I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!...ฉันไม่ใช่เชฟ แค่คนรักการทำอาหาร
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
21 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 

✿ Classic Scone - โดนใจ ✿




วันนี้เชฟกระทะหลุดของดควงตะหลิวบิน จะพาน้องพี่เข้าครัว
ช่วยกันนวดแป้งทำ scone เป็นของว่างทานกัน






สูตรอร่อยที่น้อง ๆ หลายคนในก้นครัวฟันธงว่าอร่อยเหาะ แหล่มคะ





ส่วนผสมสโคน (จำนวน 10 ชิ้น)

150 gm. แป้งสาลีอเนกประสงค์
100 gm. แป้งเค้กพัดโบก
13 gm. ผงฟู
20 gm. น้ำตาลทราย
65 gm. เนยเค็ม
1 ฟอง ไข่ไก่ [เบอร์ 1]
75 gm. นมสดจืดเย็น บ่งบ๊งใส่บัตเตอร์มิลค์แทน
[การทำบัตเตอร์มิลค์คือ นมสด ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1 ชช.]


หมายเหตุ - สูตรนี้เป็นแบบแป้งกรอบนอกนุ่มใน
ถ้าชอบแป้งร่วนกว่านี้ก็ต้องปรับตรงส่วนแป้งให้เป็นสูตรน้องดรีม
คือ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม



ส่วนผสม egg wash

1 ฟอง ไข่แดงของไข่ไก่
1 ชต. นมสดจืด






วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเวียส

2. ร่อนแป้ง น้ำตาลป่น ผงฟู เกลือ รวมกัน พักไว้

3. หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขยำเนยกับแป้ง โดยถูแป้งกับเนย
แบบเบามือไปทางเดียวกัน จนได้แป้งที่มีลักษณะเป็นเม็ดถั่วเขียว


หรือจะใช้ตัวช่วยเป็น pastry blender แบบนี้ก็สะดวกดีนะคะ






4. ทำหลุมตรงกลางแป้ง ใส่ไข่ที่ผสมกับบัตเตอร์มิ้ลค์ลงไป






แล้วคนผสมด้วยพายยางพอให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดนานนะคะ






ถ้าชอบสโคนแบบใส่ผลไม้แห้งจำพวก ลูกเกด หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็ใส่ลงไปนะคะ
ส่วนใหญ่บ่งบ๊งจะผสมกันระหว่างลูกเกดดำผสมกับแครนเบอรี่แห้ง หรือบลูเบอรี่แห้ง






รวบแป้งให้เป็นก้อนความหนาประมาณสองนิ้ว






ห่อหุ้งด้วยพลาสติคแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที






ครบกำหนดเวลาแล้วไปนำแป้งที่พักไว้ออกจากตู้เย็น
ในถาด โรยแป้งนวลแล้วนำแป้งมาคลึงด้วยไม้อีกครั้ง
แล้วใช้ที่ตัดคุ๊กกี้ตัดแป้งให้เป็นทรงกลม ๆ หรือทรงสามเหลี่ยม
ชอบรูปทรงแบบไหนก็จัดไป แต่ทรงนิยมคือทรงกลมแบบนี้คะ






เตรียมไข่แดงและนมสดสำหรับทาหน้าขนม






นำแป้งที่ตัดวางลงในถาดอบ ทาหน้าด้วยไข่แดงของไข่ไก่ที่ผสมนมสด
หรือจะใช้ไข่แดงล้วน ๆ ก็ได้ แบบนี้จะได้หน้าที่สีเข้มกว่าผสมนมสด






แต่งหน้านวลน้อง ผ่องแผ้วนพคุณ






นำเข้าอบไฟบนล่างที่ 180 C อบนานประมาณ 15-20 นาที






แถ่น แทน แท๊นนนน .... เพียงแค่ 15 นาที ก็สุกแล้วคะ






เสิรฟพร้อม Colotted Cheese ส่วนผสมตามนี้



แต่เราชอบทานกับแยมผลไม้ต่าง ๆ แอพพริคอท, สตอเบอรี่
หรือ mamalaide แต่สมาชิกที่บ้านเขาชอบป้ายหน้าตับบด











scone กับชาร้อน ๆ อย่างเอิร์ลเกรย์ ... เด็ดสุดยอด






scone ป้ายแยม ทานกับผลไม้สดก็แหล่ม ...










