Gnocchi Con Ragu



หลังจากรอกล้องที่ส่งซ่อมอยู่นาน และแล้ววันนี้ก็ได้ข่าวร้ายกลับมาว่า
มันซ่อมไม่ได้ เสียใจจัง ภาพนี้เป็นภาพชุดสุดท้าย
ไว้อาลัยกล้องเก่านะคะ มากินให้หายเซ็งดีกว่า ยิ้วๆๆ

Gnocchi วันนี้ไม่ได้ทำเองน๊า ซื้อมาจ้ะ ลดราคาแถมอร่อยอีกต่างหาก แฟนแก้มเหมามา 1 กิโล โอ้แม่เจ้า กินซะหน้าเป็น
Gnocchi เลยอาทิตย์นั้น

มาดูหน้าตากันดีกว่า





ส่วนผสมซ้อสรากู

เนื้อบด 300 กรัม
หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า ครึ่งลูก
แครอทหั่นเต๋าครึ่งลูก
ก้านเซลารี่หั่นเต๋า 2 ก้าน
เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น 350 ml
นมสด 200 ml
ไวน์แดง 100 ml
ซุปก้อนรสเนื้อ 1 ก้อน (ไม่ใส่ผงชูรส)
น้ำมันมะกอก 1 ชต.
เนยสดจืด 1 ชต.


มาลงมือทำกันเลยดีกว่าจ้ะ

ใส่เนย+น้ำมันมะกอก ตั้งไฟคนให้ละลายเข้ากัน
ใส่ผักที่หั่นไว้ ผัดๆ





ใช้ไฟประมาณนี้ ผัดให้ผักสลด หัวหอมเริ่มจะสีใส





ใส่เนื้อบดลงไป ผัดๆ ยีให้เนื้อไม่ติดกันเป็นก้อน





ใส่ซุปก้อนลงไปผัดๆ ให้ซุปก้อนละลายซึมเข้าตัวเนื้อบด





ต่อด้วยนมสด 200 ml ใส่ลงไปเพื่อทำให้เนื้อนุ่มขึ้น
ตอนนี้หรี่ไฟลงอ่อนกว่าเดิมนิดนึงนะจ๊ะ
เคี่ยวไปจนกว่านมจะแห้งเหลือแต่เนื้อจ้ะ





ใส่ไวน์แดงลงไป 100 ml เคี่ยวกับไวน์ต่อ 10 นาที





เสร็จแล้วเติมเนื้อมะเขือเทศเข้มข้นลงไป เคี่ยวต่อไปไฟอ่อนๆ อีก 1 ชม.จ้ะ ช้าๆ ได้พร้าเล่มงานน๊าา





เสร็จเรียบร้อย ตักเสริฟ จะกันกับพาสต้าสดหรือจะนำมาทำเป็นลาซานญ่าก็อร่อยจ้ะ
ส่วนตัว Gnocchi จะมาโพสให้วันหลังนะ ช่วงนี้อะไรๆ ก็ไม่เป็นใจไปซะหมด ฝนตก แดดไม่ออก กล้องพัง รมณ์เสีย




Create Date : 06 ธันวาคม 2549
Last Update : 6 ธันวาคม 2549 21:26:45 น. 18 comments
Counter : 1226 Pageviews.

 
น่าฉงฉาน


โดย: แม่สลิ่ม วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:22:09:02 น.  

 
มาหาของกินบล็อกนี้ค่ะ...


โดย: แอน (thattron ) วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:22:24:25 น.  

 
แล้วกล้องใหม่จะมาเมื่อไหร่คะคุณแก้ม อยากเห็นรูปสวยๆอีก

แต่ก่อนอื่นขอชิมไอ่ที่อยู่ในจานข้างบนนี่ก่อนน้า


โดย: Picike วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:22:48:53 น.  

 
มิน่า หายๆไป ไม่มีกล้องถ่ายรูปนี่เอง เลยอดดูรูปขนมสวยๆเลย หากล้องใหม่มาไวๆน้า


โดย: ตา (Febie ) วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:23:23:30 น.  

 
ไม่ได้แวะเข้ามานานแร้วว คิดถึงจัง แวะเข้ามาดูก่อนนอนแต่นอนหลับไม่ลงอ่ะเพราะมาเห็นรูปของคุณแก้มแล้วตื่นทันทีเลยแถมท้องร้องจ๊อกๆ เฮ้ออ

ปล. ขอให้กล้องหายดีไวๆนะหรือจะซื้อใหม่? จะได้เห็นรูปสวยๆ


โดย: J-Nap วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:23:40:32 น.  

 
ดีค่าคุณแก้มน่ากินอีกแล้วแล้วกล้องใหม่จะมาเมื่อไรคะ


โดย: bagarbu วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:0:04:02 น.  

 
เย้ มาเจอคุณแก้ม อีกแล้ว ได้กิน ของอร่อย แน่นอน ฝีมือ ๆๆๆ ดีใจจัง มาทีไรน่ากินทู๊กทีเลย มิเสียแรงที่หายไปนาน จาเอากล้องไม๊ค่ะ ให้ยืม (แต่ว่าส่งตั๋วเครื่องบินมาให้ด้วยนะคะ แลกกัน ฮิ ๆๆๆๆ)


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:6:13:19 น.  

 
ยังไงกล้องมันก็ไปดีแล้วล่ะครับ ย๊อกคี่ราดรากูนี่ดูสุดยอดจริงๆ น่ากิน งั่ม งั่ม งั่ม


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง IP: 125.24.166.150 วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:7:45:34 น.  

 
สาแวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีนะค่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:11:28:37 น.  

 
น่ากินมากๆเลยคะ


โดย: -AmAm bamboo- วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:20:12:57 น.  

 
น่ากินอีกแล้วคุณแก้ม


โดย: Dressy วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:23:40:08 น.  

 
แวะมาเอาสูตรจ้า


โดย: Lee (Hokey ) วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:4:27:50 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆ หิวๆๆๆ
ยังเหลืออยู่รึเปล่านะ ขอกินด้วย....


โดย: ปลายฟากฟ้า วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:11:04:42 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยจ๊ะ คุณแก้ม.. สบายดีเนอะคะ


โดย: แมงป่องไร้พิษ วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:15:20:13 น.  

 
ว้า ... อดกินเลยจ้า ซ้อสรากูเป็นเนื้อ พี่รีเควสแก้มทำพิเศษให้อีกหนึ่งหม้อได้ป่าว

ปล. เพลงน่าร๊ากกกกกกกก


โดย: Jekyll and Hyde วันที่: 10 ธันวาคม 2549 เวลา:10:00:49 น.  

 
คุณแก้ม
คิดถึงจังค่ะ
ได้กล้องใหม่มามะไหร่ หนูใหม่คงได้มาท้องร้องๆๆๆๆ บ่อยๆนะจ๊ะ
เมนูวันนี้น่าหม่ำเหมือนเคยเลยค่ะ


โดย: numainew วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:13:43:22 น.  

 
ไม่ได้มาซะนาน

ลืมกันไปหรือยังครับ


โดย: jeakja วันที่: 12 ธันวาคม 2549 เวลา:3:03:56 น.  

 
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะ Thank you for nice post

black friday cheapest nikon D5100
ninten do3ds black friday


โดย: aomzon (aomzon ) วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:16:38:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

its_gemmi
Location :
Ts Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 223 คน [?]




Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2549
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
6 ธันวาคม 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add its_gemmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.