ต้นกำเนิดของTiramisuนั้นก็ไม่มีความแน่ชัดนักในอิตาลี เพราะในแต่ละแคว้นของอิตาลีก็ได้มีสูตรทำTiramisuที่มีความอร่อยแตกต่างกันไป โดยเฉพาะในแคว้นTuscany, Piedmont และVenetoในทางเหนือของอิตาลี ซึ่งมีตำนานมากมายที่เชื่อมโยงเกี่ยวกับของหวานชนิดนี้ แม้แต่เรื่องเพิ่มสมรรถภาพทางเพศก็ตาม.... แต่ถ้าจะถามถึงต้นกำเนิดของTiramisuที่มีหลักฐานปรากฎแน่ชัดก็อยู่ในช่วง ศตวรรษที่17 ในเมือง ซิเอน่า ของอิตาลี มีคนทำขนมของหวานคิดจะทำเค้กเพื่องานเฉลิมฉลองแด่the Grand Duke of Tuscany Cosimo de Medici ซึ่งเค้กนี้จะต้องแสดงถึงบุคลิกภาพของ the Grand Duke ด้วย ดังนั้นมันจึงต้องเป็นของหวานที่สำคัญและรสชาติดี และขณะเดียวกันส่วนผสมจะต้องหาง่าย และสิ่งสำคัญคือจะต้องทำให้ ดยุคเห็นแล้วเกิดความอยากลิ้มรสของหวานนั้น คนทำขนมหวานคนนี้จึงได้ทำTiramisuขึ้นซึ่งเรียกว่า "the duke's soup" เพื่อเป็นเกียรติแก่ Cosimo de Medici ผู้ที่นำสูตรทำของหวานนี้ไปเผยแพร่และเป็นที่รู้จักกันในเมือง ฟลอเลนซ์ ประเทศอิตาลี และในตำนานก็ยังระบุว่า ซุปแห่งดยุค กลายเป็นของหวานในหมู่ชนชั้นสูง เนื่องจากให้พลังและกระตุ้นเรื่งอทางเพศ ดังนั้นจึงได้ชื่อว่า Tiramisu และอันที่จริงแล้วยังมีประวัติความเป็นมาแบบที่ไม่ได้มีการบันทึกเอาไว้และเป็นการเล่าต่อกันมาอีกมามาย