ส่วนผสมหมี่ซั่วแห้ง 4 ก้อน
เนื้อปู 1/4 ถ้วย
กุยช่ายหั่นท่อนสั้น 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
น้ำปลา 12 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
วิธีทำต้มน้ำให้เดือด ลวกหมี่ซั่วให้สุก ใส่ตะแกรง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่เนื้อปู กุยช่าย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรส
ใส่หมี่ซั่วที่ลวกเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [