ปลุกสมองให้ตื่นด้วยมื้อเช้า
เพราะบางคนรู้สึกไม่หิวจริงๆในตอนเช้า อีกทั้งยังรู้สึกว่าท้องต้องการเวลาสักพักเพื่อให้รู้สึก ตื่นตัว แต่จริงๆแล้วแม้ว่าท้องของคุณไม่ส่งสัญญาณใดๆในตอนเช้า จนทำให้คุณงดอาหารเช้าจนเป็นนิสัย กล้ามเนื้อและสมองก็จะเกิดปฏิกิริยาต่อต้านทันที เนื่องจากกล้ามเนื้อและสมองต้องการคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากเพียงพอเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างฉับไว
ร่างกายของคนเราต้องการคาร์โบไฮเดรตทั้งจากผัก ผลไม้ ธัญพืช ซึงจัดเป็นแหล่งพลังงานเบื้องต้นที่สำคัญ การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ในตอนเช้าจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเส้นเลือดไม่ให้ลดลง และยังช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกายเพื่อให้กล้ามเนื้อและสมองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่เพียงเท่านั้นการบริโภคโปรตีนในปริมาณมากพอเพียงในตอนเช้า จะทำให้เรารู้สึกกระฉับกระเฉง และทำงานได้อย่างมีประสิทธิผลโดยไม่รู้สึกหิวจนถึงมื้อเที่ยงอีกด้วย
ที่มา นิตยสารเปรียว