GU·RA·ME! - สูตรลับจับหัวใจ
เรื่อง GU·RA·ME! สูตรลับจับหัวใจ
เรื่องโดย Mitsuru Nishimura ภาพโดย Mitsuru Osaki
เรื่องนี้น่าจะถือว่าเป็นตอนต่อของ 'ยอดเชฟครัวท่านทูต' ที่ SIC เข็นออกมา 25 เล่มจบ เป็นเรื่องของ โอซาว่า โก ที่เป็นเชฟประจำสถานทูตญี่ปุ่นประเทศเวียดนาม ได้ทำอาหารที่จับใจจนมีผลกระทบต่างๆ ซึ่งความเห็นของ จขบ. ก็โอเคนะคะ อาหารน่าทานดี เรื่องเวอร์ไปหน่อยแต่ก็ตามสไตล์การ์ตูนญี่ปุ่น ฉากเซอร์วิสค่อนข้างเยอะไปหน่อย
มาคราวนี้เปลี่ยนผู้วาดใหม่ ภาพออกมาสวยแบบสมัยใหม่ที่รู้สึกว่าขาดเอกลักษณ์ไปนิด แต่ปัญหาหลักของ จขบ. คือรู้สึกว่าวาดได้เท่หรือน่ารักหมดทุกคน มันโอเวอร์ไป! ถึงยังไงสไตล์ของเรื่องก็มาเหมือนเดิมแหละค่ะ งานเหมือนใน 'ยอดเชฟครัวท่านทูต' แต่อัพสเกลความไฮโซขึ้นไปอีก (คิดว่าน่ามีงานทำอาหารประจำวันด้วย แต่ไม่ได้เขียนถึง)
แต่รู้สึกอาหารน่าทานน้อยลง ความ cynic เพิ่ม และเมื่อมากเล่มก็รู้สึกแหม่งมากขึ้นเรื่อยๆ จนถึงเล่ม 4 ชักจะรู้สึก perverse แล้วนะ -_-" ดีที่เล่มต่อมากระเด้งกลับ แต่พอถึงเล่ม 7 ก็รู้สึกว่าฉาก fan service จะเยอะไปอีกแล้ว (จขบ. รู้สึกว่าไม่ค่อยมีรสนิยม) แต่พอมาถึง 12 ก็รู้สึกว่าความสมดุลระหว่างดราม่า ความติงต๊อง และแฟนเซอร์วิสล้มกระเท่เร่ สรุปในภาพรวมคือความพิลึกทำลายเสน่ห์ของอาหารไปไม่น้อน นับเป็นการ์ตูนอาหารที่ perverse เป็นลำดับต้นๆ ที่เคยอ่านมาเลย
[08/09/14]
--- SPOILER ALERT ---
นายกฯ คนใหม่ อะโต อิจิโร่ สมัยเป็นรัฐมนตรีเคยไปเวียดนามและประทับใจการใช้อาหารเพื่อการทูต แถมการเลี้ยงรับรองในภัตตาคารหรูก็แพงมาก เลยให้ โคกะ เซจิ เลขานุการรัฐมนตรีผู้รับผิดชอบงานบริหาร เปิดทำเนียบห้องครัว (จขบ. คิดว่าน่าจะเรียกห้องครัวทำเนียบมากกว่านะ) ใหม่หลังปิดไป 60 ปี มีการเรียกเชฟมาลองหลายคนแต่ไม่โดน เชฟโอซาวะก็แนะนำลูกศิษย์สาว อิชิกิ คุรุมิ (25 ปี) ที่ประจำสถานทูตวอชิงตันมา 3 ปี ให้ทดลองงาน ผู้ดูแลโดยตรงคือ ทามุระ โทโมคาซึ ที่ทำงานทำเนียบมา 15 ปีแล้ว และก็พบปะคนอื่นๆ ด้วย อย่าง ทาจิบานะ ยูสุเกะ ผู้สื่อข่าวการเมืองประจำทำเนียบ
งานแรกคืออดีตนายกรัฐมนตรี คาจิวาระ กอนโซ ที่ต้องหาเมนูร้อนแรงให้เห็นว่านายกฯ ไม่ใช่พิซซ่าแช่แข็งเพราะไฟปฏิรูปดับ ชักชวนให้นักกีฬาที่กำลังรุ่งแต่จะเลิกเพราะอยากถอนตัวก่อนขาลง หรือรัฐมนตรีกระทรวงเกษตรอเมริกาที่มากดดันเรื่องห้ามนำเข้าเนื้อวัว (เมนูคราวนี้ไอศกรีมไข่แฝดปลาปักเป้าโทระฟุงุที่ทำจากอัณฑะและรังไข่ จขบ. อยากร้องอี๊และสงสัยว่าเป็นของหวานจริงหรือเปล่า น่าเป็นอาหารคาวมากกว่า ใครเคยอ่านต้นฉบับช่วยบอกทีค่ะ)
