Bloggang.com : weblog for you and your gang
Vanilla Bean Panna Cotta
ความน่าหลงใหลของ Panna Cotta ก็อยู่ที่ Vanilla Bean นี่แหละ
ครีมนุ่มๆ หวานหอมกับผลไม้รสเปรี้ยว ยิ่งเห็นเม็ดวานิลลาด้วยแล้ว
ใจละลายยยยยยย
ขอบคุณสูตรจากเชฟอุ๋มอิ๋มค่ะ บอกไว้ว่าจะส่งการบ้านตั้งแต่ปีที่แล้ว
เพิ่งจะได้ฤกษ์วันนี้เอง ^^,
ส่วนผสม
เจลลาตินผง 3 ช้อนชา
นมสด 1/2 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
วานิลลาบีน 1 ฝัก หรือกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
โรยเจลลาตินผงลงบนนม ทิ้งไว้ 5 นาที
ตั้งไฟต้มครีมใส่น้ำตาล
ใส่วานิลลาทั้งเม็ดและฝัก
จนเกือบเดือด พอเริ่มเห็นฟองอากาศผุดขึ้นมาก็ปิดไฟได้
ผสมครีมกับนมเข้าด้วยกัน
เสร็จแล้วกรองให้เรียบร้อย
เทใส่พิมพ์ แช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง แก้มแช่ข้ามคืนเลย อร่อยกว่า ^^
พอขนมแข็งตัว ใช้มีดกรีดตรงขอบ ๆ ขนม แล้วคว่ำใส่จาน ทานกับผลไม้
ตกแต่งให้สวยงามค่ะ วันนี้แก้มใช้พิมพ์ซิลิโคน พอกรีดเสร็จขนมก็ร่อนออกจากพิมพ์ง่ายมาก ไม่ต้องแช่น้ำอุ่นเลยจ้า
ทานเย็นๆ หวานชื่นใจ อาวุธพร้อมแล้ว
แชะ แชะ เป็นหลักฐาน
หลายๆ มุม
ซูมๆ
เข้าไปใกล้อีกนิด
ไม่ไหวแล้ว จ้วงเลยล่ะนะ
ทานคู่กับสตอเบอร์รี่ อร่อยเหาะ
ขอบคุณสูตรอร่อยๆ จากเชฟอิ๋มค่ะ
Create Date : 02 กันยายน 2550
Last Update : 2 กันยายน 2550 12:21:59 น.
17 comments
Counter : 3715 Pageviews.
Share
Tweet
โดย:
J-Nap
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:12:34:25 น.
เพิ่งเห็นในรายการมาร์ธาทำสูตรนี้ไม่กี่วันเอง เห็นแล้วคันมืออยากทำมากเลย แต่...แต่..ขาดฝักวานิลาว่ะแก้ม
ได้ยินมาว่าขายที่กทม.เท่านั้นแพงมากกกกก มีแต่ที่วิลล่ามั้ง ไม่ยอมขายมาถึงตจว.มั่งเลย
โดย:
J-Nap
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:12:36:53 น.
น่ากินมากๆ เลยค่ะ
โดย:
แพนด้ามหาภัย
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:20:33 น.
น่าอร่อยจังเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:43:15 น.
โห น้องแก้มจ๊า พี่เห็นแล้วเกิดอาการอยากมากๆเลย
โดย:
bagarbu
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:41:46 น.
ของทั้งถาดซิลิโคนเลย จะได้กินหลายๆอันคร้าบ ขอเบอร์รี่ทุกอย่าง สตรอเบอร์รี่อย่างเดียวไม่เอา ไม่สะใจ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:43:49 น.
คุณแก้มทำอะไรก็น่าทานอ่า
อยากกินๆ
โดย: BabeMIMI IP: 58.10.222.88 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:19:57:47 น.
บล็อกในดวงใจเจ๊หลี เนี่ยะ ทำไร ทีไร ก็น่ากินขอบอก แม้กระทั่งการส่งการบ้านเชฟอุ๋มอิ๋ม น้องแก้มมมมมมไม่เสียชื่อสาวไทย ส่งไปเมืองนอก เลยนะเนี่ยะ ขาดดุล ๆ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:20:01:21 น.
