เราเป็นคนไม่ชอบทานชาไทย... ชาเย็น ชาดำเย็น ไม่ชอบทั้งนั้น
แต่อ่านเจอในเนตว่าเค้กชาไทยอร่อยนักหนา
อร่อยยังไง ขนาดไหนกัน ...อย่างนี้ต้องลองแล้ว

ก็เลยจัดการซื้อผงชาไทยที่ร้านจีนมาก็เพื่อการนี้โดยเฉพาะค่ะ

สูตรเค้กและวิธีทำที่ใช้คราวนี้เป็นของแม่สลิ่ม
ขอขอบคุณมา ณ. ที่นี้นะคะ

แม่สลิ่มสอนวิธีทำไว้ละเอียดมาก เราก็ทำตามไปเรื่อยๆเลยค่ะ

จะเริ่มอบแล้วนะค๊า


15 นาที


ประมาณ 29 นาทีสุกค่ะ



เป็นเค้กที่หอมมมมมากค่ะ
...



เค้กไม่ค่อยสูง ..สไลด์ยากมาก
แต่ก็พยายามสไลด์ๆๆจนได้มา 3 ชั้นบางๆ





พักเค้กไว้มาทำหน้า



ราดหน้า...แล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง








ตัดทานเลยด้วยความอยากรู้ว่าจะอร่อยซักแค่ไหน











ยิ่งเก็บไว้วันรุ่งขึ้น เนื้อเค้กยิ่งดูดีไม่รุ่ยค่ะ

สรุปว่าเค้กก้อนนี้อร่อยมากจริงๆค่ะ
รสชาติพอดีทั้งตัวเค้ก ทั้งหน้าเลย

แต่ทว่า...
ทำเค้กเสร็จ ...เก็บล้างเสร็จ

เปิดตู้เย็น...อ๊ะ
มีนมสดจืดใส่อยู่ในถ้วยตวง!

ไม่รู้ลืมใส่ในส่วนไหน

แต่เค้กก็อร่อยดีอ่ะ ช่างมันละกัน...จะส่วนไหนก็



คืนนั้นคุณ K กลับบ้านมา ...ทานคำแรกปุ๊บ
คุณ K ว่า..
''This cake comes out so perfect. If the total score is 10, I give it 11"

สรุปว่าตอนนี้เค้กชาไทยอันนี้ เป็นเค้กที่เราภูมิใจที่สุดตั้งแต่ทำเค้กมาค่ะ
และชอบที่สุดในเรื่องรสชาติ

และเป็นเค้กที่คุณ K ให้คะแนน 11 ทั้งที่คะแนนเต็มคือ 10
บอกว่าหน้าตาสวยที่สุด..อร่อยที่สุด ตั้งแต่ทานเค้กที่เราทำมาเลยค่ะ ...

April 6, 2011

Create Date : 18 พฤษภาคม 2554
Last Update : 20 ตุลาคม 2556 8:16:49 น.		34 comments
Counter : 1903 Pageviews.
Share Tweet