งานเลี้ยงให้ตัวแทนคนหางานใหม่ มีของย่างห่อที่ต้องกล้าได้กล้าเสีย กับทาร์ตตาแตง (Tarte Tatin) ผลงานผิดพลาดที่สุดของโลก (แต่น่าทานมาก) ได้ อิวาสึกิ ริโกะ ลูกสาวนายกฯ สุดไฮโซที่พ่อแม่เลิกกันมาเป็นเด็กฝึกงานด้วย -_-" ตามด้วยการปลอบใจ 'ร้องไห้สั่งประหารม้าเจ๊ก' ที่ตายเพราะปากและกล่อมมุ้งการเมืองย่อย แนะนำข้าวราดหน้าทำง่ายแต่หรูเริ่ดที่บ้านพักนายก การเลี้ยงประธานาธิบดีอิตาลีที่เป็นเจ้าพ่อสโลว์ฟู้ด (เห็ดโคนขาวนี่คือ white truffle?) มีเรื่องย้อนกลับไปปี 1999 ตอนคุรุมิอายุ 19 เป็นเด็กฝึกงาน
ตามด้วยอาหารสำหรับนายกฯ จีน ผู้กำกับชาวอินเดีย โรงอาหารทำเนียบนายกที่มีเชฟสาวน้อยซิงเกิลมัม คามิยะ โนเอล ที่ได้มาเป็นผู้ช่วยคุรุมิ เมื่อใช้ระบบเทิร์นโอเวอร์ตั้งสองทีมผลัด/แข่งกัน ส่วนอีกทีม ริโกะได้เป็นหัวหน้าบวกกับ คาจิวาระ ได ลูกชายอดีตนายกฯ ที่นิสัย ... เอ่อ ไม่ทราบจะว่าอย่างไรดี เริ่มแข่งครั้งแรกที่งานรับรองประธานาธิบดีฝรั่งเศส ตามด้วย ลีน่า ไทเลอร์ ลูกครึ่งเกาหลีที่เป็นเชฟอำนวยการประจำทำเนียบขาวและเคยถล่มคุรุมิในรายการ Iron Chef American
[05/07/13, 31/07/13, 25/09/13, 09/10/13]
สำหรับเล่ม 5 ที่น่าสนใจสุดคงเป็นการปรากฏตัวของอาจารย์ โอซาวะ ที่กลับจากอาฟริกา (ถ้าอ้างอิงจากเรื่อง 'ยอดเชฟครัวท่านทูต' จขบ. ว่าน่าสงสารครอบครัวนิดๆ นะ หายหน้าตลอด อ้อ รู้สึกรูปหน้าในเรื่องนี้ดูไม่ค่อยมีคาแรกเตอร์เท่านะคะ แบบว่าหน้าเหมือนกันหมด) ที่มาสอบเรื่องการสื่อข้อความในอาหาร ตามด้วยเรื่อง โยชิดะ อากิโกะ เชฟหญิงรุ่นเดอะที่ร้านเจ๊งเพราะโดนโกง แถมมีปัญหาในการเก็บข้อมูลที่ทำให้ไม่ได้บำนาญจากสำนักงานประกันสังคม คุรุมิเลยชวนมาทำอาหารที่ใช้เลี้ยงข้าราชการชั้นสูงระหว่างที่นายกฯ ต้องการปฏิรูประบบราชการ และการเยือนเกาหลีเหนืออย่างเป็นความลับเพื่อเจรจาเกี่ยวกับคนญี่ปุ่นที่ถูกลักพาตัว โดยจอมพลที่เป็นนักกินยื่นเงื่อนไขว่าให้เชฟทำเนียบมาทำอาหารให้
เรื่องริโกะเป็นลูกสาวนายกฯ ถูกเปิดเผย ทำให้เธอย้ายไปทำหน้าที่เฟิร์สเลดี้ มีตำรวจคุ้มกันคือ ไซโต อาคินะ (เคยทำงานที่ฮานอย 2 ปีและรู้จักโอซาวะ) ที่บานปลายมาเป็นเรื่องโรมิโอ - จูเลียต (อะโต อิจิโร่ - อิวาสึกิ ยูคาริ) เนื่องจากปัญหาผลประโยชน์ขัดกันของรุ่นพ่อ อะโต โซอิจิโร่ อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร และ อิวาสึกิ เซนจิโร่ ประธานกลุ่มธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนครัวทำเนียบก็ทำเว็บไซต์
มีเรื่องการสื่อความหมายด้วยเม็ดเก๋ากี่กับรองนายกจีน เรื่องล่าปลาวาฬกับองค์กรต่อต้าน สวัสดิการชราภาพกับอดีตนายกฯ ฮึระอิสึมิ ไอดอลที่คุรุมิรู้จักไปออกรายการทำอาหาร ความสัมพันธ์กับเกาหลี เมื่อนายกฯ อะโต โดนเลื่อยขาเก้าอี้ ริโกะก็แสดงความสามารถแต่ก็พลาดในตอนต่อไป ตามด้วยประธานาธิบดีอเมริกาคนใหม่และเฟิร์สเลดี้ฝรั่งเศส และการเปิดทำการของศูนย์ความท้าทายครั้งใหม่ที่คุรุมิเจอเพื่อน ทาคาฮาชิ ที่เคยทำอาหารเก่งมากแต่ท้อแท้ออกนอกวงการ โยงไปถึงค่าตอบแทน CEO บริษัทยานยนต์
