2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 15 16 17 18 19 20 21 22 24 25 27 28 29 30 31 |
ทอดไข่ให้ฟู 
ไข่นั้นมีประโยชน์อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน แร่ธาตุต่าง ๆ และสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายอีกด้วย ทั้งไข่เจียว, ไข่ดาว, ไข่ตุ๋น, ไข่ต้ม, ไข่ระเบิด, ไข่ลูกเขย, ไข่พะโล้, ไข่ชะอม อีกทั้งยังมาเป็นส่วนประกอบในการทำขนม และอาหารอื่น ๆ อีก นับไม่ถ้วย สำหรับไข่เจียวนั้น เป็นเมนูพื้น ๆ สำหรับคนไทยเรา เป็นเมนูง่าย ๆ ที่แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่ค่อยเป็นยังทำได้ แต่เราจะเจียวไข่อย่างไรให้ฟูอร่อยน่ารับประทาน เรามีเคล็ดลับในการเจียวสูตรต่าง ๆ มาฝากค่ะ
- เมื่อเราตอกไข่ใส่เครื่องปรุงพร้อมเรียบร้อยแล้วให้บีบมะนาวลงไปซักครึ่งซีกแค่นี้ไข่ก็นิ่มฟูแล้วค่ะ
- สูตรที่สอง คือ เมื่อตีไข่จนขึ้นฟูแล้ว ใส่น้ำมันลงกระทะ รอน้ำมันเดือด ๆ ใช้ตะหลิวตักน้ำมันขึ้นมาหน่อย ใส่ลงไปในชามไข่ จากนั้น ค่อยนำไข่ลงไปเจียวในกระทะ
- สูตรที่สาม เพื่อความฟูอย่างคงนานของไข่เจียว คือ ใส่ผงฟูลงไปหน่อยนึงในขั้นตอนการตีไข่ค่ะ
ที่มา //www.allyourdesire.com |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [