ส่วนผสม
- หอยแมงภู่นิวซีแลนด์ (ซื้อตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปค่ะ)
- กระเทียม
- ใบโหระพา
- เนยเค็ม
- เกลือ
- น้ำซุป
- มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศเข้มข้น
- ออริกาโน่

วิธีทำ
     นำเนยเค็มลงในกะทะ ใส่กระเทียม ผัดพอหอม หลังจากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศลงไปพอประมาณ ใส่น้ำซุปเพื่อเพิ่มความอร่อย ใส่เกลือเล็กน้อย   ตามด้วยหอยแมงภู่  รอให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อหอยแมงภู่ หลังจากนั้นก็ใส่ใบโหระพา และออริกาโน่ แล้วก็ยกลงจากเตา

ปล. อาหารจานนี้ทำเป็นเพราะชอบไปทานที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนร้านนึงบ่อยๆค่ะ แต่ของเค้าเป็นหอยแมงภู่นิวซีแลนด์อบซอสมะเขือเทศ แต่เราเอามาดัดแปลงเป็นผัดแทน เพราะไม่มีเตาอบค่ะ

Create Date : 03 มิถุนายน 2551
Last Update : 19 ตุลาคม 2553 21:37:40 น.		3 comments
Counter : 2434 Pageviews.
Share Tweet