I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!...ฉันไม่ใช่เชฟ แค่คนรักการทำอาหาร
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
24 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
✿Rich Cocoa Brownies - สูตรนี้หล่ะ✿






วันนี้เชฟกระทะหลุดงดควงกระทะและตะหลิว แต่จะขอควงตะกร้อมือแทน
ช่วงนี้เราตกอยู่ในพะวัง ลุ่มหลงของดำหน้าตาคมเข้ม ประมาณร่ำร้องโหยหาเกินเหตุ
หลงไหลการทำขนมผิวคล้ำ ขนมฮ๊อตฮิตที่เป็นอมตะ ทำบ่อย ทำไปหลายรอบแล้ว
คนโบราณก็เงี๊ยะ นิยมแบบ ดาร์ก-ทอล & แฮนซั่ม 555 สูง ยาว เข่าดี เอิ๊กกกก





แต่ละสูตรก็ชอบเป็นพัก ๆ ก่อนหน้านี้ปลื้มสูตรของสาวจุ๋ม แม่สลิ่ม
ช่วงนี้มาปลื้มสูตรแบบหนักโกโก้ของแม่บัดดี้ ล๊อกอินอ้วนดำปิ๊ดปี๋





หลังจากที่คุยกับเพื่อนที่เป็นกูรูทำขนม ผู้นำพาซึ่งสูตรเค้กมะตูมอันโด่งดังที่แอบทำประจำ
คุยกันถึงเรื่องราวของบราวนี่แบบต่าง ๆ เราบอกเธอว่าเราทำบราวนี่สูตรคุณกั๊ดที่หนักช๊อกฯ
เธอแนะว่าการทำบราวนี่แบบใส่ช๊อกในปริมาณมาก ๆ ยังไม่อร่อยเท่าใส่ผงโกโก้ล้วน ๆ
นั่นเพราะผงโกโก้บริสุทธิไม่มีวัตถุดิบอื่นใดเจือปน โกโก้ทำขนมแบบร้อยเปอร์เซนต์
แล้วต้องยี่ห้อแวนฮูตั้น ถ้าเป็นเฮอร์ชี่รสชาติเหมือนกินขนมใส่แมลงสาบ เธอว่าไปนั่น

นับแต่คุยกับเพื่อนก็เริ่มหันมาทำบราวนี่แบบจัดหนักโกโก้ มาได้สูตรของคุณแม่บัดดี้นี่หล่ะ
ทำแล้วถูกใจมาก พวกหลาน ๆ บอกสูตรนี้หล่ะถูกใจใช่เลย สูตรเดียวที่ไปทำให้น้องต้อ
แม่สามข้าว กม. 275 นั่นหล่ะ สูตรนี้ที่ลูกค้าแม่สามข้าวชมเปราะว่าอร่อยที่สุดในสามโลก

มาดูสูตรกันหน่อย

Best Cocoa Brownies
แป้งเอนกประสงค์ 75 กรัม
ผงโกโก้ 65 กรัม [เราใช้ Cadbury / Van houten]
เนยสดจืด 160 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 220 กรัม
เกลือป่น นิดหน่อย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ช๊อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง
วานิลา 3 ช้อนชา
ถั่วต่าง ๆ


หมายเหตุ - ถ้าใครใช้วานิลาของ "มาดากาสก้า" ควรลดลงคะ
พอดีของเราหมดเกลี้ยง ถ้าใส่สามช้อนชาเยอะเกินจะฉุนเกินไปคะ





ผู้คนส่วนใหญ่จะกรี๊ดกับบราวนี่หน้าแตกเยิน ถ้าใครทำบราวนี่แล้วหน้าไม่แตกถือว่าไม่เจ๋ง
บ่อยครั้งที่คนทำขนมถกเถียงกันเรื่องการทำบราวนี่ เรื่องบราวนี่หน้าแตก หน้าไม่แตกอ่ะ
หยิบยกเหตุผลกันมาต่าง ๆ นา ๆ ใส่โน่นก่อน ใส่นี่ทีหลัง ต้องใส่ไข่ไก่เบอร์นั้นเบอร์นี้

บ่งบ๊งนี่หล่ะ สมัยเริ่มทำบราวนี่ใหม่ ๆ ไม่เคยได้บราวนี่หน้าแตกเยิน แอบเครียด
พยายามหาสาเหตุทำไมบราวนี่หน้าไม่แตก หลังจากได้ค้นพบวิธีทำให้หน้าแตกแล้ว
ระยะหลังไม่ว่าสูตรของใคร สูตรไหน ๆ มาเถอะ ล้วนหน้าแตกทุกสูตรคะพี่น้อง

