Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2548
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
29 กรกฏาคม 2548
 
All Blogs
 

Caramel Custard

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณ Natalia เพื่อนชาวติมอร์ตะวันออก ผู้เป็นเจ้าของสูตร อุปกรณ์ และเป็นผู้ประสาทวิชาให้

Ingredient
1. ไข่ 6 ฟอง (ถ้าเป็นไข่ฟองใหญ่ให้ใช้ 5 ฟอง)
2. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
3. น้ำตาลทรายขาว 10 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 1 กระป๋องนมข้นหวาน



วิธีทำ
นำน้ำตาลใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ แล้วตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย เพื่อทำ caramel



เมื่อน้ำตาลละลาย ดีแล้ว ให้เติมน้ำร้อนลงไปประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ caramel ไม่หนืดจนเกินไป จากนั้นทำให้ caramel เคลือบพิมพ์ให้ทั่ว


ตีไข่ให้ฟูขาว




เมื่อไข่ขึ้นฟูดีแล้ว ให้เติมนมข้นหวาน และน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากันดี




เทส่วนผสมลงในพิมพ์


ฝานเปลือก lemon บางๆ วางลงบนผิวส่วนผสม


คลุมพิมพ์ด้วยพลาสติก ใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มให้มีรูระบายอากาศ ระหว่างนึ่ง




นึ่งประมาณ 25 นาที จะได้ขนมออกมา มีรูปร่างหน้าตาแบบนี้


ลองตัดดู





 

Create Date : 29 กรกฎาคม 2548
2 comments
Last Update : 21 กันยายน 2548 7:20:37 น.
Counter : 463 Pageviews.

 

ที่กำลังทำเราเรียกมันว่า อาหาร ใช่ปะ

 

โดย: ใครเอ่ย IP: 202.28.34.244 30 กรกฎาคม 2548 23:07:15 น.  

 

เข้ามาบอกว่า ผ่านการพิสูจน์แล้ว อร่อยมากกกกกก

 

โดย: HaMishNaRuk 1 สิงหาคม 2548 5:41:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


four seasons in one day
Location :
North Island, New Zealand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add four seasons in one day's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.