Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
27 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
ทีรามิสุ




เห็นขนมบางอย่างมีส่วนผสมของมาสคาโพนชีส
ก็อยากรู้นักว่ารสชาติมันเป็นงัย
น่าตาแบบไหน บังเอิญดูตำราขนมเล่มหนึ่ง
ซื้อเล่มนี้มาก็นานแต่ยังไม่เคยลองทำตามดู
เพราะนิยมทำตามในบล๊อคซะมากกว่า
ขนมชนิดไหนที่มีคนทำกันเยอะๆ
และสรุปกันว่าอร่อย ทั้งยังเป็นสูตรเดียวกันหมด
เจ้ก็จะทำตาม เพราะทำออกมาอร่อยจริงๆ
แต่ตำราเกือบทุกเล่มที่ซื้อมาทำตามไม่ได้
ไม่รู้เป็นงัย ออกมาไม่ดี กินไม่อร่อยทุกที
แต่ชอบซื้อมาดูรูปและดูส่วนผสมกะวิธีทำ
เอามาประกอบเท่านั้น


และวันนี้เปิดไปเจอขนมชิ้นนี้
มีส่วนผสมของมาสคาโพนชีสพอดี
อีกทั้งวิธ๊ทำก็ไม่ยุ่งยากมาก ก็เลยเสร็จเรา





หนังสือเล่มนี้เลยค่ะ
สูตรและวิธีทำอยู่นี่ค่ะ เจ้ก๊อปมาเลย






สูตรและวิธีทำเรียบร้อยแล้ว มาลุยกันเลยค่ะ






ว้าว.....สำเร็จจนได้ แหมในตำราเขาทำซะไฮโซ
แต่เจ้ดันทำซะโลโซ ตามฉบับบ้านๆของเจ้เลย
ว่าแต่...ขนมชิ้นนี้ทำเสร็จกินเลย รู้สึกว่าไม่อร่อยน๊ะ
แต่เอาเข้าตู้เย็นทิ้งไว้หนึ่งคืน กินจะอร่อยกว่า


ให้ตายสิ..เพิ่งรู้ว่ามาสคาโพนชีสอร่อยงี้เอง


Create Date : 27 สิงหาคม 2551
Last Update : 29 สิงหาคม 2551 15:36:58 น. 37 comments
Counter : 1663 Pageviews.

 
โอ้โห emo
หน้าตาน่ากินชมัด
ทั้งชีส ทั้ง วิปปิ้งครีม สุดยอดดดดด emo


ว่าแต่พวกเป็นโรคความดันอ่ะ คำนวนแคลอรีก่อนตักใส่ปากมั้งเปล่า emo


โดย: runch วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:16:56:53 น.  

 
ขอ 1 ซิ


โดย: แม่หลิ่ม IP: 124.121.68.91 วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:16:59:33 น.  

 
เจ๊เชงขา เนี่ยของโปรดหนูเลยนะคะ

ใส่กล่องเท่มากเลยค่ะเจ๊ ชอบๆๆๆ
ขนมแบบนี้กินเย็นๆอร่อยค่ะ ถ้าเช้าๆนะไม่อร่อยเท่าไหร่ อิอิ


เก่งมากค่า ยกนิ้วๆๆ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:13:38 น.  

 
คำนวณแคลอรี่(บลาบลา)ดูแล้ว เอาน่ะ ยอมให้ไขมันจุกอกตายดีกว่าอดตายน่า


โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:16:52 น.  

 
ดู OTOP มากๆมากเลยคับ เจ๊เชง

แต่น้องเชื่อว่า หร่อยชัวส์


โดย: เถ้าแก่น้อย (แฟนพันธ์แท้ may made) (bb_bon ) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:21:30 น.  

 
ของโปรดๆๆๆๆค่ะ
กล่องที่ห่อไว้นั้น จะส่งมาให้ปุ๊กทานใช่ป๊ะคะ...
.....
.....
อ้าวไม่ใช่เหรอคะ แง...........


โดย: dailydelicious วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:18:06:53 น.  

 
เข้ามาทักทายค่ะ..ดูดีน่ากินมากๆๆๆ


โดย: โอวหมวย IP: 125.26.26.21 วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:18:06:55 น.  

 
เมนูโปรดของลูกสนและที่บ้านทุกคนเลยค่ะ ขอชิมด้วยนะคะ


โดย: ลูกสน วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:19:04:33 น.  

 
กินมั่งสิอาเจ้เชง


โดย: Goizd วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:21:23:15 น.  

 
เจ้เชงคะ .....มาสคาโพนชีสมันหาซื้อยากจริงๆเลยเนอะ....

หนูก็กำลังอยากกินอยู่พอดีเลย


โดย: dew_monamoji วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:22:28:37 น.  

 
ย่องมาขอชิมมื้อดึกหน่อยอ่ะค่าาาา


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:2:43:56 น.  

 
ขอซักกล่องสองกล่องได้ไหมคะ เจ้เชง

น่ากิน น้ำลายไหล


โดย: tuktikmatt วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:5:31:54 น.  

 


ภาพประวัติศาสตร์ที่เพิ่งขุดพบ


โดย: runch วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:11:05:29 น.  

 
สวัสดีค่ะเจ๊เชง ป้าแป๋วไปกรุงเทพเมื่อเดือนกรกฎาคมค่ะ
พอดีโรงเรียนลูกหยุดหลายวัน เลยพาไปชลบุรี ไปกรุงเทพฯ อิอิ
เที่ยวกันหนุกหนานเลยค่ะ ทั้งนี้ก็เพราะมีน้องสาวที่กรุงเทพฯ
ที่เค้าจัดพาเที่ยวเพราะป้าแป๋วไม่ใช่คนกรุงเต้บ อิอิ

ทีรามิสุ น่ากินมากๆ ค่ะเจ๊เชง
ป้าแป๋วชอบชีสๆ เนยๆ ครีมๆ มากๆ เลย
วันก่อนไปนั่งกินชีสเค้กจิบน้ำส้มรอลูกค้า โอ้ววว
กินจนลืมนึกถึงลูกค้าไปเลย 555


โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:11:22:24 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ดูจะทำไม่ยากด้วย แอบซื้อเลดี้ฟิงเกอร์มาไว้ตั้งนานแล้ว ยังไม่ได้ทำซักที ขอชิมของเจ้าของบล็อคไปก่อนแล้วกันนะคะ


โดย: stoppim วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:12:05:17 น.  

 
ขอบคุณเจ้เชงที่ไปเยี่ยมเยียนที่บล๊อคนะคะ...

มีมาสคาโปเน่ชีสเหลืออยู่ในตู้เย็นเหมือนกันค่ะ เหลือจากทำบานอฟฟี่ น้านนานแล้ว...ไม่ชอบกินกล้วยหอมสดค่ะ เลยไม่รู้จะทำอะไรต่อ สงสัยจะได้จกสูตรจากเจ้เชงซะแล้ว...ขออนุญาตนะคะ


โดย: หมูตุ๋นจ้า วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:16:43:17 น.  

 
เจอเพียบเลยเจ้ อยู่บนตู้เสื้อผ้า ฝุ่นหนาประมาณ10กว่าปีนี้ไม่เคยมีใครแตะต้อง
เจอฟิลม์ด้วย แต่ท่าจะเสื่อมแล้ว ภาพเริ่มเลือนๆ
เดี๋ยวว่างๆจะเอาพวกที่เป็นภาพถ่ายมาก๊อปด้วยกล้องเก็บไว้

เก็บประวัติศาสตร์ไว้ ลูกสาว6คน ใช่ว่าจะมีกันได้ง่ายๆเนอะ

ปล.

ปันปัน : "คนเสื้อสีส้มแปรงฟันไม่สะอาดใช่มั้ยมี้ ฟันหลอจัง"



โดย: runch วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:16:58:05 น.  

 
น่ากินมากๆเลยนะคะ ใส่แพ็คแล้วส่งออกนอกมาฟินแลนด์สักกล่องนะคะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:21:48:06 น.  

 
จ๊ากกกกกกกกกกกกก เจ๊เชงขา
ไม่ทัวร์ม็อบอ่ะ แหะๆ เมื่อคราวที่ป้าแป๋วพ่วงลูกสองคนเล็ก
ไปกรุงเทพฯ ทำธุระน่ะ พอมีเวลาก็เลยพาลูกไปวัดพระแก้ว
กับไปแพทตินั่ม(เขียนไม่ถูก 555 ตกอังกฤษ)
เจอม็อบสองทีเลย รถติดตรึมแถมฝนตกอีก เฮ้อออ
ทำเอานัดเพื่อนกินข้าวตอนเย็นกลายเป็นมื้อดึกไปเลย 555


โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:22:55:55 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะเจ๊เชง อร่อยมากกกกก

ทำเยอะจังค่ะ ขอซักกล่องได้มั้ยคะ


โดย: Tristy วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:2:39:26 น.  