ตอนตีไข่กับน้ำตาลทราย ขอเน้นว่าตีให้ขึ้นฟูเหมือนตีไข่เจียว
ตีให้แรง ๆ นานนิดให้น้ำตาลทรายละลายให้มากที่สุดนะคะ





ใส่วานิลา





ใส่เนยละลายแล้วคนเร็ว ๆ ผสมให้เข้ากัน





ที่สุดแล้วพบสาเหตุที่บราวนี่หน้าแตกเยินนั้นส่วนสำคัญอยู่ตรงการตีไข่กับน้ำตาลทราย
ต้องเป็นน้ำตาลทรายที่ละเอียดมาก ๆ โดยตีไข่กับน้ำตาลให้นานและฟูเล็กน้อยด้วยคะ
ไม่ใช่แค่ผสมพอให้เข้ากัน ควรให้น้ำตาลละลายให้มากที่สุด อันนี้ในความคิดเราเอง

พยายามให้น้ำตาลทรายละลายให้มากที่สุด





ใส่แป้งและผงโกโก้ "ไม่ต้องร่อน" ลงไป





ใส่แป้งและโกโก้แล้วคนผสมแบบเบามือนะคะ อย่าตีหรือผสมแรง





ใส่ช๊อกชิพไป ตรงส่วนนี้ใครจะเพิ่มถั่วต่าง ๆ ก็จัดไปนะคะ
ใส่ช๊อกชิพแบบนี้แล้วเอาไปแช่เย็น ช๊อกชิพยังเป็นเม็ด ไม่ละลาย
เคี้ยวแล้วหนึบหนับเหมือนกินช๊อกโกแลตล้วน ๆ แบบกัดแท่งเลย





ระยะหลังเกิดอาการขี้เกียจตัดเค้ก ใส่พิมพ์กระดาษหน้าตาแบบนี้
มีอัลม่อนแบบเม็ดเยอะมาก ๆ ขอเอามาวางให้ตัดความมืดสักนิด





นำเข้าอบไฟบน-ล่าง ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
อบนานประมาณ 30-40 นาที หรือจนกว่าจะสุก

อบเสร็จแล้วคะ รอบนี้หน้าไม่แตกเยินเพราะลดน้ำตาลลงเยอะ
คนกินเน้นไม่หวานน๊ะ ขอแบบขม ๆ เราลดน้ำตาลเหลือ 180 gm.

มัวไปปลูกต้นไม้ ลืมเวลาอบไปเลย อบนานไปนิด เนื้อเค้กแห้ง ๆ
แถมวางตากลมไว้อีก หน้าแห้ง แต่ไส้ไม่แห้ง ไส้เยิ้ม หนึบหนับ





เปรียบเทียบกับชุดที่พากันไปทำ ไปอบไกลถึงทองผาภูมิ
คราวที่ไปทำที่ กม.275 บ้านน้องต้อ เค้กหน้าแตกยับเยิน





คอนเฟิมคะ สูตรนี้เข้มข้น เหมือนกัดกินช๊อกโกแลตจากแท่งเลย
พวกหลาน ๆ ชอบมาก มันพากันหยิบกินจากตู้เย็นได้ทั้งวัน














คนอยากจะกิน[มาก] โทรมาแจ้งว่า เป็นบราวนี่ที่อร่อยที่สุด ที่ได้กินมา
ประโยคนี้เป็นคำพูดเดียวกับลูกสาวคุณหมอใหญ่ที่เมืองกาญจน์เลย
ลูกสาวคุณหมอที่เป็นลูกค้าร้านกาแฟแม่สามข้าว พูดเหมือนกันเลยคะ





555 เราขอกัดหน่อยเถอะ ... อร่อยขนาดนี้แต่มีผู้หวังดีเอาของเราไปขาย
ให้ลูกค้าในราคาชิ้นละ 20 บาท .. อ่ะจ๊ากกก "ยี่สิบบาท" เนี่ยน๊ะ เฮ้ย เฮ๊ย
ได้ฟังแล้วลมจะใส่ เธอว่าบราวนี่ของเราชิ้นเล็กไปหน่อย ไม่กล้าขายแพง
เลยขายไป 20 บาท ถูกจนคนกินทักท้วง พี่คิดเงินผิดป่ะคะ คิดใหม่ได้น๊ะ

แม่สามข้าวเจอลูกค้าหวังดี จริงใจ ซื้อสัตย์ ดีน๊ะไม่เจอลูกค้าหัวหมอน๊ะน้อง
ขายไป 20 บาท ต้นทุนยังไม่ได้ ต้นทุนไม่รวมค่าไฟ ค่าแก๊ส ค่าถ้วยคัพเค้ก
ต้นทุนอยู่ที่ประมาณ 27 บาท อันนี้น้องโอศรีเป็นคนคิดต้นทุนให้นะคะ

อันนี้เล่าขำ ๆ ไม่ได้จิก ไม่ได้กัด แต่แอบขำ .. หาว่าบราวนี่เราชิ้นเล็กเกิน
คนกินยังพูดต่ออีก "รสชาติแบบนี้ที่กรุงเทพ 60 บาท ขายได้สบายมาก"
รอบหน้าถ้าพี่ได้ทำอีก ต้องขายประมาณ 45 บาท 555 มีแนะนำให้อีกด้วย

กระซิบ .. เค้ายกให้สูตรนี้เป็นเค้กในตำนานก้นครัวไปแล้วนะคะพี่น้อง








Jessica Jay : Chilli Cha Cha











Create Date : 24 พฤษภาคม 2555
Last Update : 25 พฤษภาคม 2555 0:09:58 น. 51 comments
Counter : 109230 Pageviews.

 
เจิมก่อน
ได้ชิมก่อน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:42:31 น.  

 
ใครคือผู้โชคดีคนนั้น เค้าก็อยากชิมเหมือนกันน๊า..
ส่งมาตำหนักเราด่วน

วันนี้งดควงตะหลิวมาควงตะกร้อแทน ยังดีนะเป็นตะกร้อมือ
ถ้าเป็นตะกร้ออื่นจะทำไงเนี่ย อย่าคิดว่าเป็นตะกร้อปากแต่เค้าหมายถึงตะกร้อสอยมะม่วงตะหากล่ะ

เรามันคนขี้อิจฉา เห็นใครกินของอร่อยเป็นไม่ได้
พรุ่งนี้ทำมั่งดีกว่า อิอิ.. (โม้ไปงั้นแหละ)
เค้าอยากได้แบบชิ้นสี่เหลี่ยมสักถาดนึงน่ะค่ะทำไงดี

ใส่อัลมอนดืเม็ดแบบนี้ก็ดูดีไปอีกแบบค่ะ แต่ว่าต้องเอาไปอบก่อนมาโปะหน้าบราวนี่นี่ไม่ใช่บราวนั่นใช่มั๊ยค๊า..

ไม่น่าเข้ามาตอนนี้เลยตรู เห็นแล้วหิวอ่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:53:03 น.  

 
ป้าบี๊..เจ้าขา

คุณป๋า ...ไปอิง อก สาว บ้านอื่น แล้วค่ะ
ถ้าเงินเหลือ จากไปร้อง " เกะ "
หนูจะเอาเงินไปทำ " นม " ค่ะ


โดย: usakhae_177 วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:08:34 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๋
กรี๊ดดด.....บราว์นี่ แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว
แล้วก็นั่งคลำพุงตัวเองไป พร้อมกับท่องไว้ว่า
อ้วนแล้ว อ้วนแล้ว อ้วนแล้ว....


โดย: phunsud วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:38:17 น.  

 
โหวน่ากินมากเลยค่ะ
บราว์นี่เป็นของโปรดเลย ทำได้น่ากินมากเลยค่ะ
ส่วนรสชาติคิดว่าต้องอร่อย แต่อยากแน่ใจมากกว่านี้ต้อง
ไปกินเองถึงที่ 55


โดย: มีทุกอย่างยกเว้นตังค์ วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:09:51 น.  

 
หนูบุ๊งก็ขี้อิจฉา ถึงไม่กินแต่ก็จะทำบ้าง อิอิ
จริงๆ สูตรคุณแม่บัดดี้ บุ๊งก็เคยทำแล้ว
เป็นที่ติดอกติดใจจริงๆ ค่ะ

วันนี้บุ๊งศรีมารีเควสท์ ขอสูตร butter cake แบบ Sara Lee นะค้า
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ


โดย: Close To Heaven วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:43:03 น.  

 
แวะมาจกไปทานที่ทำงาน 1 ชิ้นค้าาา


โดย: simplyusana วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:40:34 น.  

 
ป้าโอบอกให้มาดูอะไรที่บ้านพี่บีีด่วน วิ่งแน่บมาเลย

พอเห็นแล้วอยากวิ่งกลับ 5555

อย่าลืมนะคะ วันที่ 1 ถึง 3 นี้งานผลไม้รออยู่


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:58:18 น.  

 
กรี้ดดดด

มาก่อนกินก่อน น่าอร่อยที่ซู้ดดด

จดๆสูตรไว้ก่อนนะคะพี่บี๊ จุ้บๆๆ

เอา macarons มาแลกสูตร


โดย: AdrenalineRush วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:24:39 น.  

 
โอ๊ะ โอ เห็นแล้วววท้องนู๋ร้องงงค่ะ ร่ำร้องอยากกะหม่ำๆ ของดำ


โดย: นู๋พราว (P-Proudwii ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:02:14 น.  

 
มาแล้ววววค่ะพี่หญิงใหญ่ ตามมาชิมบราวนี่ หน้าแตกยับเยิน อิอิ
หน้าไม่แตกไม่ใช่ของแท้จากบ้านทรายทอง
สูตรนี้น่าสนใจมาก เดี๋ยววันหลังเอิงจะลอกการบ้าน ทำส่งหน่อย
ชอบบราวนี่เข้มข้นเหมือนกัน ลดน้ำตาลนิดนึงไม่เป็นไร อิอิ

มีคนเอาไปขายชิ้นละยี่สิบบาทเอง อ๊ะจ๊ากกกกส์ ไม่เอาๆๆๆ ไม่คุ้มทุน
มาขายแถวบ้านเอิง คิดเป็นเงินไทยหลายร้อยบาทแน่นอน 55+
พี่บี๊คอนเฟิร์มว่าอร่อย เห็นแล้วอยากลองชิมซักชิ้น (หลายชิ้น)ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:27:46 น.  

 
อืม หน้าตาเป็นบราวน์นี่สวยสะจริงค่ะ ไม่ได้ชิม เลยรับรองไม่ได้ ฮึ แอบมีงอล.. เล็ก ๆ (ตะกละอีกแน่ะ ตรู)
หน้าแบบไหนก็ชอบกินทั้งนั้น เคยสะสมสูตรทำเจ้าหนมนี่ไว้เล่มใหญ่ จนบัดนี้ยังไม่ได้ลองครบทุกสูตรเลย

ท่าทางสูตรนี้ของพี่บิ๊ห์จะได้เลื่อนขั้นขึ้นมาให้ทำก่อนนะคะ

วันนี้ก็ทำค่ะ เป็นบราวน์นี่ครีมชีส ไว้เป็นขนมวันเกิดเด็กที่บ้าน



โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:36:08 น.  

 

สวัสดีค่าพี่บิ๊ ^_^
ขวัญมาช้าอ่ะ จะเหลือให้หม่ำมั้ยคะเนี่ย
พี่บิ๊ทำดูน่าอร่อยมากๆเลย


โดย: keethaya วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:56:39 น.  

 
สวัสดีเจ้าค่า
ขอบอกว่า น่าทานมว๊ากกก
พรุ่งนี้นะ พรุ่งนี้ เจอกันแน่ แม่ Rich Cocoa Brownies
สาดสายตา ดูเครื่องเครา แล้วคิดไปส่องในตู้เสบียง
มีครบทุกอย่าง ได้เจอกันแน่จ๊ะ

ขอบคุณมากนะคะที่นำมาแบ่งปัน ป้าได้สูตรอร่อยๆจากคุณบ่งบ๊งหลายอย่าง ขอขอบคุณอีกครั้งนะเจ้าคะ


โดย: ป้าพริิิิก IP: 14.207.213.39 วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:21:04 น.  

 
ติดตามอ่านตลอดคะ แต่ไม่เคยเม้นเลยคะ สูตรนี้คอนเฟิร์มคะว่าง่ายและอร่อย เคยทำให้ฝรั่งสามีของเพื่อนทาน บอกว่าอร่อยที่สุดในชีวิตแกเลย ภรรยาวิ่งมาขอสูตรแทบไม่ทันแต่กลับมาบ่นว่าทำได้ไม่อร่อยเท่า อุ อุ


โดย: ปู แอตแลนต้า IP: 74.160.17.88 วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:19:07 น.  

