Bloggang.com : Jahja

Double Fudge Chocolate Brownies...สูตรจากป้า Martha เสียดาย ไฟล์รูปหาย

Brownie สูตรนี้ได้จาก ป้า Martha Steward คะ เป็น สูตรที่บอกว่า Must die for พอลองทำแล้วไม่ได้หนุบหนึบเหมือนที่คิด ไว้เหมือนบางสูตรบางสูตรคะ แต่รสชาติรับประกัน ความเข้มข้นคะ

แต่เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้ คะ

1. เนยเค็ม 6 tb.
2. Dark Chocolate 3/4 cup or 100 g.
3. ผงโกโก้ดัตซ์ แบบไม่หวาน ชนิดดีที่สุด 1/2 cup
4. แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
5. Baking 1/4 tsp.
6. เกลือ 1/4 tsp.
7. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
8. น้ำตาล 1 ถ้วย
9. Vanilla Extract 2 tsp.
10. Almond Slide โรยหน้า ตามชอบ
11. Chocolate chip โรยหน้า ตามชอบ

เริ่มเลยนะคะ

1. Warm เตา ที่ 180 C รองถาดอบ 8 นิ้ว สี่เหลี่ยม ด้วยกระดาษไข ทาน้ำมัน

2. ละลายเนย ผงโกโก้ chocolate บนชามหล่อน้ำร้อนด้วยหม้อ จนละลาย ทิ้งไว้ให้เย็น

3. ร่อนแป้ง, baking, เกลือ ใส่ชามพักไว้

4. นำไข่, vanilla extract, น้ำตาล ตีด้วยตะกร้อ จนสีอ่อนลงหรือประมาณ 4 นาที

5. เติมส่วนผสมChocolate แป้ง ตีจนเข้ากัน เนื้อเนียนดีแล้ว เทลงพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบร้อย โรยอัลมอนต์ กับ ช็อคชิพตามชอบ

6. อบที่ 25-30 นาที ความร้อน 180 c องศา สังเกตอย่าให้แห้งเกินไป
7. ยกออกจากเตา วางพักบนตะแกรง 15 นาที พร้อมเสริฟ

เท่านี้ก่อนนะเอยยย.......................

Create Date : 17 กรกฎาคม 2554

0 comments

Last Update : 18 กรกฎาคม 2554 20:57:41 น.

Counter : 899 Pageviews.