 
น้ำลายไหลค่ะ น่าทานมากกกก


โดย: Hobbit วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:4:23:08 น.  

 
ยังไม่เคยทำเลยค่ะ น่ากินมากๆ


โดย: jjbd วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:17:06:22 น.  

 
จ๊ะเอ๋.............emo
สวัสดีค่ะเจ้เซงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง
คิดฮ้อดเป็นที่ชู๊ดดดดดดดดดดดเด้อค่ะเด้อ แฮ แฮ
เจ้สบายดีหายตาลายแล้วหรือค่ะ ?
พักผ่อนพอเพยงแล้วหรือค่ะเจ้ ?

วันนี้น้องมารายงานตัวแล้วน่ะค่ะหลังจากที่หายหน้าหายตาไปโดนเติบ (ช่วงพักใจปลีกวิเวกค่ะ แต่ก็ไม่รู้ว่าจะทำใจให่สบายได้นานแค่ใหน ? )

ขอบคุณเจ้มากมายค่ะสำหรับความคิดถึง และ ห่วงใยกันเสมอน่ะค่ะ emoอ่ะจุ๊บ จุ๊บ

คิดถึงเจ้เซง และ เพื่อน ๆ บล็อก เสมอค่ะ
แต่ว่า..........ตอนนี้ขอขนมเจ้กินก่อนล่ะกัน
เครียกแล้วได้กินหนมอย่อย ๆ คงหายเครียดไปได้เยอะเลยเนาะเจ้เนาะ emo


โดย: sao-aor วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:19:31:37 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะเจ้ แล้วมาสคาดปนชีส มันเป็นยังไงคะ ตำราเล่มนี้หมวยก็มี อุ้ย! มีทั้ง bloggang เลยมั้งคะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:15:01:57 น.  

 
ในหนังซีรี่ส์ไต้หวันที่ฉายอยู่ เค้าบอกทีรามิซึ แปลว่า พาชั้นไปด้วย
จึงเหมาะแก่การนั่งกินกะสุดที่รัก


โดย: เป๋อน้อย วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:15:38:58 น.  

 
^
^

F4 แหง่ๆ

พาชั้นไปด้วย emo
เหมาะแก่การนั่งกินกะสุดที่รัก emo emo

= สุดที่รักหิ้วชั้นไปด้วย emo


โดย: runch วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:18:04:30 น.  

 
ว้าววววว นี่ขนาดเจ้บอกว่าหน้าตาโลนะค่ะ มาดามว่ามันไฮสุด ๆ มากกว่า มาดามยังไม่มีความสามารถทำขนมชนิดนี้ได้เลยค่ะ ส่วนประกอบบางตัวมาดามไม่รู้จักด้วยซ้ำไป ทำแต่อาหารขนมไม่ค่อยเท่าไหร่เลยค่ะเจ้


โดย: Madame Kp วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:18:53:59 น.  

 
สวัสดีค่ะเจ้เซง
อ้อฝากข้อความไว้ที่หลังไมค์น่ะค่ะเจ้

ขอบคุณสำหรับความห่วงใยค่ะ


โดย: sao-aor วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:23:02:41 น.  

 
แวะมาหาหวานๆหม่ำดึกๆที่บ้านเจ้เชงคัฟฟฟ


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:2:02:56 น.  

 
มองสูตรไม่ชัดอ่ะ ขอตัวหนังสือโตๆได้ป่ะ อยากทำค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:3:04:18 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: อาลีอา วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:4:07:16 น.  

 
ฝากพี่ๆ ส่งต่อกระทู้ข้างล่างนี้ด้วยค่ะ
ช่วยๆ กันโหวดและบอกต่อแก่คนที่รักด้วย กลับบ้านเถอะค่ะ

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*





//www.pantip.com/cafe/sinthorn/topic/I6953598/I6953598.html
ขอทำประชา(พันทิพย์)มติค่ะ ถึงเวลารณรงค์ให้คนใกล้ตัวที่ไปชุมนุม กลับบ้านหรือยังคะ

เนื่องจากเกิดเหตุการณ์ปะทะกันแล้วมีผู้บาดเจ็บและเสียชีวิต

ถึงเวลาแล้วหรือยังคะ ที่จะบอกแก่คนที่เรารักและห่วงใย
ว่ากลับบ้านเถอะ อย่าออกไปชุมนุมอีกเลย
ออกไปแล้วอันตราย เราเป็นห่วง



โดย: มือใหม่เล่นหุ้น วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:6:34:12 น.  