 
Aloha Friday .... สวัสดียามเช้าเพื่อนบ้านทุกท่านคะ
ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือน ส่งเสียงทักทาย และเป็นกำลังใจ


@ ป้าพริก ... สวัสดีคะป้าพริก แอบดีใจที่ได้พบป้าพริกอีกนะคะ
ป้าพริก และ ครูป้าเล็ก เป็นผู้ใหญ่ที่แวะเวียนมาเยี่ยมบ่งบ๊งเสมอ
ขอบพระคุณที่ได้กรุณาติดตามกระทู้ของบี๊มาตลอด หวังว่าเรา
จะได้พบเจอกันไปอีกนานนะคะป้าพริก คุณครูป้าเล็ก ด้วยคะ

@ ปู แอตแลนต้า .. สวัสดีคะ คุณปู ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคะ ดีใจคะ
คอนเฟิมคะว่าสูตรนี้อร่อยจริง ๆ รอบก่อนบี๊เติมกาแฟไปด้วย 1 ช้อนโต๊ะ อร่อยเหาะเลย



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:08:37 น.  

 
คิดว่าจะงดทำขนมสักพัก มาเจออร่อยใน 3 โลกสงสัยต้องลองแล้วละคะ แต่สงสัยว่าต้องแช่เย็นก่อนอบ แล้วแช่นานสักกี่นาทีคะคุณบี๊ ขอบคุณมากนะคะ


โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:16:52 น.  

 
อ้าว..เรากลับไปคิดถึงไข่ปูตินแทนซะงั้น อิอิ..
หล่อดีถึงจะแก่แล้วแต่ชอบอ่ะ ไม่มีเหตุผลอื่น

ตะเองรีบเปิดโพยคุณพลทำสิ
เค้าจะได้ลอก ก่อนที่เจ้าพวกนี้จะหมดอายุซะก่อน
เอามากินยังไม่รู้เลยว่าของใคร
เห็นมันนอนสงบนิ่งอยู่ในตู้เย็นมาหลายวันแล้ว
เลยจัดการซะ

ปล.บราวนั่น เอ๊ย..บราวนี่หมดยัง จะมาขอชิ้นหนึ่งค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:41:14 น.  

 
อะจ๊าก..แม่หมอทำไมทำนายเยี่ยงนั้น
อายุปูนนี้แล้ว มดลูกคงฝ่อไปแล้วล่ะ
ถ้าต้องเบ่งเด็กแฝดตอนนี้สงสัยจะแย่ว่ะ +555
เลี้ยงหลานก็เบื่อแย่แล้ว อย่าให้ต้องมาเลี้ยงลูกตัวเองเลย
แค่คิดก็สยองแล้วล่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:42:45 น.  

 
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ตัวลอยค่า มีคนชมว่าน่าร๊ากกกก ดีใจ 5555
นี่เมื่อวานคุณลูกชายเพิ่งมีออเดอร์มาใหม่ค่ะ
บอกว่าอยากกินเค้กรูปบ้าน แล้วในบ้านต้องมีคนสองคนด้วยนะคะ
แหม สั่งได้สั่งดีค่ะ แต่เดี๋ยวแม่ก็จัดให้ อิอิ
พอโตขึ้นเค้าไปขอให้เมียทำให้กินแทนแล้วค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:13:44 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

สวัสดี วันสุข คร้า


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:08:23 น.  

 
ซ่อมเตาแล้วหรอค่ะพี่บิ๊ หนมน่าทานมากเลยทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้สะดวกดีหยิบทานทีละชิ้นแต่หยิบบ่อย ๆ เพราะอร่อยเนอะ ^^


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:09:00 น.  

 
เคยทำสูตรแม่บัดดี้เหมือนกันค่ะ ใคร ๆ ก็ชมว่าอร่อย


โดย: ALDI วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:36:32 น.  

 
555 ไปซื้อกินที่ บ้านแม่สามข้าว ดีกว่า ถูกดี ฝีมือเดียวกัน
ด้วย


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:48:39 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:40:08 น.  

 
แวะมาเยี่ยมคราบผม


โดย: teayneverdie วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:23:08 น.  

 
แวะมาราตรีสวัสดิ์พี่บี๊พร้อมกับขอชิม Rich Cocoa Brownies อีกรอบนะคะ
ที่พี่บี๊นำไปฝากยังติดใจไม่หายค่ะ

นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:33:14 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:20:58 น.  

 
อีกครั้งกับเค้กมะตูม



โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:12:37 น.  

 
สวัสดีครับคุณพี่บี๊

บ้านนี้ทำอะไรก็น่าทานไปหมด ดูแล้วอยู่นานไม่ได้เพราะมันหิว Brownies ท้องร้องเลยครับ อิอิ


โดย: multiple วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:22:28 น.  

 
หนูเห็นแล้วค่ะ
เพราะพี่โอได้กรุณา "ยกไปฝากทางสายตา" ถึงบ้านเลยค่ะ
เมื่อวานนี้ไปเดินงาน Thaifex มาค่ะ
ไปเดินหาเผื่อมีมะตูม 5555555555555 บ้าไปแล้ว
ไปถามเค้า บอกว่าฝรั่งไม่กินอ่ะค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:54:29 น.  

 
นุ่มอร่อยไม่ผิดเพี๊ยนค่ะ สูตรเค้าดีจริง ๆ ขอบคุณพี่บี๊ที่เอามาแบ่งปันนะคะ
ใช้วิธีปั่นมะตูมกับนมเหมือนเดิมค่ะหอมมาก ๆ
ตอนอบหอมตลบอบอวลไปถึงในบ้านเลยล่ะ

ตอนอบใช้ไฟ 180 หน้าไม่แตกนะคะ
เลยเดาว่าเตาอบพี่บี๊คงจะไฟแรงแน่ ๆ เลย

ปล.ข้าวเหนียวทุเรียนหมดไปนานแล้วค่ะ
กินเค้กมะตูมไปพลาง ๆ ดีกว่าเนอะ




โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:55:06 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:17:15 น.  

 
รอลุ้นค่ะ ว่าปรมาจารย์จะพลิกให้อาหารจานง่ายๆของแมลงวิจิตรขึ้นไปอีกขนาดไหนหนอ มาขอบคุณล่วงหน้าสำหรับจานหม่ีของคุณบ่งบ๊งค่ะ


โดย: แมลงจ่อย (Bug in the garden ) วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:51:10 น.  

 
ก๊าก..ก๊าก ถ้ามีงานแต่งจริง ๆ จะแจกถุงยางทำไมเล่า
ไม่ต้องใช้หรอกจะได้ขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว +555

มาเฉลยความจริง เปิดเผยความลับ อิอิ..
ห่อแค่หกชิ้นเองค่ะพี่ ลืมไปใส่ปากไปแล้วสองชิ้น
เลยเหลือแค่นี้ไว้ถ่ายรูป +555
ที่เหลือน่ะห่อแล้วก็ใส่ปากไปเลยไม่ต้องมัดปากถุง

อ้าว..ฆ่าได้หยามไม่ได้นะพี่
ไปสัปดาห์นี้เลยอ๊ะป่าว

ปล.ขอบพระคุณสำหรับคำชมนะคะ แต่ถนัดเรื่องบนเตียงมากกว่าค่ะ อิอิ..หมายถึงนิทราน่ะค่ะ โปรดอย่าคิดลึก อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:13:25 น.  

 
พี่เข้าไปดู link นี้นะ

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=caronlinenews&month=28-05-2012&group=8&gblog=66

มันลอกของเราไปอัพบล๊อกทั้งดุ้นเลย
เดี๋ยวนี้คนเราก็แปลก ๆ เนอะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:57:44 น.  

 
พี่บิ๊ห์คะ
โพสของคนข้างล่างนี่ ใช่ผัดไทยมะละกอของพี่หรือเปล่า
เราคิดว่าใช่นะ สำนวนยังเป็นสำนวนพี่บิ๊ห์เลย
เขามาขออนุญาตหรือเปล่านี่




https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=supportgirl&month=27-05-2012&group=14&gblog=15


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:30:10 น.  

 
เริ่มเซงและเคืองพี่บี๊ ณ บัดนาว
ทำหนมหน้าตาน่ากินโคดดดดดดดดดด
จะทรมานกันไปถึงหนายยยยยยยย
เด๊ยวดูอีกที ตรูจะทำรอดไหมหว่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:56:58 น.  

 
เข้าไปดูมาแล้วค่ะพี่
มันของพี่บี๊ชัด ๆ
แล้วก็สังเกตว่าชื่อบล๊อกทั้งสามบล๊อกเนี่ย
มันสไตล์เดียวกันหมดเลย
ชักน่าสงสัยได้กลิ่นทะแม่ง ๆ ยังไงไม่รู้ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:27:56 น.  

