Bloggang.com : weblog for you and your gang
javee
Group Blog
เที่ยวเหนือ
เที่ยวใต้
เที่ยวกับที่ทำงาน
เล่าสู่กันฟัง
จิปาถะ
หนังสือที่รัก
เพลงเพราะๆ
นานๆครั้ง
แก้เบื่อ
หนังพาไป
อาหารการกิน
กุมภาพันธ์ 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
16 กุมภาพันธ์ 2554
ไก่นึ่งสมุนไพร (รึเปล่า) เมนูที่ไม่ง้อน้ำมัน
All Blogs
ไข ไข ไข ไข่ยัดไส้
กระเพรา เมนูคู่คนไทย
แกงจืดมะระยัดไส้ สูตรสะใจคนกินจ้า
แกงเลียงร้อนๆ เมนูบ้านๆ
ปลาช่อนทอดกรอบผัดพริกแกงใต้
แกงชักส้มไข่ปลาลิวกิว
ปลากระพงทอดราดสมุนไพร(ง่ายมากๆค่ะ)
ไก่นึ่งสมุนไพร (รึเปล่า) เมนูที่ไม่ง้อน้ำมัน
สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า แบบบ้านๆ
ไก่นึ่งสมุนไพร (รึเปล่า) เมนูที่ไม่ง้อน้ำมัน
มีโอกาสได้ทำอาหารอีกครั้ง หลังกลับจากที่ทำงานแล้ว แม่ไม่สบาย เลยไม่มีอะไรกิน
เบื่ออาหารทอดๆ ผัดๆค่ะ เลยนึกถึงเมนูนี้ขึ้นมา ที่สำคัญ ไม่ง้อน้ำมันที่แพงแสนแพงในตอนนี้ค่ะ ดีต่อสุขภาพด้วย
ไม่รู้ว่าจะเรียกว่าไก่นึ่งสมุนไพรได้รึเปล่านะค่ะ เรียกไม่ถูก รู้แต่ว่าเมนูนี้ทำบ้านทำกินบ่อยๆ อร่อยๆดี เลยมาบอกต่อค่ะ
วัตถุดิบ
- ไก่ (ใช้ได้ทุกส่วนค่ะ แต่วันนี้ซื้อน่องติดสะโพกมา)
- กระหล่ำปลี
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ (ลูกใหญ่ หรือ เล็ก ก็ได้ค่ะ แต่เผอิญที่ปลูกไว้มีเลยนำมาใช้ไม่ต้องซื้อ)
เครื่องเทศ + เครื่องปรุง
- หอมแดง
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- พริกไทยเม็ด
- น้ำมันหอย
- ซีอิ้วขาว (ไม่ชอบกลิ่นซอสอย่างอื่นค่ะ)
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่า
วิธีทำง่ายมากๆๆๆค่ะ
- ข่า + ตะไคร้ (ทุบแล้วหั่นท่อน) + ใบมะกรูด (ฉีก)
- โขลกพริกไทย + หอมแดง
- เอาเครื่องปรุงซีอิ้วขาว + น้ำตาลทราย + ซอสหอยนางรม + ผสมกับที่โขลกไว้เมื่อครู่
- เอาหม้อมาเรียง ไก่ + หอมใหญ่ + ข่า + ตะไคร้ + ใบมะกรูด
- เทเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป
- ใส่กระหล่ำปลี + มะเขือเทศ (มะเขือเทศถ้าไม่ชอบนิ่มๆ ก็ใส่ทีหลังได้ค่ะ)
- เทน้ำลงไปพอปริ่มๆ ไม่ต้องท่วมผัก
- เมื่อเดือดหรี่ไฟ เพื่อเคี่ยวไก่ให้นิ่มค่ะ
- ถ้ารสอ่อนไปก็เติมเครื่องปรุงได้อีกตามใจชอบค่ะ
- เสร็จและ ง่ายมั่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ดูรูปนะค่ะ
โขลกให้เข้ากัน แล้วเติมเครื่องปรุงค่ะ
เรียง ไก่ + หอมใหญ่ + ข่า + ตะไคร้ + ใบมะกรูด
เทเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป
เรียงผักค่ะ
เติมน้ำเปล่าลงไป น้อยกว่านี้หน่อยก็ได้ค่ะ
ตั้งไฟ พอเดือดแล้วหรีนะค่ะ เดี๋ยวไก่จะไหม้ที่ก้นหม้อ ตอนนี้ละค่ะ กลิ่นจะหอมตลบบ้านทีเดียว
แอบดูนิดนึง ถ้ารสอ่อนไปก็เติมเครื่องปรุงเพิ่มนะค่ะ
เสร็จแล้วค่ะ เมนูนี้หลานสาวชอบค่ะ เขากินผักได้อร่อยทีเดียว
จาติดกินเผ็ดค่ะเลยทำน้ำจิ้ม พริก + มะนาว + น้ำปลา
สำหรับคนไม่ติดเผ็ด ไม่ต้องใช้น้ำจิ้มก็อร่อยค่ะ
ผงชูรส , รสดี , ฯลฯ ไม่ต้องใส่นะค่ะ ไม่จำเป็น
ผักหมด ไก่เหลือ ก็ซื้อกระหล่ำปลีมาอีกหัว ใส่ลงไปตั้งไฟ กินได้อีกมื้อค่ะ
ปล.มีแครอท ก็ใส่นะค่ะ (แต่ไม่ได้ซื้อมา
)
วิธีทำง่ายๆ ลองทำกันดูนะค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ
จาทำกรอบข้อความทางด้านขวามือหายไปทั้งแถบเลยค่ะ ยังไม่รู้ว่าจะแก้ยังไง ถ้าใครพอช่วยแนะนำได้ รบกวนด้วยนะค่ะ
Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2554 13:53:24 น.
23 comments
Counter : 3648 Pageviews.
Share
Tweet
เมนูนี้ไม่ง้อน้ำมันจริงด้วย เป็นเมนูสุขภาพได้เลยค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่มรสเด็ด ใส่สมุนไพรหลากหลายหอมอร่อยแน่ๆ ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ น่าทานมากค่ะ
โดย:
CoffeeBake
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:30:57 น.
ตามน้องฟี่มาบอกว่าชอบจ้ะ เมนูไม่ใส่น้ำมันเนี่ยะ เพราะมันมีสุขภาพดี แถมเตาไม่เลอะอีกตั้งหาก
พี่ก็แอ็ดจาไว้แล้วนะจ๊ะ
ถ้าจะทำเกี๊ยวซ่าให้เหมือนสไตล์ญี่ปุ่นพี่แนะนำให้ใส่กระหล่ำปลีจ้ะ แต่พี่ก็ไม่เคร่งขึ้นอยู่กับว่าพี่มีผักอะไรที่บ้าน บล็อกคอรี่หั่นเล็กๆ ก็ใช้ได้ แต่คนที่นี่ค่อนข้างเคร่งครัดพอเราแปลงอะไรไปเค้าก็บอกว่ามันไม่ใช่
ใช้ต้นหอมแทนกุ๊ยช่ายก็ได้จ้ะ หาซื้อได้ง่ายกว่า หรือต้นลีคก็ได้นะ ที่เหมือนต้นกระเทียมอ่ะจ้ะ กลิ่นเหมือนรสใกล้เคียง
ถ้ามีปัญหาเรื่องหาของแทนไม่ได้ ถามพี่จ้ะ พี่เป็นเจ้าแ่ม่ของการดัดแปลง แฮ่ๆ สามีตั้งให้น่ะ
โดย:
ลูกหมูตัวกลม
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:13:27 น.
เป็นเมนูสุขภาพเลยนะคะนี่ น่ากินมากๆ ค่ะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:56:30 น.
น่าทานจังเลยค่ะน้องจา
งานนี้เราไม่ง้อน้ำมัน จะเอสโซ่ หรือ ปตท.
(อ้าววว เกี่ยวกันมั้ยเนี่ย อิอิอิ)
แถมมีน้ำจิ้มรสเด็ดมาแกล้ม ดูอร่อยจริงๆ ค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:45:13 น.
น้ำลายไหลเรยยย
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:40:28 น.