ผ่าดูเนื้อในกันหน่อย






ส่วนผสมไม่เรื่องมาก ... ทำก็สุดแสนจะง่าย
เหตุไฉนขายกันแพงเวอร์ ชิ้นละ 30-35 บาท
ใหญ่กว่านี้หน่อยก็ 50 บาท .. แพงไปป่ะ??






ไหน ๆ จะ "งก" ทำกินเองแล้ว ทำแยมกินเองด้วยซ๊ะเลย งกได้อีก
แยมสตอเบอรี่โฮมเมด ทำเองกับมือ เน้นเนื้อสตอเบอรี่ล้วน ๆ โดน






แยมสีแดงได้ใจ แยมสีแดง แต่คนทำไม่ใช่พวกเสื้อแดง เอิ๊กกก


















ทุกวันนี้ร้านที่มีสโคนรสเลิศวางขายไม่มีวันได้กินตังค์บ่งบ๊งอีกแล้ว
ณ วันนี้ บ้านเรามีแป้งลูกกลม ๆ เหลี่ยม ๆ เป็นของกินประจำบ้าน
โดยไม่ต้องควักกระเป๋าจ่ายให้กับร้านเบเกอรี่ที่แอบขายแพงเวอร์





ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชม มีความสุขในทุก ๆ วันนะคะ







 

Create Date : 21 สิงหาคม 2555
48 comments
Last Update : 20 กรกฎาคม 2560 0:13:23 น.
Counter : 72869 Pageviews.

 

กรี๊ดดดดดดดดดดดด

 

โดย: Close To Heaven 21 สิงหาคม 2555 9:23:55 น.  

 

หนูได้เจิม อิอิ
ตั้งใจจะมาส่งการบ้านค่าพี่หญิงขา
มาเจอสโคนสูตรเด็ด กรี๊ดๆๆๆๆๆๆ
พี่หญิงใส่แครนเบอร์รี่แห้ง อร๊ายยย น่ากินมากๆ
บุ๊งศรีชอบใส่แบบสด แล้วสีมันจะเพี้ยนเล็กน้อยถึงปานกลาง แหะๆ
เอาไว้ไปตามล่าหาแบบแห้งมาใส่บ้างดีกว่าค่ะ


บุ๊งไปเจอมะตูมเชื่อมแย้วววว
เอามาส่งการบ้านนะคะ
อร่อยที่สุดในสามโลกเลยค่ะ ขอบคุณพี่หญิงนะคะ

 

โดย: Close To Heaven 21 สิงหาคม 2555 9:25:26 น.  

 

มาไม่ทันบุ๊งศรี
แต่โหวตให้ก่อนเลยค่ะพี่บี๊
ขนมอร่อย รูปก็สวย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
anigia Parenting Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog


เมนูนี้ต้องทำส่งการบ้านจ้ะ
นั่นสิ... ทำไมขายกันแพงเว่อร์ คงแพงที่เคล็ดลับละมัง
เหมือนกับมาการองมีแต่ไข่ขาวกับส่วนผสมนิดหน่อย ก็ยังแพงเว่อร์เหมือนกัน

สอบถามอัตราส่วนค่ะ
[การทำบัตเตอร์มิลค์คือนมสดใส่น้ำส้มสายชู 1/2 หรือน้ำมะนาว]
หมายถึงครึ่ง ๆ หรือว่าหน่วยเป็นช้อนคะ

ปล.เหมือนกันเลยค่ะ ตอนนี้ไม่ได้ทำอาหารเป็นชิ้นเป็นอัน ดีที่มีกรุดร๊าฟท์ให้ขุดมาอัพบล็อกค่ะพี่ มื้อที่บ้านน่ะสามคนป้าหลานแค่นั้นเองจ้า..

 

โดย: เนินน้ำ 21 สิงหาคม 2555 10:07:50 น.  

 

กรี้ดดดดด

มาคนแรกๆเลยค่าพี่บี๊
หนึ่งได้ยินข่าวมาว่าสโคนกำลังฮิตในห้องก้นครัว
ถ้าพี่บี๊ลงมือมำแปลว่าอร่อยแน่นอนค่า ฟันธงเลย

ขอเอาเมนูแด๊งแดงมาแลกกันไหวไหมคะเนี่ย อิอิ

 

โดย: AdrenalineRush 21 สิงหาคม 2555 11:16:04 น.  

 

ตามมาเป็นคนที่ 5 หรือเปล่าหนอ
กรี๊ดดดดด...หน่อยนะคะ น่ากินม๊ากกก ค่ะพี่
เห็นตั้งแต่บล็อกที่แล้ว พี่บี๊บอกว่าง่ายๆ
ตั้งตารอชมเลยนะคะนี่ อะไรที่ใครบอกว่า
ง่ายๆนี่ตาลุกวาวเลยล่ะค่ะพี่ แต่จะทำได้หรือไม่นั้น
อย่าไปพูดถึงค่า

 

โดย: phunsud 21 สิงหาคม 2555 11:52:13 น.  

 

ยังไม่ได้ฤกษ์ลงมือทำเลยค่ะพี่บี๊ ดองเป็นนิสัยซะแล้วหนูเนี่ย

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 21 สิงหาคม 2555 13:00:56 น.  

 

กรี๊ด ดดดดดดด
จะ กรี๊ด ทำไมเนี่ย
................

แน่จริง ตาม มา ด่า ได้เลยค่ะ

 

โดย: รู้นะว่าคิดถึง 21 สิงหาคม 2555 13:03:34 น.  

 

น่าทานอย่างรุนแรงเลยค่ะ ชอบสโคนเป้นขนมที่หญิงแม่คิดว่า หน้าตามันน่ากินดี แต่ทำทีไรไม่มีใครกินเลยในบ้านสงสัยไม่ถูกปาก

 

โดย: หญิงแม่ 21 สิงหาคม 2555 13:09:30 น.  

 

น่าหม่ำอีกแล้วอ่ะ

 

โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 21 สิงหาคม 2555 13:15:03 น.  

 

~ น่ากินจังค่ะ มากๆๆๆ หน้าตาก็น่ารัก ~

 

โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 21 สิงหาคม 2555 13:59:56 น.  

 

กรี๊ด ด้วยคนคะ

ตามมาหม่ำด้วยอีกคนคะ พี่บี๊

อบสีสวยจัง

อร่อยอีกแล้ว ...

 

โดย: ตาโตสุดสวย 21 สิงหาคม 2555 14:16:51 น.  

 

ไว้จะลองบ้างค่ะ..ยังไม่เคยลองน่าสักทีเจ้าสโคนเนี๊ยะ

 

โดย: never the last 21 สิงหาคม 2555 14:53:10 น.  

 

คุณบี๊คะ ลูกหยีไม่ได้เป็นสมาชิก Bloggang นะคะ แต่ชอบอ่านชอบมาขโมยสูตรคุณบี๊และท่านอื่นๆ อยากทำบล็อคบ้าง แต่ทำไม่เป็นค่ะ ลูกหยีรบกวนคุณบี๊แจ้งเรื่องหนังสือของน้องดรีมด้วยค่ะ ถ้าออกมาแล้ว จำหน่ายที่ไหน อยากจะบอกว่าชอบคุณบี๊เป็นการส่วนตัวค่ะ บล็อคคุณบี๊ภาพสวย อธิบายละเอียด เขียนสนุก อ่านบล็อคแล้วรู้เลยว่าคุณบี๊เป็นผู้ใหญ่ใจดี อารมณ์ดีค่ะ ขอแสดงความนับถือคุณบี๊มากค่ะ คุณบี๊รูปนี้สวยและดูอ่อนโยนมากค่ะ

