วิธีเก็บแป้งทำขนมให้อยู่ได้นานๆ
วิธีเก็บแป้งทำขนมให้อยู่ได้นานๆ
ควรปิดผนึกไว้ในถุงอย่างดี (ใช้ถุงซิปล็อคยิ่งดีใหญ่) ไม่ให้อากาศลอดผ่าน เก็บไว้ในอุณหภูมิประมาณ 21 องศา หากเก็บไว้ในที่ชื้น จะเป็นสาเหตุให้แป้งจับตัวกันเป็นก้อน ดังนั้น ควรชั่งตามปริมาณที่คุณต้องการ แล้วค่อยปิดผนึกถุง เก็บแช่เย็นไว้ที่เดิม
แป้งจะคงความสดไว้ได้นานประมาณ 6 เดือน ในขณะที่แป้งโฮลวีท และบาร์เลย์ เก็บไว้ได้นานประมาณ 5 เดือน ควรทิ้งหากกลิ่นเริ่มเปลี่ยน และสีเริ่มกลายเป็นสีเข้มหรือมีตัวมอดอยู่ในแป้ง
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [