ไม่รู้ว่าเพื่อนๆชงชาเย็นกันที่บ้านกันแบบไหนบ้างค่ะ วันนี้เอาวิธีที่ตัวเองชงมาให้ดูกันค่ะ อุปกรณ์และส่วนผสมมีดังนี้ แน่นอนค่ะ ต้องมีผงชาไทย ซื้อมาเมื่อปีที่แล้ว ราคาสามเหรียญกว่าๆค่ะ
กระดาษกรองกากกาแฟ(กาแฟฟิลเตอร์) ใช้แผ่นเดียวก็พอค่ะ
ตักน้ำตาลใส่แก้วมากน้อยตามชอบ แล้วเอากระดาษกรองกากกาแฟไปปิดปากแก้ว(ทำเป็นหลุมด้วยค่ะ) เอายางวงรัดตรงปากแก้วด้วยค่ะ กันหลุด...เตรียมไว้ก่อนค่ะ
จากนั้นมาต้มชากัน ต้มน้ำให้เดือด ยกลง พอน้ำหายเดือดบุดๆแล้วเทผงชาลงไป คนๆให้ละลาย
เทใส่แก้วที่เตรียมไว้
ปล่อยให้น้ำหยดจนหมด
เอากากมันทิ้งไป
ใช้ช้อนคนให้น้ำตาลละลาย เราชอบฟังเสียงช้อนกับแก้วกระทบกันตอนนี้มากเลย เสียงดังเก้งๆๆ คิดถึงบรรยาร้านกาแฟในตลาดแถวบ้าน
แล้วใส่น้ำแข็งค่ะ
ใส่นม... อันนี้ก็แล้วแต่ชอบน่ะค่ะ จะใส่ฮาร์ฟ&ฮาร์ฟรวดเดียวเลยก็ได้ หรือจะเป็นนมสดที่ดื่มทุกเช้าก็ได้... บ้านเราดื่มนม1%ค่ะ เราก็ใส่นมชนิดนี้ แล้วก็ราดด้วยเฮฟวี่ครีมอีกหนึ่งช้อนค่ะ...แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ดื่มได้อย่างสบายใจไขมันไม่มาก
Create Date : 26 เมษายน 2550 |
|
98 comments |
Last Update : 28 กรกฎาคม 2550 5:13:58 น. |
Counter : 4401 Pageviews. |
|
|
|
วิสกี้ใช้วิธีต้มค่ะ แล้วกรองเอากากออก ไปซื้อถุงชงกาแฟมาจากตลาดเลยแหละค่ะ อิอิ แล้วก็ใส่น้ำตาลให้หวาน ส่วนมากจะต้มไว้เยอะหน่อยค่ะจะได้เก็บไว้ในตู้เย็น พอจะกินก็มาใส่นมสด เฮ้อ อยากกินขึ้นมาแล้วค่ะ