space
space
space
<<
กุมภาพันธ์ 2563
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
space
space
7 กุมภาพันธ์ 2563
space
space
space

แกงจืดมะระยัดไส้ เมนูมะระขม อุดมประโยชน์
เห็นมะระที่ว่าขมๆน่ะ ประโยชน์ทั้งนั้น มีดีจนต้องมองข้ามความขมกันเลยทีเดียว

ล้างพิษในตับ – ในมะระมีสารที่จะช่วยเพิ่มเอนไซม์ที่คอยทำลายพิษที่อยู่ในตับ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคตับแข็ง และตับอักเสบได้
ช่วยให้เจริญอาหาร – ในมะระมีสารที่ชื่อว่า โมโมดิซีน ที่ทำให้มะระมีรสขม ซึ่งจะออกฤทธิ์กระตุ้นให้อยากอาหาร แถมยังออกฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ไม่ทำให้ท้องผูกอีกด้วย
ต้านการอักเสบของโรคไขข้อ – มะระถือเป็นแหล่งอุดมวิตามินเค ซึ่งในวิตามินเคจะมีสรรพคุณในการเสริมสร้างกระดูก แถมยังช่วยต้านการอักเสบและการเจ็บปวดที่ไขข้อได้ดี
ลดระดับน้ำตาลในเลือด – ในมะระมีสารที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญกลูโคสในกระแสเลือดให้เป็นไกลโคเจนในตับ และยังช่วยหลั่งอินซูลิน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน
ต้านอนุมูลอิสระ – ในมะระมีสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญอย่างฟีนอล ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ และยังช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย

วัตถุดิบในการทำมะระยัดไส้
-มะระจีน 1 ผล
- หมูบด 500 กรัม
-รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-น้ำมันงา 1 ช้อนชา
-วุ้นเส้น ½ ถ้วย

วัตถุดิบในการทำซุป
-เห็ดหอมแห้ง
-แครอท
-ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

>>ช็อปวัตถุดิบเมนูแกงจืดมะระยัดไส้<<

วิธีทำ
1.ปรุงรสหมูบดด้วย รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.หั่นวุ้นเส้นให้สั้นแล้วนำลงไปคลุกกับหมูบด
3.หั่นมะระเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้ว แล้วคว้านไส้มะระออกให้หมด นำหมูบดไปยัดไส้มะระ
4.ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดลงไป เปิดไฟปานกลาง ใส่มะระลงไปต้ม ตามด้วยเห็ดหอมแห้ง และแครอท
5.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ต้มจนมะระเปื่อย เสร็จแล้วก็ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ


ดู แกงจืดมะระยัดไส้ เมนูมะระขม อุดมประโยชน์ >> ที่นี่


Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2563 16:32:54 น. 0 comments
Counter : 415 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

BlogGang Popular Award#17


 
สมาชิกหมายเลข 4353614
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4353614's blog to your web]
space
space
space
space
space