Bloggang.com : : อาหาร 6 คู่ ที่กินแล้วดีต่อร่างกาย

อาหาร 6 คู่ ที่กินแล้วดีต่อร่างกาย

หอยนางรมกับมะนาว :: หอยนามรมเป็นอาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ทั้ง วิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง แร่เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ฯลฯ ซึ่งการบีบมะนาวลงไปจะช่วยทำให้หยุดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและช่วยขจัด กลิ่นคาวของหอยนางรมได้ แต่พี่ปัดขอแนะนำว่าควรกินหอยนางรมแบบที่ปรุงสุกแล้วจะดีกว่า เพราะไม่อย่างงั้นแล้วอาจจะมีอาการท้องเสียได้นะจ๊ะ

เต้าหู้กับสาหร่ายทะเล :: ถ้าพูดถึง 2 สิ่ง นี้แล้ว พี่ปัดจะนึกถีงเมนูต้มจืดสาหร่ายใส่เต้าหู้เลยจ้ะ เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย แถมอร่อยด้วย โดยเต้าหู้เป็นอาหารมีสารซาโปนิน ซึ่งถ้าเรากินในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้ไอโอดีนในร่างกายลดลงได้ แต่ถ้ากินกับคู่กับสาหร่ายทะเลล่ะก็ ไม่ต้องกังวลเรื่องดังกล่าวเลยจ้ะ เพราะในสาหร่ายทะเลเป็นแหล่งรวมไอโอดีนนั้นเอง

มันฝรั่งกับชีส :: ชีสสามารถช่วยเติมโปรตีนและไขมันที่มันฝรั่งไม่มีให้กับ ร่างกายได้ ทำให้เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ

แครอทกับน้ำมันทอด :: นอกจากจะเป็นผักที่มีสีสันสวยงามทำให้อาหารดูน่ากินแล้ว แครอทยังเป็นแหล่งรวมวิตามินเอที่ไม่ละลายในน้ำมันอีกด้วย ซึ่งการกินให้ได้ประโยชน์มากที่สุดนั้นจึงควรที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารและเติม น้ำมันลงไปเล้กน้อยเพื่อเป็นการช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอได้ สำหรับในกรณีที่นำแครอทไปปั่นเป็นน้ำผลไม้นั้น จะทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินเอไปใช้ได้ ดังนั้นจึงควรนำมาทำเป็นอาหารกินดีกว่านะจ๊ะ

ข้าวเหนียวกับพุทรา :: อาหาร 2 ชนิดนี้ถือว่าเป็นตัวช่วยของกันและกันจริงๆ เพราะข้าวเหนียวมีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 แถมยังช่วยในเรื่องการย่อยอาหารอีกด้วย ส่วนพุทรานั้นก็อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และแคลเซียม ที่ข้าวเหนียวไม่มี

ผักโขมกับงา :: ผักโขมเป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทั้ง วิตามินเอ วิตามินซี กรดอะมิโน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน ฯลฯ ซึ่งกรดออกซาลิกที่มีอยู่ในผักชนิดนี้ ถ้าไปรวมตัวกับแคลเซียมอาจจะทำให้เกิดก้อนนิ่วได้ แต่ถ้ากินคู่กับงาล่ะก็ปัญหานี้จะหายไป เพราะงามีสรรพคุณในการป้องกันการเกิดก้อนนิ่ว และยังมีโปรตีน ไขมัน แคลเซียม วิตามินบี ที่ผักโขมไม่มีอีกด้วย

ขอบคุณ dek-d.com

Create Date : 15 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 15 พฤศจิกายน 2553 14:12:24 น.

1 comments

Counter : 683 Pageviews.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะค่ะ แต่บางคู่ก็ฟังดูแปลกๆถ้ากินด้วยกันนะค่ะ

โดย: quiet lady IP: 202.176.88.141 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:16:23:03 น.