Bloggang.com : weblog for you and your gang
ยำเห็ดฟาง
ง่ายม๊ากกกก
เห็ดฟาง 15 ดอก
เนื้อหมูสับรวนสุก 1/4 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูแดงหรือเขียวซอย 9 เม็ด
สะระแหน่เด็ดใบ 1/2 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
ผักชีหั่นท่อน 1 ต้น
น้ำยำ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
กระเทียมแกะเปลือกซอยตามขวาง 1 ช้อนโต๊ะ
เคล็ดลับนิดหน่อย
- ควรเลือกเห็ดฟางดอกตูมมาทำยำนะเพราะเนื้อแน่นดี มีรสหวาน
- วิธีล้างทำให้เห็ดขาวน่ากิน ก็ให้ล้างเห็ดฟางทั้งดอกในน้ำแกว่งสารส้ม จะสังเกตว่าสีดำจางๆมันจะให้เห็นอยู่แล้ว แล้วก็ไปล้างน้ำเปล่าต่ออีกทีก่อนเอาไปทำยำ
ล้างเห็ดฟางเฉือนเอาสิ่งสกปรกออกแล้วล้างน้ำเปล่าหรือจะแกว่งสารส้มก็ได้ ตั้งหม้อรอน้ำเดือดปุดแล้วเอาเห็ดลงลวกให้สุก
หมูสับลวกเสร็จแล้ว
เตรียมเครื่องทำยำรอแล้ว จากนั้นก็เอาไปลงชามผสม คลุกๆให้เคล้ากัน
ตะแลนแต๊ดดดด...แต๋
Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:09:38 น.
29 comments
Counter : 2047 Pageviews.
Share
Tweet
กรี๊ดด เห็ดโปรดที่สุดของเรา ชอบมากๆเลยค่ะเห็ดฟาง เอามาทำอะไรก็อร่อย
ที่มีขายแต่ในกระป๋องค่ะ แถมยังบานๆไม่ตูมๆน่ากินแบบของน้องเจี๊ยบเลยหง่ะ
โดย: petunia lover วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:11:06 น.
โดย:
J-Nap
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:26:56 น.
เห็ดฟางสดที่นี่ก็ขายแพงค่ะ
มีในกระป๋องก็ไม่อร่อยเลย
ทำยำน่าทานมากค่ะ
โดย:
woodchippath
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:37:43 น.
ถ้าคุณลงมือทำในสิ่งที่คุณสนใจอยู่เสมอ อย่างน้อยจะมีคนคนหนึ่งที่พอใจ
เห็นแล้วอยากกินจัง
แต่เดี๋ยวอ้วน ไปนอนดีก่า^^
โดย:
หลานยายจุล
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:38:56 น.
ชอบเห็ดฟางมากๆเลยค่ะ แต่แถวนี้มีแต่ในกระป๋อง ไม่อร่อยเท่าแบบสดๆ ยำแล้วน่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
แม่ลูกแฝด
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:44:33 น.
ไม่เฉพาะเห็ดฟางนะค่ะ เห็ดทุกชนิดเลย .. ต้มยำกุ้งใครกินกุ้ฃ
ก็กินไปค่ะ แต่เราเหมาเห็ดอย่างเดียวเลย อร่อยมาก ...
ยอมรับเลยค่ะว่าน่ากินจริงๆ
วันนี้เอาอาหารจานเก่ามาฝากค่ะ ... ทำแล้วไม่ได้ส่งคุณครูเจี๊ยบ
เพระว่าได้แรงกระตุ้นเหลือหลายในการทำ เลยถือโอกาสเอา
อาหารจานนี้มาส่งครูค่ะ .. แปะเป็นภาพเล็กๆ นะคะ
โดย:
JewNid
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:53:29 น.
น่าทานจังเลยค่ะ คงจะรสแซ่บน่าดู
โดย: นกฮูก (
iawia
) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:59:50 น.
โห น่ากิน พี่ชอบกินเห็ดมากเลย เจ ไม่รู้ว่าเอามายำได้ด้วยอะ
ของคุณนิด ข้างบนก็น่ากิน
โอ๊ย ยังมะได้กินข้าวเย็นเยยเนี่ย
โดย: พี่่กิ๊ฟเอง IP: 86.145.116.97 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:01:50 น.
นี่ ... อยากกินอ่านะ... แล้วจะแวะไปกิน... แล้วจะทำให้กินม๊ายยอ่า...
