≡ Indy’s Bakery ≡ มากาฮอง เบี้ยว บาน แบน -:- My Macaron -:- เชิญชมแวะชิมแบบขำๆนะคะ
ขอโบกกกกก่อนว่าบล๊อคนี้อินดี้ ...
อ๊าย อาย ... จังค่ะ
สวยก็ไม่สวย แถมแบ๊นแบน เบี๊ยวเบี้ยว บ๊านบาน หน้าตาไม่ละหม้ายมากาฮองที่คุ้นเคยเลยจ้า
~
ช่างกล้า .... เอามาส่งกับเค้า แถมส่งช้าอีกนิ ~
แต่ก็เอาน่าเพื่อคุณพี่ไก่ขรา & เพื่อพิสูจน์ว่าหน้าอย่างอินดี้ซื้อเค้ากินต่อไปเต๊อะ 555+
ขออนุญาติไม่ลงสูตรนะคะ สงสารเจ้าของสูตรระดับเซียนขั้นเทพกันทั้งนั้น
อินดี้ทำเสียหายซะขนาดนี้ ^^'
...
ขอเล่านิดนึง ...
ที่ฝรั่งเศสขนม
Macaron นี้หาทานง่ายทานได้เรื่อยๆ
ด้วยความที่ชิ้นเล็กๆน่ารัก สีสันคัลเลอร์ฟูลแล้วรสชาติก็แปลงไปได้หลากหลาย
~
เลยเป็นที่ถูกอกถูกใจใครหลายคน ~
ถ้าทรัพย์ไม่จางก็เลือกยี่ห้อแพงๆทานได้ เคยเจอสูงสุดเกือบ 7 ยูโรต่อชิ้นแน่ะค่ะ (ชิ้นใหญ่แบบสอดไส้เบอร์รี่สดๆ)
แต่ปกติอินดี้มีเจ้าประจำไม่แพงมาก ชิ้นละยูโรนิดๆ
เห็นฮิตกันมาได้พักใหญ่ เพื่อนบล๊อคทำกันอินดี้ก็เคยเห่อลองทำกับเค้าด้วย
ไม่ต่ำกว่าสามหนนะคะ แต่ทำๆหยุดๆแอบถอดใจ
... ครั้งล่าสุดไฟลนก้น...
ทำเมื่อวีคเอนที่ผ่านมานี้เองค่ะ อากาศไม่เป็นใจฝนตกด้วย แต่มิมีเวลาแล้วววว
+++ ของพร้อม คนพร้อม ลุยเลยหละกัน +++
ทำสูตรเล็กๆ แต่ทีเดียว
3 สูตร 3 รส เลยค่ะคุณผู้ชม ช่างกล้าาาาาา...
ก่อนทำ...คิดเอาเองว่ามันน่าจะเวิร์คซักอันแหละน่า อิอิ !!
... หยอดแล้วจ้า ...
ช่วงพักหน้า ลุ้นสุดๆ
เช็คด้วยพาสต้ากิ๊บเก๋ลายปราสาทเจ้าหญิงนิทรากับมิกกี้เม้าส์ พรอพใหม่
อุส่าห์ซื้อมาจากดิสนีย์แลนด์ นานมาแล้วเพิ่งเกิดประโยชน์
1. รสชากลิ่นเบอร์รี่ น้องลายจุด
Berries Tea Macaron หอมมากจริงๆรสนี้ กลิ่นเบอร์รี่ชวนฝัน หวานมดขึ้นสุดๆ
แอบชอบสีและจุดๆแบบนี้ไม่น้อย ถึงแม้จะแบ๊นแบนนนน เชอะๆ ^^’
2. รสเลม่อน เปรี้ยวปรี๊ด
Lemon Macaron เลือกทำรสเลม่อนด้วยเพราะเป็นรสโปรดที่ชอบซื้อรองลงมาจากช๊อคโกแลตเลยค่ะ
มือบอนโรยนู่นนี่เพลินๆ อบเสร็จถ่ายรูปอีกเล็กน้อย
มาดูอีกที อร๊าย... ทำไมช้าน ทำมากาฮองคิกขุเยี่ยงนี้ กลายเป็นขนมเด็กเล่นไปซะแล้วว
มีลงชื่อด้วยนะเออ ... แบนๆแบบนี้ ... Made by Indy เท่านั้น กร๊ากๆๆๆ
3. รสช็อคโกแลต
Chocolate Macaron รสนี้ไม่พลาดอยู่แล้ว จัดไป...ช๊อคโกแลตเข้มๆ
โดยรวมหน้าตาโอเคที่สุดแล้วเท่าที่เคยทำมา แต่รสชาติอร่อยเลยหล่ะรสนี้ ไม่ได้โม้น้าาา ^^
**
เห็นมากาฮองอินดี้ออกโล้นๆ **
ไม่ได้ทำครีมหรือไส้เองนะคะแอบขี้เกียจด้วยแหละ เอาง่ายเข้าว่าอีกแล้ว
อีกอย่างพอดีมีแยมขวดมินิหลายขวดค่ะ บางรสเก๋มากๆหาทานได้ยาก
เลยอยากให้คนชิมร่วมสนุก สลับคู่ใส่ไส้กันตามชอบ
เปลี่ยนไปได้เรื่อยๆไม่ได้ใส่ไส้ล่วงหน้าไว้ค่ะ
เหยื่อของอินดี้คือเพื่อนที่มหาลัยนั่นเอง ก็หมดเกลี้ยงตามระเบียบ
ของฟรีก็งี้อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ ชมเปราะ ฮืมมม...
... สุดท้ายนี้ ...
ใครที่ทำสำเร็จ
ข้าน้อยขอคาราวะ คนทำ & เตาอบของท่าน 2 จอก เลยจ้า
ขั้นตอนเหมือนจะไม่ยาก ส่วนผสมก็น้อย
!!
แต่ !!
รู้สูตรรู้ใจตัวเองแค่นั้นยังไม่พอ ต้องเข้าใจในทุกๆขั้นตอน
ต้องหยุดเมื่อไหร่ แค่ไหนที่พอดี เวลาต้องเป๊ะ ต้องเข้าใจคุณเตาอบให้มากๆด้วย
เทคนิครายละเอียดยิบย่อยแพรวพราวแบบนี้ สงสัยคงต้องฝึกกันไปอีกนาน
แอบหวังลึกๆว่าเมื่อทำเวิร์คซักครั้ง น่าจะพอจับจุดได้และทำสำเร็จในครั้งต่อๆไป
~
เมื่อมีเวลา ... เจอกันอีกแน่นอน Macaron ~
แต่ตอนนี้เจอกันตาม
Shop ไปก่อนหละกันจ้า 55+
ลาไปด้วยภาพมากาฮองจากร้านเจ้าประจำ
ขอบคุณที่หลงมาชิมนะคะ
แล้วพบกันใหม่บลอคหน้า
บายๆค่ะ