ขอบคุณและขอแสดงความนับถือค่ะ
ลูกหยี

yayeebakery@hotmail.co.th

 

โดย: ลูกหยี IP: 125.27.219.237 21 สิงหาคม 2555 21:01:48 น.  

 

กรี๊ดๆด้วยคนค่ะ สโคนพี่บี๊วันนี้สีสวยคลาสสิคจริงๆด้วยนะคะ อบส๊วย สวย น่าหยิบมากๆค่ะ

ทาแยมสีแดงๆน่ากัดเป็นที่สุดเลยค่ะ

สโคนช่วงนี้ที่เมืองไทยกำลังฮิตเหรอคะ แพงด้วย ดูจะคล้ายๆมากาฮองนะคะเนี่ย แต่พี่บี๊มีฝีมืออยู่แล้วนะคะทั้งอาหารคาว หวาน ก็สุดยอดฝีมือ น่าหมํ่าทั้งนั้น ทำเองก็ได้ไม่ต้องง้อร้านเบเกอรรี่แพงๆด้วย :)

ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปแผล่บๆด้วยกัน ยกมาฝากด้วยค่ะ



 

โดย: LoveParadise 21 สิงหาคม 2555 21:13:11 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ ขอซักชิ้นสองชิ้น ไว้กินกาแฟตอนเช้าได้ไม๊ค่ะ

 

โดย: pui29 21 สิงหาคม 2555 21:49:45 น.  

 

น่าทานที่สุดเลยค่า

 

โดย: sumojew =^-^= 21 สิงหาคม 2555 21:59:59 น.  

 

สโคนโดนใจจริง ๆ ค่ะพี่หญิงใหญ่

ทำไปแล้วต้องกินเลยเนาะ หนมแบบนี้ ทิ้งไว้แล้วจะสู้ตอนเสร็จใหม่ ๆ ไม่ได้
ที่บ้านเราเลยไม่ค่อยมีโอกาสได้กิน เพราะแม่บ้านหย่ายตื่นสาย
ฮ่าๆๆ

 

โดย: secreate (secreate ) 21 สิงหาคม 2555 23:48:33 น.  

 

โอยๆ ...ทรมานยามค่ำคืนมากๆคร่าาาาพี่บี้
เครื่องเคราและรูปร่างสโคนของพี่บี้ไม่แพ้สำนักไหนเลยนะคะ
ถ้าอินดี้ทำได้แบบนี้ ร้านไหนๆก็ไม่ได้แอ้มตังค์หรอก
เดี๋ยววันไหนครึ้มอกครึ้มใจจะแวะมาลอกการบ้านนะคะ

 

โดย: IndyLand 22 สิงหาคม 2555 3:37:07 น.  

 

สโคนของพี่บี๊ส่งกลิ่นหอมไปถึงที่บ้านฝันเลยค่ะ อิอิ เช้านี้ไม่ีขนมเลยที่บ้าน มาแอบฉกสโคนไปหม่ำกะลูกไก่ดีกว่า ขอแยมป้ายด้วยน่ะค่ะ อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่บี๊

 

โดย: Enjoy with me 22 สิงหาคม 2555 7:26:41 น.  

 

เวลาอยากทำให้เจ้าพวกมัฟฟินโหนกนูน หญิงแม่จะเปิดไฟบนล่าง พร้อมกันเสมอค่ะ ไว้ถาดล่างสุดเลยเพราะกลัวหน้าไหม้ค่ะ ไม่ไว้เตาตัวเอง อิอิ เคล็ดลับๆ

 

โดย: หญิงแม่ 22 สิงหาคม 2555 9:32:08 น.  