^^,
โดย: ส้ม.. IP: 125.27.17.160 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:08:55 น.
ตอนนี้กำลังลดความอ้วน ได้สูตรนี้ไปทำแล้ว...สบายเลยเรา
แต่เห็ดที่นี่มันเป็นกระป๋องแบบคุณแอมว่าน่ะค่ะ ยำแล้วก็คงไม่น่าทานและอร่อยเท่าไหร่
โดย:
the Vicky
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:12:12 น.
นึกภาพเวลากิน เหอๆๆ น้ำลายไหลเลยอ่ะ
เปรี้ยวปากอย่างรุนแรง หุหุ
ง่า..................หิวเลยอ่ะ เดี๋ยวขอยืมสูตรหน่อยนะคะ อิอิ
โดย: Canabis (
Canabis
) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:3:03:25 น.
ง่ายจริงๆด้วยอ่ะค่ะ ไม่ได้กินเห็ดฟางนานแล้วอ่ะ
โดย:
Mocha Macchiato
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:28:59 น.
...น้ำลายไหล ทำได้น่าทานมาก
. . .
โดย:
Dying To Be Alive
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:37:51 น.
น่ากินจัง หิวๆๆ
โดย:
bagarbu
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:39:42 น.
ทำไมทำแต่ละอย่างน่ากินทั้งน้าน
แวะมาเยี่ยมยามเช้านะ เจ
โดย:
jeakja
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:51:42 น.
แบ่งให้เจ๊หลีสักสองชาม เอาแซบ ๆ เลยนะคะ กินตรงนี้ ใส่วุ้นเส้น นิดหน่อย ก็ชอบค่ะ ไม่ใส่เยอะ ต้องกินมั่งแล้ว
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:48:00 น.
พี่เจี๊ยบค๊า....
ทานด้วยยยย
เมนูไม่อ้วนแบบนี้ ขอเลยค่ะๆๆๆ
ช่วงนี้แอบอ้วนอย่างรุนแรง ใกล้สอบแล้ว T__T
เครียด กินเก่ง บวม อ๊า........!!! T__T เศร้า...
แพรว่ามันเป็นวัฏจักรนะ....
เครียด กินเก่ง บวม เศร้า เครียด กินเก่ง บวม เศร้า...
เมื่อไหร่จะพ้นซะทีน้า >o<"
โดย:
+~%Chocolate Republic%~+
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:12:51 น.
น่ากินมากๆ
รูปก้สวยยยยยย
โดย:
นิรมาณ
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:24:03 น.
เอาไว้เวลามาเปิดเมนูที่นี่แล้วได้ทำจะเอามาส่งอีกนะค่ะ แต่ว่าสงสัยหลังจากนี้จะอีกนาน
เพราะว่าคงไม่มีทำอะไรแปลกกว่าที่ทำแล้วล่ะค่ะ ยกเว้นว่าอารมณ์พาไปว่าหิวและ
อยากทานกันจริงๆ
แวะเข้ามาดูเห็ดอีกรอบ อร่อยค่ะ (แค่ภาพนะเนี่ย)
โดย:
JewNid
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:48:26 น.
น่าอร่อยจังเลยอ่ะ
โดย:
kokophiz
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:46:38 น.
C L I C Kเ ล ย ค่ า ม า บ อ ก กั น ไ ด้ ไ ห ม ว่ า อ ะ ไ ร คื อ ค ว า ม รั ก
โดย:
Plaze
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:10:36 น.
ง่ายจริงๆด้วย ลองๆ ต้องลองซ้าแล้ว
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (
หลั่มหมั่นเหม่ง
) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:48:03 น.
ทำไม่ยากเลยค่ะจากที่เห็น จะลองทำดูไม่รู้ว่าออกมาเป็นแบบไหน
โดย:
icebridy
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:19:15 น.
เมนูใหม่นี้นา ทำไมมันรอดพ้นสายตาของเค้าไปได้นะ ดีนะที่แวะมาเยี่ยมเจี๊ยบวันนี้ไม่งั้นตกข่าวอดชมเมนูนี้แน่ๆเลย ......แซบอีกแล้วนะค่ะ ดีๆๆกำลังไดเอท...กินยำไม่อ้วนหรอกเนอะ..เจี๊ยบเนอะ...
โดย:
ชมพู่น้อย
วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:35:35 น.
เห็นแล้วหิวเลย
โดย:
ดา ดา
วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:10:53 น.
