Bloggang.com : il y a : ラッスィー Lassi لسی लस्सी

ラッスィー Lassi لسی लस्सी

วันนี้เอาเมนูเครื่องดื่มโยเกิร์ต มาแนะนำกัน
ラッスィー
Lassi
لسی लस्सी -- หาภาษาอินตระเดียเจอโด้ยย

ราชซี่ เป็นเครื่องดื่มประเภทโยเกิร์ตของอินเดีย
เคยได้ลิ้มลองกันรึเปล่า
เราได้ทานตอนมาอยู่ที่นี่แหละ
ยิ่งพอรู้วิธีทำก็แสนง่าย
แคลอรี่พอสมควร ..พอได้ยินว่าโยเกิร์ตจะแบบว่าhealthy food ใช่ป่ะ แต่เราอ่ะ ..ถือคติตลอดว่า..ไม่อ้วนไม่อร่อย
ถ้าไม่อร่อยจะกินทำไม ไม่กินไปเลยเสียดีกว่า hoho~

ปัจจุบันต้องทำอาหารเอง ไม่อร่อยเลย
ถึงผอม เพราะกินมะลง 555

เครื่องปรุง

1.plain yogurt โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไม่หวาน ไม่มะพร้าว สตอเบอรี่ทั้งนั้น ขอจืด ๆ แต่เน้นมัน ๆไม่เอาโลว์แฟท เด๋วจะไม่อร่อย
2.นมสด100เปอร์เซนต์ที่บ้านใช้ 3.7 (อ้วนเชีย55) และเช่นกัน ไม่เอาlow-fat fat-free
3.น้ำตาล ที่บ้านมีแต่น้ำตาลไม่ชัดขาวอ่ะเลยใช้แบบนี้ ไม่จำเป็นนะคะ น้ำตาลอะไรก็ได้ที่สามารถละลายได้ง่าย ๆ เร็ว ๆ
4.เกลือ นิดหน่อย
5.อบเชย นิดหน่อย

วิธีทำ

1.ตักโยเกิร์ตใส่แก้ว

2.ตามด้วยนม กะในประมาณ โยเกิร์ต:นม --- 2 : 1

3.น้ำตาลใส่ไม่ต้องหวานมาก อย่างประมาณแก้วนี้เราใส่ไป 3-4ช้อนที่เห็น

4.เติมเกลือนิดหน่อยประมาณ1/3ของช้อน ให้พอเค็มๆ มัน ๆ กลมกล่อม

5.เขย่า คน ค๊น คน จนแตกฟองปุ๊ด ปุ๊ด ตรงนี้สำคัญที่สุดของกระบวนการ เพราะยิ่งตีให้ฟองปุ๊ดได้มากเท่าไหร่ยิ่งเกิดความอร่อยเท่านั้น ตรงฟองนั้นแหละอร่อยมั่กๆ

6.โดยอบเชย จะได้มีกลิ่นอายอินตะระเดีย หรือ ไม่โรยก็ได้

7.โซ้ย กรึบ กรึบ

คนอ่านบล๊อก : ทำไมตอนทำแก้วเบ้อเริ่ม พอเสริฟ์เหลือแค่นี้อ่ะ

คนทำ : ก็ทำไปชิมไปอ่ะ กว่าจะเสร็จก็เหลือแค่นี้

ใครปรับเสริมเติมอะไรไปแล้วอร่อย บอกด้วยนะคะ

Create Date : 15 เมษายน 2550

Last Update : 15 เมษายน 2550 13:00:35 น.

10 comments

Counter : 575 Pageviews.