก

8. ข้าวต้มตับบดกับแครอท

ส่วนประกอบ..
- ข้าวหอมมะลินิดหน่อย
- ตับไก่
- หัวแครอท

วิธีทำ

1. ล้างตับไก่ให้สะอาด หัวแครอทปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแล้วหั่นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว
2. เปิดไฟ ใส่น้ำในหม้อพอประมาณ พอน้ำเดือดใส่ข้าวหอมมะลิที่เตรียมไว้
3. พอข้าวเริ่มสุก ใส่ตับไก่ลงไป ตามด้วยแครอทที่หั่นเตรียมไว้ ต้มจนสุกดีแล้ว และพยายามคนบ่อย ๆ ด้วย ข้าวต้มจะได้ไม่ไหม้
4. พอทุกอย่างสุกได้ที่ จากนั้นก็นำมาปั่นด้วยเครื่องปั่น ซึ่งถ้าเด็กเล็กก็ปั่นให้ละเอียดพอสมควร
5. จากนั้นก็ตักใส่ถ้วย ปล่อยให้เย็น และทดสอบอุณหภูมิก่อนป้อนเด็กด้วย และถ้าซุปข้าวต้มข้นไป ก็อาจจะเติมนมหรือน้ำเข้าไปด้วย ของน้องใบแคจะใช้วิธีเติมนม และถ้าอุณหภูมิเย็นได้ที่แล้ว ก็ป้อนลูกได้เลย แรก ๆ น้องใบแคทำหน้าแหย ๆ แบบไม่ค่อยคุ้นกับรสชาติ แต่พอป้อนซักช้อนที่ 4-5 ตอนนี้ก็ไม่หน้าแหยแล้ว มีแต่หน้าอร่อยแทน..หุหุ..

ปล. ถ้ากรณีใช้ข้าวหุง ให้ใส่ข้าวหลังจากตับและแครอทสุกแล้ว..




หน้าตาของข้าวต้มตับบดกับแครอท..ถ้วยนี้ได้ผสมนมไปด้วยแล้ว..




 

Create Date : 17 กันยายน 2549
0 comments
Last Update : 2 กรกฎาคม 2555 23:53:36 น.
Counter : 4128 Pageviews.


Valentine's Month


 
JC2002
Location :
อ. ชื่นชม, จ. มหาสารคาม : ประเทศไทย
Columbia, Maryland : United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]








"......: SAILING @CHESAPEAKE BAY - MARYLAND. :......"







"......: @BEARTOOTH HIGHWAY - MONTANA & WYOMING :......"



"......: ใครมองเรา :: เรามองเรา :......"

ใครมองเรา อย่างไร ใช่เรื่องใหญ่
เรามองเรา อย่างไร เรื่องใหญ่แน่
ใครมองเรา อย่างไร ร้อยตัวแปร
มันไม่แน่ นอนเท่า เรามองเรา

มีคนตัด สินเรา เท่าตาเห็น
แต่มันเป็น เพียงส่วนหนึ่ง ความคิดเขา
มันไม่ได้ ชัดเจน เหมือนตัวเรา
ที่มองเข้า ไปข้างใน ใจเราเอง

"......: JC2002 :: ดอกตะไคร้ป่าสีฟ้า :: 10 ก.พ. 51 :......"


"ดอกตะไคร้ป่าสีฟ้า" <== เป็นนามปากกาและนามแฝงของ "บุญชานินทร์ หงสีทอง เชอรัฟฟ์ : Boonchanintr Hongseethong Sheriff" ที่ใช้มาตั้งแต่สมัยยังเรียน ปวช. (และมีเหตุผลส่วนตัวบางอย่างว่าทำไมถึงจริงจังกับนามแฝงนี้)





"......: My Favorite Quotes Of All Time :......"

"คนเราเลือกเกิดไม่ได้ แต่เราเลือกที่จะเป็นได้" :: ไม่รู้เป็นคำคมจากใคร แต่จำได้และจำมาใช้เป็นกำลังใจตัวเองตั้งแต่สมัยยังเรียนอยู่ ม. 3

"It doesn't matter where you are coming from, all that matters is where you are going." :: by Mr. Brian Tracy.





"......: สรรพสิ่งทั้งหลาย สุดท้ายแล้วก็กลายเป็นเพียง ตะกอน (พูดเหมือนจะปลงและปล่อยวางได้เนาะ แต่จริง ๆ แล้วหลาย ๆ เรื่องก็ปล่อยวางและปลงยังไม่ได้..อิอิ..) :......"





"......: LOVE HEALS THE WORLD :......"

(ชอบข้อความในภาพนี้ และไม่ได้หมายความว่าเราไม่นับถือศาสนา ไม่มีศาสนานะ ส่วนตัวแล้วถึงตัวเองจะนับถือพุทธแต่ก็ใจเปิดกับทุก ๆ ศาสนา แต่จะไม่เป็นคนเคร่งขนาดเอาความเชื่อ กฏของศาสนามาเป็นเครื่องมือในการตัดสินและทำร้ายคนอื่น(เพราะแต่ละศาสนาต่างก็มีความเชื่อและกฏที่แตกต่างกันไป) ไม่เคร่งแต่เราก็มีกฎและกรอบของตัวเอง แค่พยายามทำใจตัวเองให้เปิดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้)


Friends' blogs
[Add JC2002's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.