โอววว
พลาดมากที่มาเปิดดูตอนดึกๆ
เห็นแล้วหิวอย่างงี้จะทำไงละเนี่ย
ช่วงนี้นน.มันยิ่งเกินพิกัดอยู่ด้วยจิ
ปล. น่ากิน หิว!!
โดย: dolphin_moo IP: 58.9.76.120 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:25:31 น.
ง่ายม๊ากกกก <-- แต่พี่ทำอาหารพวกยำหรือต้มยำไม่เคยอร่อยซักที -_-;;
โดย:
MOMO
วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:46:02 น.
Myspace Layouts
พักผ่อนมากๆๆ นะเพิ่งกลับมาน่ะ
เที่ยวจนเหนื่อยน้องชั้น เฮ้อ
โดย:
grippini
วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:58:22 น.
ขอบคุณสำหรับสุตรทำอาหารนะครับ เพิ่งได้สูตรทำข้าวผัดปาทูจากอีกบล็อกเหมือนกัน
โดย: haku (
Haku_one
) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:52:22 น.
ชวนคุณเจ ไปทานเลี้ยงที่บ้านค่ะ
มีพ่อครัวหนุ่มชื่อ เจ..(โล) เค้าโชว์สีมือเมนูเด็ด
โดย:
หน้าม้าแถวบ้าน
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:35:50 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
J-Nap
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
?
]
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
Puff
Bread .................
Cake ...................
Cookie & Tart ......
Ice Cream & Drink
Food ..................
Travelling ............
The Story ...........
The Closet ...........
<<
กุมภาพันธ์ 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
6 กุมภาพันธ์ 2550
ยำเห็ดฟาง
All Blogs
หมายเลข ๑๕ J-Nap กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner For Two" : : Pork Chop Steak with Gravy Sauce
ฮะเก๋ากุ้ง
ยำไข่ดาว(อีกแล้ว)
ยำปลาดุกฟู~ 2
Gyōza
หมูผัดผักชีลาว
ขนมจีบ ~ 2
ผัดเปรี้ยวหวาน
ผัดเผ็ดหน่อไม้
City of Angels' Pesto Pasta
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
ข้าวไก่ทอดราดซอส 3 สี
Spaghetti with Tomato Sauce
ข้าวยำไก่แซ่บ
ยำไก่ทอด
ขนมจีบ
ก๋วยเตี๋ยวผัก
สเต๊กหมูง่ายๆ
แกงเขียวหวานไก่
ยำคะน้ากรอบ
ผัดของเหลือ
ยำผักบุ้งกรอบ
ผัดผักบวบ
ต้มยำไก่ยอดใบมะขาม
ยำหมูยอ แถมไอติม
ยำหมูยอ
ยำกุ้งอบ
น้ำพริกเผา
ยำเห็ดฟาง
สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่
ยำถั่วพู
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ยำปลาดุกฟู
ยำหอยแครง
น้ำพริกปลาทู
ยำปลาทู
ต้มยำทะเล + ผัดผักรวมบล๊อกโคลี่
ข้าวผัด + ยำตำลึง
ยำมาม่าไข่ดาว + สุกี้แห้ง
แกงจืดมะระ + ผัดกุยช่าย
Friends' blogs
nature-delight
grippini
petunia lover
its_gemmi
แม่สลิ่ม
Beebie
กิน ๆ เที่ยว ๆ
หลั่มหมั่นเหม่ง
puppadoowab
bonbini
@The End Of A Fairy Tale@
CinnamonGal
ลูกสน
...ที่สุดในโลก...
anadiar
กอนโดล่า
dailydelicious
Pastel pied
vanillaorchid
ชานไม้ชายเขา
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Ab Psy ReinDEAR++
bb_bon
Tristy
Tiny Bakery
YuMmY_AuMmY
IyadA
ผ้าไหมไทย
bake-aholic
อ้อมกอดของความเหงา
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
KiRaRi
shoebox
Webmaster - BlogGang
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
ปูขาเก เซมารู
Blog Code
Photo
Save Energy
Design
Bonbini Blog
Recipes
Home Design
AF
Currency Converter
แปลงหน่วยน้ำหนัก
Mad Baker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ที่มีขายแต่ในกระป๋องค่ะ แถมยังบานๆไม่ตูมๆน่ากินแบบของน้องเจี๊ยบเลยหง่ะ
โดย: petunia lover วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:11:06 น.