|
|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ปีกไก่ทอดใบเตย
คุณเอก แจ้งว่าอยากกินไก่ทอด
งานเข้าซิค่ะ จะทุ่มแล้ว เลยจัดการดูที่ตู้เย็นค้นหาวัตถุดิบ
ได้ ปีกไก่ มา 10 ปีก งั้นโอเค เริ่มกัน
เครื่องปรุง
1 ปีกไก่ 10 ปีก (ตั๋นใช้ทั้งปีกค่ะ)
(จะเป็น ปีกบน - ล่าง หรือ ทั้งปีกก็ได้ค่ะ )
2 เกลือป่น 1 ชช
3 ใบเตย 2 ใบ
4 ซีอิ้วขาวนิดหน่อย
5 ซอสปรุงรส
6 แป้งทอดกรอบ 1 ชต(โกกิ)
ึ
วิธีทำ
1 ไก่นำมาหั่นแยกชิ้นส่วน จะได้ บน กลาง และส่วนปลาย
2 ปีกกลางตั๋นใช้มีดปลายแหลม แบ่งเป็น 2 ท่อน เลาะตามกระดูกค่ะ
3 หั่นใบเตย ความยาวประมาณ 1 นิ้ว
4 ล้างไก่และหมักกับเครื่องปรุง ประมาณ 10 นาที
5 ใส่ใบเตย โรยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ุ6 ทอดน้ำมันเยอะ ไฟกลางค่ะ
เรียบร้อย
| Create Date : 02 กันยายน 2554 |
| Last Update : 2 กันยายน 2554 14:20:53 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 208 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