[28/11/13, 06/12/13, 19/02/14, 12/03/14, 10/06/14]
เพื่อลดค่าใช้จ่าย ครัวทำเนียบจึงใช้ระบบเวิร์คแชร์ริ่ง คุรุมิจึงฝากงานโนเอลและออกไปค้นหาตัวเองเพิ่ม ในเล่ม 9 ริโกะเลยส่งชื่อคุรุมิเข้าแข่งขันทำอาหารคาเรมดอร์ที่จัดทุกสองปี โดยต้องผ่านการคัดเลือกในประเทศเพื่อหาตัวแทนญี่ปุ่นไปแข่งที่ลียง ซึ่งคุรุมิก็ผ่านรอบแรกที่ดูเอกสารและรอบสองไปแข่งตัดเชือกภายในประเทศ (ที่จะมีชอบตัดสินในประเทศ รอบคัดเลือกทวีป ก่อนถึงรอบจริง) คู่แข่งสำคัญคือลูกครึ่งฝรั่งเศส ยามาซากิ เชรี่ จาก NK โฮเต็ล ที่ยังอายุไม่ถึงยี่สิบและเป็นลูกศิษย์อีกคนของโอซาวะในฐานะที่สนิทกับพ่อ ซึ่งเชรี่ผ่านเข้ารอบตัดสินในประเทศเป็นที่หนึ่ง คุรุมิเป็นที่สาม ที่น่าสนใจคือที่สอง ทาคาฮาชิ เท็ตสึยะ เกิดตกหลุมรักคุรุมิที่ไปช่วยงานร้านเพื่อนระหว่างเดินทางทั่วญี่ปุ่นเพื่อศึกษา ^^ แต่อย่าคิดว่าคุรุมิจะไม่ยุ่งกับการเมืองเพราะไปทำอาหารให้ ส.ส. ที่จะแยกตัวจากพรรคด้วย
เล่ม 11 เป็นการแข่งรอบตัดสินในประเทศ (ตั้งชื่อฉายาได้ฮาดี อย่างยอดเชฟเสนาบดี 555) ด้วยอาหารเป็ดธีมเอกลักษณ์ญี่ปุ่น ซึ่งคุรุมิชนะและได้เชรี่เป็นผู้ช่วย ทั้งคู่ตระเวนฝึกฝีมือในที่ต่างๆ ก่อนไปเซี่ยงไฮ้เพื่อคัดของเอเซียให้เหลือสี่คน และเมื่อคุรุมิผ่านเข้าไปได้แล้ว ก็มีเรื่องพ่อของเชรี่และซาจิมาคั่น ก่อนไปฝึกเตรียมแข่งในฐานะหัวห้าเชฟเรือสำราญ แล้วก็จบกันแค่นี้
[10/06/14, 17/06/14, 29/07/14, 28/08/14, 08/09/14]
นอกจากเรื่องหลักยังมีแผ่นแทรกที่ จขบ. ว่าน่าสนใจดี อย่างเรื่องของ ชิโดะ ฟุจิโอะ เชฟประจำทำเนียบคนแรก เกิดปี 1901 เคยทำงานที่สถานทูตลอนดอนกว่าสี่ปี เป็นเชฟสมัย นายกฯ โยชิดะ ชิเงรุ ห้าปี อาหารขึ้นชื่อคือพลบค่ำของปารีสที่เป็นซุปมันฝรั่งลอยเยลลี่
หน้าแทรกแถมด้วยการแนะนำร้านอาหารในต่างประเทศ ที่มีการแนะนำร้านอาหารไทยคือเล่ม 5 เสนอร้านพวงแก้วแถวซอยคาวบอย (ร้านนี้ จขบ. ไม่รู้จัก ลองค้นดูก็เจอที่เขียนถึงไม่มากนัก) เมนูแนะนำคือแกงเขียวหวานและปูผัดผงกะหรี่ ส่วนเบียร์ว่าแช่แข็งเกินไป ส่วนแล่ม 6 แนะนำร้านบุษราคัมที่ซอยประมวลสำหรับอาหารชาววังโดยมีรูปแสร้งว่าและขนมปังหน้าหมู/กุ้ง และในเล่ม 6 ยังมีการแนะนำร้านอาหารเกาหลีเหนือที่ จขบ. ดูแล้วคิดว่าน่าเหมือนกับในกระทู้ [CR]ท่องไปในเกาหลีเหนือ
[31/07/13, 28/11/13, 06/12/13]
ที่มา
[1] Mitsuru Nishimura & Mitsuru Osaki. GU·RA·ME! สูตรลับจับหัวใจ (GU·RA·ME! Daisaisho no Ryorinin). Siam Inter Comics, 13 เล่มจบ, 2556-2557 (ต้นฉบับ 2006-2010).
| Create Date : 05 กรกฎาคม 2556 |
| Last Update : 9 กันยายน 2557 18:49:32 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 4600 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 211 คน [