 

มารับสโคนของคุณพรี่ไปทานเป็น morning break ค่ะ เป็นโรคติดสโคนมาตั้งแต่เรียนเมลเบิร์นแล้ว คนที่นู่นชอบทานสโคนมากๆ สโคนที่นู่นชิ้นใหญ่ หนา นุ่มมากๆๆๆ

 

โดย: ทนายอ้วน 22 สิงหาคม 2555 9:33:39 น.  

 

โดนใจด้วย สโคน เอาแบบป้ายแยมเยอะ ๆ
สีสวย โดนใจ อยากฉกมาหม่ำจริง ๆ

ทำเสร็จทานเลยได้รสชาติและกลิ่นหอม
มันชั่งยั่วยวนซะกะไรนี่

 

โดย: kuky 22 สิงหาคม 2555 9:43:03 น.  

 

สโคนของพี่บ่งบ๊ง ก็ประมาณว่า บิสกิต หรือไม่ก็ช็อตเค้กของอเมริกานะคะ

กินกับแยมโฮมเมดของพี่ สุดยอดไปเลย

ที่บ้านชอบกินกับสตรอเบอร์รี่ โป๊ะด้วยวิปปิ้งครีมกันค่ะ

พี่บ่งบ๊งถามถึง ต้นใบแกง ยังอยู่ดีค่ะ
เอารูปดอกกับเมล็ดมาฝากด้วยค่ะ ดอกเขากลิ่นหอมมาก

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 23 สิงหาคม 2555 9:34:12 น.  

 

 

โดย: รู้นะว่าคิดถึง 23 สิงหาคม 2555 10:44:40 น.  

 

คุณพี่หญิงขา
รบกวนไปตรวจการบ้านเค้กมะตูมด้วยนะคะ
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบ

 

โดย: Close To Heaven 23 สิงหาคม 2555 13:00:15 น.  

 

คุณพี่เจ้าขาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา ลากเสียงยาวมว๊าก
บุ๊งศรีซื้อมะตูมจากงาน OTOP ค่า เรียกได้ว่าไปเจอโดยบังเอิญ
เห็นแล้วแทบกระโจนใส่ ราคาเพียงโลละ 180 บาทเท่านั้นค่าพี่หญิง
ว่าแล้วเดี๋ยวจะรีบไปสอยเพิ่มในบัดดล อาจจะไปวันพรุ่งนี้หรือวันเสาร์ค่า
พี่หญิงอยากได้ป่าวคะ เดี๋ยวบุ๊งศรีซื้อให้ค่ะ

ขอบเค้กไม่ได้ทำอะไรเลยค่ะ ทาพิมพ์ด้วยเนยด้านล่าง ด้านข้าง
ปูกระดาษเฉพาะก้นพิมพ์ แล้วใส่พิมพ์อบเลยค่ะ
ยังคิดอยู่ว่าสูตรพี่หญิงดี๊ดี ทำออกมาด้านข้างเนียนกิ๊กเลยค่ะ 55555

เนื้อมะตูมบุ๊งศรีได้มายังไง ก็จัดการหั่นใส่แบบนั้นเลยค่ะ
ไม่ได้ล้างน้ำ (ล้างได้ด้วยเหรอคะ แป่ว) ตอนทำหน้ามะตูม
เอามะตูม ราดด้วยน้ำผึ้ง เวฟ คลุกๆ โรยหน้า จบเลยค่ะ
ไม่ได้ทำไอซิ่งราดเพราะคิดว่ามันน่าหวานแล้วค่ะ อิอิ

ขอบพระคุณพี่หญิงสำหรับเค้กมะตูมสุดแสนจะอร่อย
ทำไปให้คุณแม่ทาน ปกติท่านทานย๊ากยาก ยังบอกว่าอร่อย
แถมเสนอจะไปซื้อมะตูมมาให้ทำอีก แสดงว่าอร่อยจริงค่า
ถ้าไม่อร่อย ไม่มีทางรีเควสท์เพิ่มแน่ๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่า
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบ

 

โดย: Close To Heaven 23 สิงหาคม 2555 13:54:51 น.  

