|
ไปกินข้าวแกงหมูญี่ปุ่นที่ร้าน..เค้าให้น้อยมาก..เลยทำกินเองซะเลย..คุ๊มคุ้ม^0^
สวัสดีค่ะคุณนาย
ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่น คุณนายจะชอบหน่อไม้ฝรั่งห่อแซลมอนราดไข่กุ้งที่สุด วิธีทำคงไม่ยากเท่าไหร่เพราะห่อห่อราดราดสำคัญตรงที่วัตถุดิบต้องสดนั่นจะเพิ่มความอร่อยโขเลย
แต่วันนี้ชั้นมานำเสนอข้าวแกงกระหรี่หมูญี่ปุ่น เพราะวันก่อนไปกินที่ร้านญี่ปุ่นอร่อยมากแต่เค้าให้น้อยมากมาก คนกินจุอย่างชั้นไม่อิ่มเลยมาทำกินเองซะเลย
กินคนเดียวไม่พอยังเผื่อแผ่เพื่อนบ้าน เพื่อนร่วมงานได้อีกแน่ะ
วิธีทำง่ายมากเลยคุณนาย..เครื่องเคราก็ไม่เยอะเช็คดูในตู้เย็นครบครับ
งั้นไปเริ่มทำกันโลดค่า
หั่นหมูเป็นลูกเต๋า หั่นผักต่างๆเป็นชิ้นใหญ่หน่อยเพราะเดี๋ยวตุ๋นไปจะเหลือเล็กนิดเดียว
อย่าลืมน้ำซุปเพราะจะทำให้แกงเข้มข้นมากกว่าน้ำเปล่านะจ๊ะ
เอาหอมหัวใหญ่ผัดจนหอมใสและหอมหอม
เติมเนื้อหมูลงผัดจนเนื้อหมูตะลึงตึงๆ
เนื้อหมูตึงแล้วก็ใส่แครอทลงผัดให้เข้ากัน
ชั้นชงกาแฟซักนึ่งช้อนชากับน้ำครึ่งถ้วยเอาไว้เติมลงในหม้อตอนตุ๋น
เติมน้ำซุปและกาแฟดำลงไปพร้อมมันฝรั่งปล่อยตุ๋นจนหมู่สุกนุ่ม
เติมพริกแกงญี่ปุ่นลงไป(ชั้นซื้อสำเร็จ)โดยละลายพริกแกงด้วยน้ำซุปในหม้อเลยค่ะ
ปล่อยตุ๋นอีกซักพักจนพริกแกงเข้าเนื้อหมู
สุกละจ้า,ปากหม้อแอบมีเครอะนิดนึงหุหุ
ตักเสริฟ
ซูมมันเข้าไปที่มันฝรั่ง(กล้องง่อยซูมได้แค่เนี้ย..เง้อ)
ซูมเข้าไปอีกที่หมู
ที่เห็นถ้วยเยอะๆข้างหลังคือตักแบ่งเพื่อนๆค่า
| Create Date : 13 มีนาคม 2554 |
|
7 comments |
| Last Update : 14 มีนาคม 2554 0:30:28 น. |
| Counter : 1910 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
ทิพย์แวะมาบอกว่า เดี๋ยวทิพย์จะถามสูตรจากสามีให้ค่ะ ขอบคุณนะคะที่จะรอสูตรเพราะทิพย์ก็ต้องรอเจ้าตัวเขามาเขียนให้อีกที
หลับฝันดีนะคะ จุ๊บๆ