space
space
space
<<
สิงหาคม 2563
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
space
space
14 สิงหาคม 2563
space
space
space

เบเกอรี่ 101: การเลือกหัวบีบครีมตกแต่งหน้าคัพเค้ก
วันนี้แอดมินอยากจะพาทุกคนมารู้จักหัวบีบครีมในการตกแต่งหน้าคัพเค้กแบบต่างๆ กันค่ะ ถ้าเพื่อนๆ ลองเข้าร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ มุมหัวบีบครีมบอกเลยต้องมีมึนๆ กันบ้าง เพราะมีให้เลือกเยอะสุดๆ แอดมินเลยมีทริคการเลือกมาฝากทุกคนกันค่ะ

หัวบีบวาดเส้น
จะวาดรูปเล็กหรือรูปใหญ่ให้เลือกหัวบีบแบบมีรูกลมๆ 1 รูได้เลย ยิ่งเลือกแบบที่มีรูเล็กเส้นที่ออกมาก็จะยิ่งเล็กเหมาะกับการวาดรูป หรือ เขียนคำลงบนหน้าเค้ก

หัวบีบทำกลีบดอกไม้
การจะวาดกลีบดอกไม้แต่ละกลีบให้เลือกหัวบีบที่มีรูเป็นรูปรียาว ส่วนเรื่องกลีบดอกไม้กลมหรือหยิกให้ใช้วิธีการสะบัดข้อมือค่ะ หากกลีบดอกเรียบให้วาดโค้งๆ 1 ทีต่อ 1 กลีบ หากต้องการให้กลีบดอกหยักๆ ให้ลองสะบัดข้อมือ 2-3 ที ต่อ 1 กลีบ  

หัวบีบทำใบไม้
การวาดใบไม้เสริมหลังดอกไม้ก็ทำให้ดอกไม้เราดูสมจริงขึ้นมาค่ะ หัวบีบที่จะบีบลายใบไม้ได้ให้เลือกแบบที่ตรงกลางยื่นออกมา และมีรอยหักเข้าตรงกลางเพื่อเป็นแกนใบไม้

หัวบีบลายดอกไม้
จะวาดดอกไม้ 1 ดอกแบบไม่วาดทีละกลีบก็มีเหมือนกันค่ะ ให้เลือกหัวบีบที่เป็นลายแฉกๆ จะกลีบมากกลีบน้อยก็ดูที่จำนวนแฉกได้เลย ตอนบีบให้บีบลงตรงๆ และหมุนข้อมือเอาค่ะ

>>ช็อปวัตถุดิบทำคัพเค้กเพื่อคุณแม่<<

ส่วนผสม
1. คัพเค้กสำเร็จรูป 5 ถ้วย
2. น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
3. เนยขาว 250 กรัม
4. เนยจืด 200 กรัม
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. น้ำตาลตกแต่ง 1 ถ้วย
7. สีผสมอาหาร 1 ถ้วย

วิธีทำ
1. เทเนยจืดและเนยขาวลงใส่ชามผสมอาหารแล้วใช้เครื่องผสมตีให้เข้ากัน
2. จากนั้นให้ใส่เกลือและน้ำตาลไอซิ่งตามลำดับ แล้วตีให้เข้ากัน
3. ตักครีมที่ตีเสร็จเรียบร้อยแล้วแบ่งเป็น 3 ชาม จากนั้นให้ใส่สีผสมอาหารลงชามครีมที่ตักแบ่งไว้ เพื่อนำมาตกแต่ง
4. นำครีมที่เตรียมไว้มาใส่ถุงบีบ จากนั้นก็บีบเป็นรูปช่อดอกมะลิ และนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ 1 ชั่วโมง
5. นำคัพเค้กสำเร็จรูป มาแต่งหน้าโดยนำดอกมะลิที่เตรียมไว้มาตกแต่งหน้าเค้ก และใช้น้ำตาลตกแต่งให้สวยงาม แล้วนำไปแช่เย็นอีก 1 ชั่วโมงให้คัพเค้กคงรูป จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณแม่รับประทานได้เลยจ้า

ดู เบเกอรี่ 101: การเลือกหัวบีบครีมตกแต่งหน้าคัพเค้ก >> ที่นี่


Create Date : 14 สิงหาคม 2563
Last Update : 14 สิงหาคม 2563 15:26:27 น. 0 comments
Counter : 283 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

BlogGang Popular Award#17


 
สมาชิกหมายเลข 4353614
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4353614's blog to your web]
space
space
space
space
space