 

ภาพสวยๆกับชาที่ดูนุ่มละมุนละมัย น่าทานจังเลยค่ะพี่บี๊

อย่าเพิ่งเบื่อกันซะก่อนนะคะ วันนี้คุณไหมเอา Blueberry Cream Cheese Pie มาฝากค่ะ

 

โดย: Khunmai studio 24 สิงหาคม 2555 1:02:34 น.  

 

เห็นบล็อก สโคน โดนใจ ของพี่บี๊ ที่หน้าบอร์ดใหญ่ รีบเข้ามาชมเลยค่ะ ... หน้าตาเขาน่าอร่อย เหมือนที่ว่าเกริ่นไว้จริง ๆ ชอบแบบกรอบนอก นุ่มในแบบพี่เหมือนกันค่ะ คงได้ลองในเร็ว ๆ วันนี้แน่ ๆ ...

ภาพสวยอีกเช่นเคยค่ะพี่บี๊... ชอบแบ็คกราวน์ธรรมชาติ ๆ แบบที่พี่จัดนี้ค่ะ ชมแล้วสบายตาดี ... ที่บ้านมีโต๊ะเละในครัว เวลาถ่ายที ต้องหาผ้ามาปูวุ่นวายค่ะพี่

 

โดย: Tristy 24 สิงหาคม 2555 5:32:46 น.  

 

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

 

โดย: Tristy 24 สิงหาคม 2555 5:33:29 น.  

 

Classic Scone ชิ้นสวยน่ารัก น่าทานมากค่ะพี่บี๊
พี่บี๊จัดจานอาหารและถ่ายภาพได้สวยงามมากค่ะ

สุขสดชื่นในวันทำงานวันสุดท้ายของสัปดาห์นะคะ

 

โดย: Sweet_pills 24 สิงหาคม 2555 8:07:37 น.  

 

เห็น scone ที่ทำแล้วดูน่าทานมากเลยค่ะ

เห็นแล้วชักอยากทานบ้าง แต่ทำไม่เป็น คงต้องไปเดินหาซื้อเอามาทานบ้างละค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
sirivinit Home & Gargen Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: Katai_Akiko 24 สิงหาคม 2555 9:18:17 น.  

 

น่าทานมากมายเลยคะพี่บี๊

พี่บี๊คะ นัทตีแผ่นแป้งโรตีไม่เป็นคะ ตอนแรกฟาดไปมันเหมือนจะแผ่ให้ แต่ด้วยความมือไม่โปร แหะ ๆ ตอนดึงมันเลยล่นมาติดกันอีก เฮียนัทเขามองแล้วสมเพช นัทเลยต้องใช้ไม้รีดเอาคะ แต่ทอดมากรอบมว๊าก กินไป 5 อันถ้วนเลยวันนั้น อ้วนพลีกันไปข้างหนึ่งเลย

เวลากินโรตีแบบนี้ นึกถึงพระเอกบอลลีวู้ดว่าไหมคะ

ปล. ต้นสายบัวปลาทูพี่บี๊นัทก็รอทำอยู่คะ นี่รอหาสายบัวอยู่อะคะ เวลาเจอลืมซื้อซะงั้น

อ้อ เอาโรตีอาบังมาฝากถึงที่เลยคะ


และเอาบุฟเฟ่ห์ซูชิมาฝากอีกต่อคะ

บุญรักษานะคะ

 

โดย: We Are FroM BeLGiUM 24 สิงหาคม 2555 15:56:15 น.  