น่ากินอ่ะพี่จา เหมาะกับคนที่ลดความอ้วนโนะ
เรียกแม่อิ๊บดูแก่อ่ะ ฮ๋าาาาาาา เด๋วผลเป็นอย่างไรจะรีบมาบอกนะคะ
โดย:
army_wifey
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:49:49 น.
มาดูน้องจาเข้าครัวบ้าง
น่าทานจังค่ะ ท่าทางจะหอมน่าดูเลย
แล้วคุณแม่หายดีแล้วยังคะ
โดย:
little mouse in big apple
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:15:02 น.
โอ้ น้องสาวเรา แม่บ้่านแม่เรือนดีแท้ พี่ละอายจริงๆ
เพราะพี่ไม่ได้เรื่องเลย
หน้าตาหน้ากินซะด้วย แปลกดีน้องจาอัพบล๊อกเรื่องกับข้าว
เย็นๆมาใหม่นะจ๊ะ
โดย:
มะฮอกกานีใบใหญ่
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:19:52 น.
สวัสดีค่ะน้องจา อาหารอิตาเลี่ยน (เลี่ยนนิดๆๆๆ)
ทานชีสทุกวันไม่ไหวค่ะ ต้องสลับกับอาหารไทยหน่อย
ของเราแซ่บสะใจ แก้เลี่ยนดีมั่กๆๆๆๆ
โดย:
diamondsky
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:29:38 น.
ปูลู ทำ Friends' blog หาย
พี่เอิงแก้ไม่เป็นอ่ะค่ะ ลองเขียนไปหา "ป้ามด" ดูนะน้องจา
โดย:
diamondsky
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:50:30 น.
....
แวะไปเที่ยวกระบี่กันต่อนะค่ะ :)
น่าทานอีกแล้ว หิวๆ ตอนนี้ 5 ทุ่ม 555
โดย:
สาวสะตอใต้
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:12:31 น.
น่ากินจังเลยนะคะ ไก่นึ่งสมุนไพร หอมมาถึงนี่เลยค่ะ
ทิพย์หิวพอดีเลย ได้เวลาอาหารเย็นแล้วสิ
โดย: ทิพย์ (
Siriporn&Flemming
) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:40:39 น.
น่าทานจังเลยคับ
โดย:
nuyza_za
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:36:06 น.
น่าลองมากเลยค่ะ สูตรนี้ ขออนุญาติลอกสูตรเลยนะคะ
โดย:
งานหนักก็เหนื่อยงานน้อยก็หน่าย
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:49:38 น.
อนุโมทนาสาธุค่ะพี่จา
เฟรนด์ลิสท์กลับมายังเอ่ยพี่สาว?
โดย:
army_wifey
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:20:26 น.
น่าทานม๊ากๆๆ เลยค่ะ..เมนูนี้ไม่อ้วนด้วยนะ...น่าลอง อิอิ
ปล.ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อคคร่าาาา
โดย: จิ๊บ (
คุณนายเยอรมัน
) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:42:04 น.
ลองชวนแกมบังคับพาไปเลยสิคะน้องจา
ความรู้สึกไม่ชอบไปหาหมอนี่คงมีกันทุกคน คนใกล้เคียงต้องกระตุ้นหรือบังคับนิดหน่อย(ถ้าบังคับได้)
ขอให้คุณแม่หายเร็วๆนะคะ
โดย:
little mouse in big apple
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:57:22 น.
น้องจา อัพบล๊อกใหม่สะกิดพี่ด้วยเน้อ ช่วงนี้พี่ปิดเรียนแล้วหนึ่งอาทิตย์ มีเวลาจร้า
โดย:
มะฮอกกานีใบใหญ่
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:55:50 น.
เด๋วนี้มาหัดเป็นแม่บ้านแม่เรือนนะจ๊ะน้องจาที่รัก แม่ได้กินอาหารฝีมือลูกสาวต้องเป็นปลื้มแน่ๆ เลย
ขอบอกว่าน่าหม่ำมากจ๊ะ แถมไม่ต้องง้อน้ำมันด้วย ดีดี ไว้มีโอกาสดีๆ จะทำตามบ้าง เพราะช่วงนี้พี่ไม่กินเนื้อสัตว์ละ แต่ก็เฉพาะจันทร์ถึงศุกร์ เพราะเสาร์อาทิตย์คุณโด้เธออยู่บ้านหรืออกไปข้างนอกกันกินลำบากนะ แต่ตามเมนูนี้ที่นี่พี่มีแต่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดแบบแห้ง แบบสดๆ ไม่มีขาย คงออกมารสชาดคล้ายๆ กันแหละเนอะ
รักษาสุขภาพเช่นกันนะจ๊ะ ฝากสวัสดีคุณแม่ด้วยจ้า
โดย:
Adorable Corazon
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:04:42 น.
