space
space
space
<<
พฤษภาคม 2561
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
space
space
31 พฤษภาคม 2561
space
space
space

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ น้ำมันปลา



จริงๆ น้ำมันปลาเป็นอย่างไร ดีจริงไหม และที่เราเข้าใจกันถูกต้องหรือไม่ และควรรับประทานอย่างไร เรามีคำตอบ


ต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่าน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาเป็นคนละตัวกัน โดยน้ำมันปลาจะทำมาจากเนื้อปลา (หรือเนื้อหอย) และมีส่วนประกอบของกรดไขมัน 2 ชนิด (ซึ่งเป็นโอเมก้า 3) ในปริมาณที่สูง คือกรดไขมัน EPA (eicosapentanoic acid) ซึ่งช่วยลดการอักเสบอุดตันของหลอดเลือด ช่วยลดไขมันเลวและเพิ่มไขมันดีในเลือดได้ และกรดไขมัน DHA (docosahexanoic acid) ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของสมองและเรตินา จึงมีความสำคัญต่อการเจริญพัฒนาของสมองและดวงตาโดยเฉพาะในเด็ก

นอกจากนี้มีการศึกษาที่พบว่าเด็กที่ขาด DHA อาจมีปัญหาทางด้านพฤติกรรม อารมณ์ การนอน การเรียนรู้ หรือมีสมาธิสั้นได้ ส่วนน้ำมันตับปลานั้น จะมีกรดไขมัน EPA และ DHA ในปริมาณที่ต่ำ แต่จะมีปริมาณของวิตามินเอและวิตามินดีที่สูง น้ำมันตับปลาจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมวิตามินเอและวิตามินดี

วิธีการรับประทานน้ำมันปลาและสิ่งที่ควรระวัง
-ควรรับประทานหลังอาหารเพื่อป้องกันอาการเรอเป็นกลิ่นปลา
-การรับประทานน้ำมันปลาในขนาดไม่เกิน 3 กรัมต่อวัน ถือว่าปลอดภัย
-การเลือกซื้อน้ำมันปลา ควรตรวจดูปริมาณของ EPA+DHA ที่เขียนไว้ข้างขวด ยิ่งมีสัดส่วนของไขมันสองชนิดนี้สูง ก็จะมีประสิทธิภาพที่ดีกว่า (มีปริมาณน้ำมันปลาเข้มข้นมากกว่า)
-เนื่องจากน้ำมันปลาจะมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด จึงแนะนำให้หยุดรับประทานก่อนการผ่าตัด
-ไม่แนะนำให้รับประทานในคนที่มีภาวะผิดปกติของระบบการแข็งตัวของเลือดหรือมีโอกาสที่จะมีเลือดออกง่าย
-น้ำมันปลาที่เก็บไว้นานจะมีการเสื่อมสภาพ การดูวันหมดอายุของน้ำมันปลาจึงมีความสำคัญ น้ำมันปลาที่คุณภาพดีไม่ควรเหนียวจนติดขวด หรือติดกันเองเป็นก้อน
-ควรเลือกซื้อน้ำมันปลาที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เนื่องจากน้ำมันปลาที่ไม่ได้รับมาตรฐานอาจมีการปนเปื้อนสารปรอททำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายมากกว่าผลดี





 

Create Date : 31 พฤษภาคม 2561
1 comments
Last Update : 31 พฤษภาคม 2561 12:21:09 น.
Counter : 466 Pageviews.

 


แวะมาให้กำลังใจในการเขียนบล๊อกค่ะ

 

โดย: ชมพร 31 พฤษภาคม 2561 17:08:56 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

space

BlogGang Popular Award#17


 
สมาชิกหมายเลข 4353614
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4353614's blog to your web]
space
space
space
space
space