น้ำสมุนไพร อัญชัญ เพื่อสุขภาพ ช่วงที่กระแสน้ำสมุนไพรมาแรง น้ำสมุนไพรดอกอัญชัญจัดเป็นอีกตัวที่ ได้รับความนิยมไม่แพ้น้ำสมุนไพรตัวอื่น ๆ ทำเองถูกสุขอนามัยด้วยคะ เคยไปสั่งทานตามร้านอาหารราคาสูงมาก แก้วละประมาณ 70-80 บาท ให้แปลกใจอีกทำไมแพงจัง เพราะจากที่ได้ทำเองไม่เห็นมีอะไรซับซ้อน กลับมาเล่าให้น้องในที่ทำงานฟัง น้อง ๆ คนที่ชอบซื้อดอกอัญชัญมาฝาก น้องทำท่าตกใจเล็กน้อย อะไรมันจะขายแพงมากมายได้ขนาดนั้นฟร๊ะพี่ น้องบอกไม่เห็นน่าจะแพงเลย เห็นมีวางขายเยอะแยะที่สนามหลวงสอง ถุงนึง 10 บาทเอง ซื้อสองถุง 20 บาท ต้มได้บานตะไท แบบเข้ข้นด้วย จากนั้นน้องคนนี้ก็ลงมือต้มมาให้พวกเราได้ชิมกัน มีน้ำเชื่อมหัวเชื้อแบบ ผสมน้ำมะนาวมาในน้ำเชื่อมแบบเบ็ดเสร็จมาให้ด้วย แหล่ม แจ่ม แจ๋วเลย จากนั้นไม่นานเราก็ไปพบดอกอัญชัญมีวางขายเกลื่อนที่ตลาดน้ำอัมพวา เลยซื้อมาทดลองต้ม อาทิตย์ก่อนไปพบวางขายที่ตลาดนัดสนามหลวง 2 ซื้อมาสามถุง 30 บาท ต้มได้หม้อเบ้อเริ่มเทิ่ม สามถุงแบบเข้มข้นมาก ๆ เดี๋ยวนี้ไปเห็นดอกอัญชัญที่ไหนเป็นต้องซื้อ ซื้อมาต้ม ชอบรสชาติและกลิ่นของมันมาก อากาศร้อน ๆ แบบนี้จิบแก้กระหายได้ดีเยี่ยม เวลาจะดื่มให้บีบน้ำมะนาวไปหน่อย ชื่นใจที่ซู๊ด ต้มน้ำอัญชัญแล้วอย่าลืมต้มน้ำตาลเชื่อมผสมน้ำมะนาวไปด้วยหล่ะ เอาไว้เป็นหัวเชื้อผสมเพิ่มความหวานซ่อนเปรี้ยวให้กับน้ำสมุนไพรไงคะ น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม ไม่ได้ผสมใส่น้ำเปล่าไปเลย ใส่น้ำมะนาวล้วน ๆ บ่งบ๊งเคยลงวิธีทำน้ำสมุนไพรดอกอัญชัญและน้ำตาลเชื่อมที่ห้องกันครัว หากท่านใดอยากทราบวิธีทำโดยละเอียด เรียนเชิญตามไปดูกันได้นะคะ ดูวิธีทำได้จากลิงค์นี้นะคะ   Create Date : 14 เมษายน 2553 4 comments Last Update : 12 ธันวาคม 2553 15:32:50 น. Counter : 5112 Pageviews. Share Tweet

เยี่ยมเลยค่ะ ที่บ้านเองก็ดื่มต้มกันเองทุกวัน สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ   โดย: บลาสต์ IP: 125.26.191.90 15 เมษายน 2553 1:45:28 น.

ขอ 1 แก้วค๊า   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 15 เมษายน 2553 10:22:51 น.

ที่บ้านผึ้ง คุรแม่ก็ชอบต้มค่ะ ใส่ใบเตยด้วยหอมดี ร้อนๆแบบนี้ซักแก้วชื่นใจค่ะ   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 15 เมษายน 2553 21:43:15 น.

คิดถึงพี่บิ๊เหมือนกัน ขอตามมาทักที่บล็อกพี่เลยค่ะ   โดย: ceacar salad 22 เมษายน 2553 7:18:32 น.