ดีจ้าน้องจา แม่แอ๋นมาขอชิมไก่นึ่งสมุนไพรค่ะ เห็นแค่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ก็กินขาดแล้วจ้า กลิ่นคงหอมๆๆๆแุยออกมาจากที่นึ่งเลย ดีจังเมนูนี้ น่าลองมั่กๆ
เรื่องน้องเนทกับอาหารแบบนี้ ผมยังไม่เลยลองเลยค่ะ ฮีเลยเฉยๆ คงสนใจแต่ไม่กล้า เพราะสัญชาตญาณที่กลัวแพ้อ่ะค่ะ พี่ว่าจะส่งฮีไปฝึกเรื่องทานอาหารแล้วล่ะซัมเมอร์นี้
ส่วนไข่ดิบที่นี่มีข่าวเชื้อ ecoli ที่ทำให้คนป่วยเป็นเรื่องดังทั้งประเทศไม่นานมานี้ พี่เลยเกรงๆอยู่ ยิ่งเด็กๆภูมิยังไม่ดีด้วยเนาะ
มีความสุขนะคะน้องจา
ปล.จะหาที่แอดเป็นเพื่อนก็ไม่เจอ เหมือนเจ้าสาวบอกเลยอ่ะ เด๋วไปทางลัดเอานะ น้องจาลองดูที่ script file รึยังจ๊ะ มีโค๊ดไรผิดรึป่าว
โดย:
anigia
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:32:56 น.
จา พักแป้งไว้ก่อนหรือปล่าวจ้ะ ตรงนี้สำคัญนะ ม่ายงั้นแป้งหดตัวเวลาตัดพิมพ์ แล้วน้ำก็เป็นน้ำอุ่นนะ พอพักไว้แล้วก็นวดอีกทีให้เนียนนุ่ม ตอนพี่ทำบางครั้งไม่ได้ดูซะด้วยซ้ำเพราะสูตรมันง่ายไม่มีอะไร แต่ต้องพักแป้งให้ได้ที่เท่านั้น ซึ่งแต่ละบ้านก็คงต่างเวลากัน เพระอุณหภูมิต่างกัน ครั้งต่อไปคงง่ายขึ้นจ้ะ
เอารูปมาอวดพี่บ้างเน้อ
โดย:
ลูกหมูตัวกลม
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:06:06 น.
ลืมไปว่าไม่ได้ถ่ายรูปไว้ อิ..อิ.. คราวหน้าถ้าทำแป้งออกมาดี ใส่พลาสติกแร็ปไว้ ใส่ซิปล็อกอีกทีในตู้เย็นนะจ๊ะ
โดย:
ลูกหมูตัวกลม
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:07:38 น.
ไก่นึ่งสมุนไพร น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 29 มีนาคม 2563 เวลา:13:20:25 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
javee
Location :
สมุทรปราการ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
อวบระยะสุดท้าย
Friends' blogs
army_wifey
grippini
ปูขาเก เซมารู
Adorable Corazon
สดายุ...
arlendil
Bloody Distance
Bananarumba
swin
Triny
ปลายทางของสายรุ้ง
Junenaka1
ข้ามขอบฟ้า
diamondsky
ลูกหมูตัวกลม
blomster
lozocat
มะฮอกกานีใบใหญ่
ป้ามด
uggie*
KungGuenter
รักษ์บ้านเกิด
jaysephine
Nokske
LittleBlueTwingo
Tristy
We Are FroM BeLGiUM
little mouse in big apple
Sassy Imp
anigia
Nongpurch
Webmaster - BlogGang
[Add javee's blog to your web]
Links
dek-d.com
teenee.com
hongsamut.com
watcafe.com
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.