 
ขอบคุณเจ้มากๆ ค่ะ สำหรับคำแนะนำเรื่องขนมปังและขนมเค็ก


โดย: มือใหม่เล่นหุ้น วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:6:35:48 น.  

 
สวัสดีค่ะเจ๊เชง ภูเก็ตช่วงนี้ซบเซาค่ะ
หน้าไฮปีนี้ คาดว่าจะเงียบเหงาแน่นอน


โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:12:03:06 น.  

 
คนสวยขอสูตรมาทั้งทีไม่พิมพ์ให้
ก็ใจร้ายเกินไปล่ะ
emo
เออ.....จริงๆแล้วเป็นการตอบแทน
คุณ JJbd ที่เจ้ชอบย่องไปแอบดูเธอทำเค้กซะมากว่าค่ะ
บางครั้งก๊อปสูตรมาก็เยอะค่ะ
เพราะเธอทำทั้งขนมและอาหารได้เยอะแยะน่ากินมาก
emo
ทีรามิสุ
ส่วนผสม
สปันจ์เค้กหรือเลดี้ฟิงเกอร์
ผงกาแฟ 4 ช.ต
มาสคาโพนชีส 250 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 1 ) 75 กรัม
น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 2 ) 1 ช.ต.
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
น้ำ 500 กรัม
เกลือ 1/4 ช.ช.
เหล้าคาลัวร์ 2 ช.ต.

ส่วนหน้าเค้ก
ผงโกโก้ 1/2 ถ.ต
หรือ
ดาร์คช๊อคโกแล๊ตขูด 1/2 ถ.ต.

วิธีทำ
1. ละลายกาแฟกับน้ำร้อน ตามด้วยเหล้าคารัว
2. หักเลดี้ฟิงเกอร์จุ่มในกาแฟที่ผสมแล้ว จากนั้นหย่อนลงถ้วย
3. ตีไข่ไก่+ไข่แดง+น้ำตาลทรายส่วนที่ 1 จนฟูมากๆ แล้วใส่มาสคาโพนชีสผสมตีรวมกัน
4. อีกชามตีวิปปิ้งครีม+น้ำตาลทรายส่วนที่ 2 ให้ฟู นำมาตะล่อมรวมกับไข่มี่ตีไว้แล้ว ถ้าชอบเหล้าคารัวก็เติมลงไปเล็กน้อย
5. ตักครีมใส้สลับกับเลดี้ฟิงเกอร์
6. นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 5 ช.ม. ก่อนเสริฟโรยหน้าด้วยผงโกโก้หรือดาร์กช๊อค
จบข่าวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
emo


โดย: เจ้เชง วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:17:43:42 น.  

 
มาสวัสดีตอนค่ำ
เมื่อคืนได้ติดตามข่าวเมืองไทย

มาดามไม่ได้หลับได้นอนเลยค่ะ
นั่งใจหายใจคว่ำ เห็นเค้าตีเค้าตื๊บกัน
น่ากลัวจิง ๆ เมื่อไหร่จะกลับมาสงบซ๊ะที


โดย: Madame Kp วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:2:42:09 น.  

 



เอาผลงานมาโชวว์
ตลาดบางแคมีร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ด้วยแหละ
แป้งตราห่านก็มี
รร.เด็กๆหยุดอีก2วัน ก็เลยมานั่งทำขนมปังเสริฟให้พุงกางกันไปเลย

ขนมปังไส้กรอกอันบน เป็นการอบครั้งแรก(เดือนที่แล้ว)
ส่วนขนมปังเนยสดรูปล่าง เพิ่งอบเมื่อคืน
วันนี้ว่าจะอบขนมปังลูกเกด

อยากทำคุ๊กกี้กะเค้กอ่ะ
แต่ไม่มีเครื่องตี ใช้มือตีจะทำได้เปล่าอ่ะ


โดย: runch วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:10:17:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

เจ้เชง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




แม่ลูก 3 ที่รักการทำอาหาร,ขนม
และงานประดิษฐ์ต่างๆ
เข้ามาโชว์ผลงานที่ทำ
พูดคุยกับผู้ที่สนใจและชอบเหมือนกัน
มาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน

ยินดีต้อนรับและขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยม
( มีความสุขมากถ้ามีคนชม จะแก้ไขเมื่อมีคนติ
แต่อย่าด่าน่ะ รับไม่ได้จิงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ )















http://www.pantown.com/data/10170/board4/9-20050903170614.mid
เจ้าตัวหัวเขียว
กระต่ายตัวกวน
น้อง DoryKong 2
น้อง DoryKong 1
X
X
X
X


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

Friends' blogs
[Add เจ้เชง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.