Bloggang.com : ngungee : ซุปไข่กบ

ซุปไข่กบ

เมนูง่าย ๆ น่ารัก ๆ สำหรับเด็ก ๆ คะ

ซุปไข่กบ.........หน้าตาใส ๆ แบบนี้คะ

เครื่องปรุงวัตถุดิบ

- สาคูเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย

- หมูสับ 1 ขีด

- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1/4 ช้อนชา

- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

ก่อนอื่นเราเอาน้ำ 1/2 ถ้วยมาตั้งไฟพอเดือดก็ใส่สาคูลงไปต้ม จนสาคูมีลักษณะเป็นตากบ แล้วก็ยกลงเทน้ำทิ้ง เอาสาคูใส่ชามแล้วใส่น้ำเย็นลงไปให้พอท่วมเม็ดสาคู

จากนั้นเราก็มาทำน้ำซุป โดยเอาน้ำที่เหลือ 1 ถ้วยตั้งไฟ พอเดือดก็หรี่ไฟลงอ่อน ๆ ใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วยซีอ้ิวและน้ำตาลและเกลือ จากนั้นก็ตั้งไฟอ่อน ๆ นี่ทิ้งไว้ให้น้ำซุปที่ได้เหลือประมาณครึ่งถ้วย ก็เป็นอันเสร็จ

เวลาจะเสริฟ์ก็นำสาคูใส่ถ้วยกรองน้ำออก จากนั้นก็นำน้ำซุปมาใส่ก็จะได้เป็นซุปน่ารัก ๆ อย่างที่เห็น

ทำเมนูนี้ตัวโน๊ตชอบมาก ๆ เลย สนุกกับการกินด้วย

เรียกสาคูว่าไข่กบ แล้วมีการร้องอ๊บ ๆ อีกด้วย

สนุกกันไปกับเมนูซุปไข่กบ

ปล.สาคูที่เราเลือกมาใช้เป็นเม็ดเล็ก แล้วผสมใบเตย ตอนต้มจะไ้ด้กลิ่นหอมหวานใบเตยด้วยคะ

Create Date : 22 พฤศจิกายน 2554

Last Update : 22 พฤศจิกายน 2554 12:57:46 น.

0 comments

Counter : 1548 Pageviews.