|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ขนมครก(กระทะ)
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง ข้าวสวยบดหรือปั่นละเอียด 1/2 ถ้วยตวง กะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาล(ปีบ) 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา
เครื่องไว้โรยหน้า เช่น ต้นหอมซอย เมล็ดข้าวโพดต้มสุก เผือกต้มหั่นเล็กๆ
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล กะทิ เกลือ ข้าวสวย ผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายไม่เป็นเม็ดหรือจะเอามาปั่นผสมกันก็ได้ รสควรออกหวานมันเค็ม เตรียมกระทะก้นแบนหรือกระทะเทฟล่อน ทาน้ำมันบางๆ ตั้งไฟอ่อน ใส่แป้งลงไป ครึ่งนึง กะทิครึ่งนึง พอขนมเริ่มเดือดฟองอากาศขึ้นทั่วแผ่น ด้านล่างมีสีน้ำตาลอ่อน ใส่หน้าขนมด้วยต้มหอม
หน้าตาขนมครกกระทะที่ไม่มีเตาขนมครก
Create Date : 20 ตุลาคม 2560 |
Last Update : 20 ตุลาคม 2560 3:11:44 น. |
|
0 comments
|
Counter : 2167 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|