 



แวะมาทักทายจ้ะ
เดี๋ยวว่าจะมาลอกสูตรซะหน่อย
วันนี้พี่ต้อทำเค้กกล้วน้ำว้าแน่ะ
จัดเบรคให้คณะ มสธ.ค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 24 สิงหาคม 2555 16:24:38 น.  

 

เป็นสโคนที่น่าหม่ำมากเลยค่ะคุณบี๊
นั่นสินะทำไมขายกันแพงจัง
แพงยังไงก็ยังซื้ออยู่อีกแน่ะ เพราะเป็นขนมที่ชอบ
แต่แหม่มชอบแบบเพลนไม่ใส่ผลไม้แห้ง
ทานตอนอุ่นๆ เค็มๆ มันๆ มีแยมสตอเบอรี่เปรี้ยวๆ หน่อย
ชักอยากทานแล้วสิ เดือดร้อนพรุ่งนี้ต้องไปเสียเงินซื้อ
ทำเองคงไม่ได้ทำอ่ะค่ะ เพราะยังยุ่งๆ อยู่ นี่ก็หายหัว
จากบล๊อกไปเป็นอาทิตย์ วันนี้ปลีกตัวได้บ้าง เลยแวะมา
ทักทายกันก่อน เดี๋ยวว่าจะไปทานเห็ดของคุณบี๊ซะหน่อย

 

โดย: narellan 24 สิงหาคม 2555 20:21:44 น.  

 

ก๊าก...จ๋ม ๆ
ลืมใส่ช็อคชิพ งั้นยกบ่าวเป็นหนี้มาให้เค้าจัดการแทนก็ได้นะ
แล้วตะเองไปทำใหม่อีกรอบ ดีป่าว..

พี่บี๊ชอบกินขนมไทยตระกูลนี้เหรอคะ
ทำมันง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ใช้เวลาแป๊บเดียวเองด้วยล่ะก็ได้กินแล้ว

 

โดย: เนินน้ำ 24 สิงหาคม 2555 20:32:12 น.  

 

น่ากิ้นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน น่ากินค่ะ

อดใจไม่ไหว ต้องหาโอกาสทำ ซะแย้ววววว

 

โดย: bear hunt 25 สิงหาคม 2555 1:46:36 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

ผมไม่ถนัดสโคนเลยครับ
แต่มาดามชอบมากครับ อิอิอิ







 

โดย: กะว่าก๋า 25 สิงหาคม 2555 6:35:18 น.  

 

ไม่ทรายเหมือนกันนะคะว่าเขาห้ามเขียนคำใหนที่จะถูกแบน คอมเม้นท์


ด้วยความยินดี อย่างยิ่ง
เชิญตามสบายเลยนะคะ ถ้าชอบ แบบใดที่มีอยู่ก็ จัดการได้เลยค่ะ


จะพยายามเอามาลง ให้ดูกันอีกค่ะ(เท่าที่จะยังจำได้)

 

โดย: Katai_Akiko 25 สิงหาคม 2555 18:19:50 น.  

 

สวัสดีค่ะ. แอบเข้ามาดูเข้ามาชื่นชมทั้งคาวหวานน่าทานไปหมดเลยค่ะ
ขอสมัครกองเชียร์บล็อคนี้ด้วยคนนะค่ะ

 

โดย: Waniza IP: 223.206.121.199 26 สิงหาคม 2555 21:25:35 น.  

 

พี่ยิ่งหย่ายยยยย
หมดยัง
หิวมากกกกกกกก
กินด้วยน๊าาาาาาาา

////////////////////////////////


สวัสดีค่า
พี่ต่าย Katai_Akiko เข้าพันทิพไม่ได้ ไม่แน่ใจว่าเป็นที่สภาพอากาศของญี่ปุ่น หรือว่าย่านที่อยู่อาศัยแย่งกันใช้เน็ต พี่ต่าย แย่งเขาใช้ไม่ทัน ( อิ อิ อันนี้เค็งเขียนเอง) หากเข้าพันทิพได้ จะรีบไปทักทายเพื่อน ๆ ท้นทีค่า

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 สิงหาคม 2555 7:00:32 น.  

