สารสังเคราะห์เพิ่มความหวาน ดีกว่าน้ำตาลจริงหรือ?
ผู้หญิงหลายคนเลือกใช้เจ้าสารสังเคราะห์เพิ่มความหวานนี้แทนน้ำตาล เพราะเชื่อว่ามันมีแคลอรี่น้อยกว่าและไม่ทำให้อ้วนเท่าน้ำตาล และแม้คุณไม่กินเจ้าสารนี้ก็อาจได้รับทางอ้อมโดยไม่รู้ตัว จากการกินอาหารสำเร็จรูปหลายอย่างในท้องตลาด เช่น น้ำอัดลมหรือหมากฝรั่ง
สังเกตได้เลยว่าอาหารหรือเครื่องดื่มที่เขียนว่า Sugar Free Diet มักมีสารเหล่านี้ หลายคนรู้สึกว่าสารนี้ปลอดภัยเพราะเคยได้ยินผลวิจัยต่างๆมา
เราอยากจะบอกคุณว่าผลการวิจัยเกี่ยวกับสารตัวนี้ส่วนใหญ่นายทุนที่ออกเงินวิจัยก็เป็นบริษัทที่ผลิตสารสังเคราะห์นี้ แถมยังเป็นผลการศึกษาที่ได้จากสัตว์ เพราะฉะนั้นความแม่นยำในคนและความเป็นกลางมีน้อยมาก
ข้อมูลจาก Cosmopolitan
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [