บาร์บีคิวบ้านฉัน

วันนี้เอาบาร์บีคิวอร่อยๆ มาฝากค่ะ สูตรนี้ได้มาจาก Bon Appétit ค่ะ เราปรับเปลี่ยนนิดหน่อย รับรองว่ารสชาติถูกปากแน่นอน



วันนี้มีหมู ปลาหมึกแล้วก็กุ้งนิดหน่อย อันนี้กุ้งจ้า



น้องปลาหมึกนิโหน่ย



สูตรซ้อสบาร์บีคิวจ้า

น้ำมันมะกอก 2 ชต.
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 2-3 กลีบ ( เราใช้กลีบเดียว กลีบมันใหญ่มาก)
เลม่อน 1/2 ลูก
brown sugar 1/2 ถ้วย
ไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
ซ้อสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
worcestershire ซ้อส 1 ชต.
Tabasco 1 /2 ชช. ( ชอบเผ็ดๆ ใส่เพิ่มได้จ้า)
พริกป่นหรือปาปริก้า 1/4 ชช. ( ชอบเผ็ดๆ ใส่เพิ่มได้จ้า)
เกลือ พริกไทย

วิธีทำง่ายๆ ไม่ยาก ผัดกระเทียม หัวหอม ( กระเทียมฝานบางๆ หัวหอมหั่นเต๋า) จนหอมกับกระเทียมนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ
น้ำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำไปหมักกับเนื้อที่เตรียมไว้ เราหมักประมาณ 1 ชม. ใส่สัปปะรดลงไปคลุกเคล้าด้วย 2 ชิ้นเพื่อความนุ่มนวล
เสร็จแล้วก็เสียบๆๆๆๆๆ เราได้มาแบบนี้




ส่วนกุ้งเราไม่ได้หมักรวมกับหมูนะ เราหมักแยกต่างหากกับน้ำมันมะกอก 2 ชต กระเทียมสับ 2 กลีบ เกลือ 1/4 ชช. หมักไป 15 นาที
ก่อนนำไปย่างก็เอาซ้อสบาร์บีคิวที่หมักหมูทาๆ ไปนิดหน่อย ส่วนปลาหมึกก็จุ่มซ้อสแล้วเราก็ย่างเลยจ้า





อันนี้เราแจกอาวุธให้แขกผู้มาเยือน



รักๆๆ เพื่อนทุกๆ คนที่มาเยือนบล็อกจ้า


Create Date : 28 มิถุนายน 2549
Last Update : 29 กันยายน 2550 2:41:17 น. 20 comments
Counter : 3779 Pageviews.

 
ทำน่าทานจังเลยน้อง


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 28 มิถุนายน 2549 เวลา:8:28:45 น.  

 
เห็นภาพแล้วน้ำลายไหลเช็ดแทบไม่ทัน ^^ ขออย่างละ 2 ไม้เลยนะคะ


โดย: กระแตไต่ไม้ IP: 202.139.200.94 วันที่: 28 มิถุนายน 2549 เวลา:23:44:18 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยค่ะ วันนี้ขอ
ขโมยสูตรซอสบาร์บิคิวด้วย
นะคะ จะกริลล์เย็นนี้ค่า



โดย: Prinzessin auf der Erbse (Prinzessin auf der Erbse ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:40:55 น.  

 
รักพี่อินทรีทองคำจังเลย อิอิ
คุณกระแตไต่ไม้ เชิญหยิบได้เลยจ้า บุฟเฟ่ต์

พี่ Prinzessin auf der Erbse ยืนยันมาแล้วว่าสูตรนี้
อร่อยจริง อิอิ



โดย: its_gemmi วันที่: 3 กรกฎาคม 2549 เวลา:14:36:17 น.  

 
อยากกินกุ้ง ทำไมภาพมันน่ากินอย่างงี้ ทรมานใจจัง


โดย: J-Nap วันที่: 31 กรกฎาคม 2549 เวลา:19:10:20 น.  

 
หน้าตาเหล่าอาหารนี่ ทำให้น้ำลายหนูใหม่หยดติ๋งๆๆๆๆๆ สุดยอดๆๆๆ


โดย: numainew วันที่: 31 กรกฎาคม 2549 เวลา:20:16:10 น.  

 


โดย: น้องแจงคนน่ารัก IP: 203.172.199.254 วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:15:53:56 น.  

 


โดย: น้องแจงคนน่ารัก IP: 203.172.199.254 วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:15:54:00 น.  

 
ทำไงเอย


โดย: ดารารัตน์ IP: 203.172.245.83 วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:14:50:22 น.  

 
วิธีทำ ไม่เห็นมี


โดย: ลาลซ IP: 125.25.174.8 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:02:47 น.  

 
อาหารน่าทานมากๆ เดี๋ยวไปทำบ้าง


โดย: ชอบอาหาร IP: 58.64.87.39 วันที่: 21 เมษายน 2551 เวลา:14:57:04 น.  

 
อยากกินจัง น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: น่ารักอยู่แล้ว IP: 58.64.87.39 วันที่: 21 เมษายน 2551 เวลา:14:58:45 น.  

 
อยากกินแต่ไม่มีวิธีทำอ่ะ


โดย: อยากกิน IP: 58.64.87.39 วันที่: 21 เมษายน 2551 เวลา:15:00:34 น.  

 
น่าทานมาก
ไม่มีคำบรรยาย


โดย: มูซาชิ IP: 118.175.179.49 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:23:15:42 น.  

 
เป็นอะไรที่ดีมากค่ะ


โดย: โอโฮ IP: 125.26.220.243 วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:11:48:49 น.  

 
เก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆคนทำสวยจังเลย


โดย: เนย IP: 124.122.190.89 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:06:17 น.  

 
น่ากินแต่ว่าเหมือนไม่อร่อยอะใช่ปะ


โดย: แอน IP: 125.26.152.219 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:15:33:01 น.  

 
ไม่อร่อยเหมือนของแม่เขาทำ


โดย: เมย์ IP: 125.26.152.219 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:15:34:45 น.  

 
ม่ายใส่วูสเตอร์ซอสหรอค่ะ^^ จาไม่อร่อยนะเนี่ย


โดย: แชมปิยอง^*^ IP: 118.174.162.43 วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:38:27 น.  

 
มาขโมยสูตร


โดย: ืnooaew (badminton_aew ) วันที่: 27 ธันวาคม 2552 เวลา:21:42:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

its_gemmi
Location :
Ts Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 223 คน [?]




Group Blog
 
 
มิถุนายน 2549
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
28 มิถุนายน 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add its_gemmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.