ลวกปลาเก๋า-จิ้มเต้าเจี้ยวซี๊ดซ๊าด อร่อยล้ำจานแซบ เมนูของแพงที่ต้องทำกินเอง สุดคุ้ม ยังวนเวียนอยู่ที่ปลาเก๋า[กุดสลาด] รอบก่อนปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วแบบจีน รอบนี้ยังคงเป็นเมนูเบา ๆ แต่แซบด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวทรงเครื่องรสจัด เต้าเจี้ยวรสจัดจ้าน เปรี้ยวซาบซ่าน ด้วยสมุนไพร ... เต้าเจี้ยว - ขิงสับ - กระเทียมสับ - น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนู พระเอกของเรา ~ เนื้อปลาเก๋ากุดสลาด ~ เนื้อปลาสด เนื้อใสปิ๊ง ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำ เร่งไฟแรงสุด ดับคาวปลาด้วยตะไคร้และใบมะกรูด ใส่เนื้อปลาไปแล้วห้ามคนโดยเด็ดขาด ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาจะคาว ปล่อยให้เนื้อปลาเปลี่ยนสีเป็นสีขาวขุ่นและลอยตัวขึ้นเหนือน้ำเอง เข้ากันดีนักแล ปลานึ่ง-ปลาลวกต้องกินคู่กับใบคึ่นไช่ .. ช่างคิดดีแท้ ๆ คิดไปได้อีก ปลาลวก/ปลานึ่งต้องจิ้มน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสแซบ ๆ แบบนี้ หั่นเนื้อปลาให้ได้ความหนากำลังดี เนื้อปลาจะไม่ฉีกขาดเวลาลวก ลองชิมสักคำไม๊คะ ... น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแซบอย่าบอกใครเชียว!! ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทักทายและเป็นกำลังใจ สวัสดีคะ   Create Date : 04 มิถุนายน 2553 10 comments Last Update : 27 กรกฎาคม 2560 19:21:26 น. Counter : 30933 Pageviews. Share Tweet

ปลาลวก+น้ำจิ้มน่าอร่อยมากเลย เป็นเมนูสุขภาพเลยค่ะ พี่ขา........ปลาซัมมะในซอสเทอริยากิที่บ้านชอบมากเหมือนกัน เป็นอาหารกระป๋องที่ต้องมีไว้ที่บ้านตลอดไม่มีอะไรจะทานก็เจ้านี่เลย   โดย: sun_ice 4 มิถุนายน 2553 15:11:25 น.

โดย: Little pearl 4 มิถุนายน 2553 17:03:40 น.

ได้แต่แอบกลืนน้ำลาย T_T น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแล้วเปรี้ยววว ปากจริงๆค่ะ ^^   โดย: LittleKIWKIW 4 มิถุนายน 2553 17:47:54 น.

โอวววว... น่ากินมากมายยยย ชอบมากค่ะเมนูนี้.. ยิ่งซูมเนื้อปลา ยิ่งแทบละลายเลย เอื้อกกกก .. ＾ヮ＾   โดย: coco-wine 4 มิถุนายน 2553 17:55:32 น.

[img]//www.tlcthai.com/backoffice/upload_images/Emoticon/animal/monkey/YOYO_Monkey/v2/TLC_039-20080430_YoYoXiXi.gif[/img] ขอกรี๊ดดดดก่อนค่ะ เมนูนี้ชอบมากกกกกกกกกกกกก โปรดมากกกกกกกกกกกกกกกก อยากทานมากกกกกกกกกกกค่ะ โอ้ยทำไงดี อยากกิน ๆๆๆๆ ไว้หม่อนกลับไปแล้ว ขอแบ่งไปทานบ้างนะคะ   โดย: ซามอ 4 มิถุนายน 2553 21:50:33 น.

แวะมาบ้านนี้มีแต่ของอร่อย ...   โดย: KIkKaPook 4 มิถุนายน 2553 23:32:51 น.

สุดยอดครับ ..   โดย: bee_koki 5 มิถุนายน 2553 17:12:19 น.

ขอเข้าครัวด้วยคนนะค่ะ   โดย: วนิษา IP: 223.205.103.64 22 เมษายน 2554 10:41:15 น.

น่าทานจังคะ   โดย: เทียน IP: 115.67.64.158 14 มิถุนายน 2555 17:29:30 น.

ขอบคุณนะครับ กำลังหาสูตรน้ำจิ้ม ลวกจิ้มอยู่พอดี   โดย: นพพร IP: 71.156.42.108 2 มิถุนายน 2556 6:59:47 น.