อาหารไทยรสเด็ด ปลาหมึกผัดฉ่า Seafood Spicy Stir-Fry
ปลาหมึกผัดฉ่า Seafood Spicy Stir-Fry (อาหารไทย)
ปลาหมึกผัดฉ่า อาหารไทยที่เราคุ้นปากกันดีสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้าน สีสันสวยงาม ใช้เวลาทำไม่นานแถมไม่ยากอีกต่างหาก
เครื่องปรุง อาหาร
ปลาหมึกผัดฉ่า Seafood Spicy Stir-Fry) 1. ปลาหมึก 2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ 3. กระชาย 1 กำมือ 4. กระเพรา 1 กำมือ 5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยอ่อน
ขั้นตอน วิธีทำ 1. ผัดพริกแกงด้วยไฟอ่อนให้แตกมันหอม 2. ลงปลาหมึกมาผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว 3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา 4. ลงกระชาย พริกไทยอ่อน และลงกระเพราตอนจบ
ข้อแนะนำ ตั้งน้ำมันด้วยไฟอ่อนตอนจะผัดพริกแกง ผัดไฟอ่อนให้แตกมัน ไม่อย่างนั้นพริกแกงจะมีรสขม
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 03 ตุลาคม 2554 |
Last Update : 3 ตุลาคม 2554 0:09:37 น. |
|
1 comments
|
Counter : 663 Pageviews. |
|
|
|