ทำ พริกดอง

เมื่อ คริสมาสต์ ปลายปีนี้ ได้ไปเที่ยวบ้านพี่ชาย ของสามี ที่นอร์ธคาร์โลไลน่า แล้วที่บ้าน

นั้นได้ทำพริกดองจำนวนมาก เราชิมก็ติดใจ เลยขอสูตรมาทำเอง เพราะว่าชอบมากมันไม่

เปรียว ไม่หวาน ไม่เผ็ด จนเกินไป เลยอยากนำสูตรมาแชร์เพื่อน ๆ ชาวไกลบ้านได้ลองทำดู

ของใช้มีดังนี้นะคะ

5 cups apple cider vinegar

4 cups sugar

2 tea spoons celery seed

1 teaspoon turmeric

2 table spoons ground ginger

2 table spoons white or yellow mustard seed

2 pound jalapeno pepper

2 carrots

เรื่มด้วยการ ใช้น้ำ apple cider vinegar แล้วก็น้ำตาลผสมกัน นำไปตั้งไฟจนเดือด พอเดือดยกลง

หั่นพริกให้เป็น ท่อน ๆ ขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร หั่นแครอทบาง ๆ

ผสม เครื่องปรุง ที่เป็นเครื่องดองข้างบน ใส่ในถ้วยคนให้เข้ากัน พอคนเข้ากันเสร็จ

นำพริก และ แครอท ใส่โหลผสมกัน จะได้ประมาณ 4 โหล แล้วแบ่งเครื่องดองที่ผสมไว้เป็น สี่ส่วน

ตักลงในแต่ละโหลให้เท่ากัน พอน้ำ  apple cider กับน้ำตาลที่เราตั้งไว้ พออุ่น ก็ราดลงไปในโหล

แล้วก็ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น รอสักหนี่งอาทิตย์ คุณก็จะได้พริกดอง ไว้กินแกล้ม ที่เรา

ทำคือ ปิ้งไส้กรอก ใช้พริกดองกินแก้ม หรือเติมพริกดอง ลงในสลัด หรือ ซื้อพิซซ่ามาก่อนเข้าเตา

อบ เอาพริกและแครอทดองวางบนหน้าพิซซ่าด้วย (กินเฉพาะเนื้อพริกกับแครอท)

อร่อยจริง ๆ นะ ลองดูนะคะ ได้ผลยังไงมาแชร์กันบ้างนะคะ

 




Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2556 10:59:25 น.
Counter : 2704 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Hula Girl
Location :
นนทบุรี, Hawaii  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



กุมภาพันธ์ 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
12 กุมภาพันธ์ 2556