 

เคยหลายครั้ง มาใช้สูตรและอ่านคอมเม้นท์ โดยเฉพาะเค้กกล้วยหอม ลูกสาวชอบมากเลย คราวนี้ลองสโคนดู
ทำไป2รอบ รอบแรกไม่ค่อยถูกใจ เลยเอาแป้งทีเ่หลือฟรีสเลย วันรุ่งขึ้นเอาออกมาวางนอกตู้เย็น ก็ยังไม่ได้ทำ พอดีสายชำระชำรุด ต้องไปซื้อมาเปลี่ยนใหม่ก่อน ปาเข้าไปครึ่งวัน เลยเอาแป้งเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา วันรุ่งขึ้นนี่หละได้ทำแต่โน่น...6โมงเย็น รสชาดถูกใจเลยค่ะนุ่มหอม แคนเบอรี่หวานซึมเข้าแป้ง ถูกใจค่ะ
ที่เขียนมาเนี่ย อยากกล่าวขอบคุณ มาก ๆ เลยค่ะ

 

โดย: montana IP: 58.9.105.37 28 สิงหาคม 2555 6:02:18 น.  

 

@waniza ... สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านบ่งบ๊งนะคะ

@montana ... สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม อ่านแล้วอมยิ้มไปด้วยนะคะ
ทุกครั้งที่ได้รับ message/comment แบบนี้ รู้สึกดีมีกำลังใจขึ้นมาทุกทีนะคะ
ด้วยความยินดีและอิ่มเอมใจมากที่ได้มีส่วนแบ่งปันให้กับเพื่อนสมาชิก

 

โดย: บ่งบ๊ง 10 กันยายน 2555 20:45:28 น.  

 

สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้่จัก มาเป็นแฟนอีกคนค่ะ

 

โดย: kaikamja 1 ตุลาคม 2555 10:12:08 น.  

 

อดไม่ได้ค่ะ อยากทำสโคนนานหล่ะ สายๆก็เข้าครัว ได้หน้าตาแบบนี้ ขอบคุณนะคะ อร่อยดีค่ะ (ว่าจะไม่ทานแป้งแล้วน๊าอดไม่ได้ค่ะ)

 

โดย: kaikamja 1 ตุลาคม 2555 17:30:08 น.  

 

วันนี้เข้ามาเจอของง่าย(มาหลายหนแล้วแต่วันนี้ง่ายจนอดไม่ได้ ) อยากทำ ขอจดสูตรยิกๆก่อน จะลอง ดู
ขอบใจน่ะคร้า สูตรเลิศ รสชาดหรู ต้องบ้านนี้

พี่มดค่ะ

 

โดย: jewelmoda 6 ตุลาคม 2555 17:36:00 น.  

 

หนูคงต้องเรียกว่าพี่บ่งบ๊ง จดสูตรไปเรียบร้อยแล้วค่ะ
จะนำไปลองทำให้น้องคนหนึ่งที่สามีเค้าเป็นคนสกอตแลนด์
ขอขอบคุณมากๆค่ะ

 

โดย: พี่หย่งคนใต้แม่ลูกสาม IP: 180.183.75.89 3 มกราคม 2556 14:32:38 น.  

 

ลองมาสองครั้งแล้วค่ะ อร่อยมากมายจริง ๆ ค่ะ ติดตามคุณบุ๊งอยู่นะค่ะ

 

โดย: แป้นศรี ณ เยอรมัน IP: 84.57.217.89 16 มกราคม 2556 18:00:07 น.  

 

ผงฟูเขียนไว้ 13 กรัม หรือคะ
ไม่น่าจะใช่นะคะ มันเยอะมากค่ะ

 

โดย: Patranoot Witantirawat IP: 223.204.101.45 12 มิถุนายน 2562 17:02:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


BlogGang Popular Award#15


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1889 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.