 
อาหารญี่ปุ่นที่ต๋าเรียนก็วันเดียวและเป็นเบสิคเหมือนกันค่ะพี่บี๊
แต่สำหรับต๋าก็สนุก ได้รู้อะไรเพิ่มขึ้นน่ะค่ะ

แวะมาเที่ยงคืนพอดี พี่บี๊คงเข้านอนแล้ว
นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:01:41 น.  

 
เข้ามาลักดูขนม ขนมก็งาม คนทำก็งาม
โอ๊ย..งามไปหมดเลย ตาลาย


โดย: สล่าปู่ IP: 119.42.101.26 วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:39:58 น.  

 
เห็นด้วยเลยค่ะว่าสูตรนี้ อร่อยจริง อร่อยจัง..
พี่บี๊สบายดีนะคะ


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:41:46 น.  

 
รบกวนถามนิดนึงค่ะ ถ้าไม่มีเตาอบนี่พอจะดัดแปลงเป็นไมโควเวฟแทนได้มั้ย พอดีชอบทานมากแต่หาถูกใจยากจริงๆ ขอบคุณค่ะ


โดย: อ้อย IP: 110.168.123.104 วันที่: 24 มิถุนายน 2555 เวลา:17:39:03 น.  

 
ชอบปลูกต้นไม้เหมือนกันค่ะ(บ้านสีเขียวแล้วละ) และหลานเพิ่งให้ต้นหอมเจ็ดชั้นมา ตั้งใจจะปลูกวันนี้แหละ และก็จะทำบราวนี่สูตรนี้้แหละให้ตอบแทนเขาละ แต่ใจก็หวั่นอยู่ว่าฝีมือเราพอจะเอาไปให้เขาได้หรือเปล่านี่ซิ เอานะจะลองสูตรนี้แหละ เป็นไงเป็นกัน เลยมาขอบคุณไว้ก่อนนะ
และก็พรุ่งก็ปีใหม่แล้ว ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย จงดลบรรดาลให้คุณและครอบครัวจงประสพแต่ความสุขความเจริญคิดสิ่งใดก็สมความปรารถนาตลอดไปนะคะ


โดย: montana IP: 58.9.96.69 วันที่: 31 ธันวาคม 2555 เวลา:5:51:45 น.  

 
บราวนี่น่าทานมากเลยค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยน่ะค่ะว่า ช็อคโกแลตชิพใช้ของยี่ห้อไหน แบบไหนหรอค่ะ
แล้วผงโกโก้ถ้าไม่ใช้ 2 ยี่ห้อนี้ใช้ย่ห้อไหนแทนได้บ้างค่ะ

เพิ่งหัดทำขนมแนะนำหน่อยน่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: few IP: 110.49.250.178 วันที่: 20 มกราคม 2556 เวลา:19:23:32 น.  

 
บราวนี่สูตรนี้ ใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบได้ไหมคะ


โดย: ดาว IP: 101.109.206.99 วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:08:02 น.  

 
แช่ก่อนอบนานแค่ไหนคะ


โดย: ป้าหมู IP: 27.55.156.125 วันที่: 5 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:29:46 น.  

 
น่าทานมากค่ะ gr]'9njog9hogihk.0l6f เข้ากับรสชาติ brownie


โดย: hsbchs IP: 125.27.62.201 วันที่: 16 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:35:27 น.  

 
เพิ่งทำบราวนี่สูตรนี้เมื่อวานค่ะ พี่สาวบอกว่าอร่อยมากไปขายได้แล้ว 5555 ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆนะคะ :-)


โดย: opalsky วันที่: 9 มกราคม 2557 เวลา:22:11:57 น.  

 
สูตรที่ให้มาอร่อยมากค่ะ ทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก ต้องขอบคุณมากนะคะที่ทำให้มีไอเดียในร้านเพิ่มอีก 1 เมนูค่ะ


โดย: Sirikanya IP: 49.230.106.223 วันที่: 6 เมษายน 2557 เวลา:9:21:41 น.  

 
แป้งสาลีเอนกประสงค์ คือ บัวแดง ว่าว หรือ อันไหนอะคะ


โดย: อุ๊ IP: 27.130.234.124 วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:10:54:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1888 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.