น่าทานอีกแล้วค่ะคุณแก้ม
เจแอบดูบล็อกคุณแก้มมานานนนนนมากเลย แหะ ๆ ขนมทุกอย่างน่าทานสุด ๆ เลยค่ะ คุณแก้มเก่งจริง ๆ
โดย: J-SiSteR IP: 24.219.218.120 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:22:42:02 น.
แอบเข้ามาชื่นชมขนมของคุณนานแล้วค่ะ เก่งมากๆนะคะ ทำขนมก็น่าทาน ถ่ายรูปก็สวย
โดย:
Panettone
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:46:01 น.
สุดยอดๆ
โดย:
d.. diary
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:13:37:38 น.
น่าทานมากๆๆๆ เลยจ๊ะแก้ม
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:13:50:37 น.
ขาวๆ เนียนๆ หอมๆ ดึ๋งดั๋ง
น่าเจี๊ยะมากๆ เลยจ้าน้องแก้ม (ติดเรทมั้ยเนี่ย)
โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 87.177.0.222 วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:19:00:49 น.
น่าทานมากเลยจ๊ะแก้ม ยิ่งได้ทานกับผลไม้สดด้วย
ปล อุ้มทำรองผ้าทุกครั้งจ๊ะ แต่ว่าไม่รองก้อคงไม่เป็นไรมั้งแก้ม
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:18:32:45 น.
วนิดาบีนนี่หาซื้อที่ไหนเหรอคะ
โดย:
อันติกา
วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:15:22:59 น.
อยากกิน ซื้อได้ที่ไหนค่ะ
v v
-
โดย: เบื่อ IP: 203.157.206.8 วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:12:04:22 น.
น่าทานม๊ากๆๆ
โดย: joy IP: 124.157.226.198 วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:10:00:14 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Bake with heart
Location :
Ts Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [
?
]
Group Blog
Our Family
เรื่องเหมียว เหมียว
สมุดเยี่ยม
My Diary
Hand Made
D I Y - Gift Package
Cook with love
Gelato
Dessert By Me
Macarons
Cup Cake
Viennoiserie
Pasticcerie
Bread
Cookie
Chocolate - Confections
เบสิค & เทคนิค
<<
กันยายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2 กันยายน 2550
Vanilla Bean Panna Cotta
All Blogs
Chicken Farm Bakers' Project # 17: Bake for someone special - For him , Caramels mous au café
Chicken Farm Bakers' Project 16: You're My Inspiration - Clementine jelly & Panna cotta
Chicken Farm Baker's Project #14: Green Tea Signature Sweets - Matcha crème caramel
How to make him eat some fruits - Fruits salad
Chicken Farm Baker'Project#12: Low carb dessert : Nectarine summer Fool
Sugar Brick!
Rasberry Love
Cranberry & Scone
Little Strawberry
Banana Mini
Vanilla Bean Panna Cotta
Berries Surprise (I'm done)
Miss Violet
Earl Grey Caramel Pudding
Maple Roll Cake
Pretty 2 Tone
Dreamy Tiramisu
Lady in White
Blue&White
Mango - Lime curd Tart
Classic Berries Vanilla Mousse
Real Blueberry Mousse Cake
Paris-Brest
Serious Blueberry Tart Part II
Serious Blueberry Tart
Tiramisu
Matcha Roll - Fraise
Rasberry Princess
Chou Chantilly au Cramel
Duo Berry Mousse Cake
Babilonia Cake
Orange มูสเค้ก เปรี้ยวๆ หวานๆ จ้ะ
คัสตาร์ด พุดดิ้ง นุ่มลิ้น
New Short Cake
Mocca โรลเค้ก เข้มเต็มรสกาแฟ
วุ้นผลไม้สด
Souffle Cheese Cake นุ่มลิ้น
แพนเค้กนุ่มๆ จ้า
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Bake with heart's blog to your web]
Links
Bake with heart
Bake with heart Chanel
My Facebook
Bake with heart Fanpage
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.