เจ๊หลี : เอ๋ย..ไหนลองดูซิ ว่ารูปข้าวห่อใบบ้วของแม่เป็นไงมั่ง แม่จะส่งประกวดอะนะลูกสาว : แม่ลองบอกหน่อยซิ รายละเอียดเค้าบอกว่าไรมั่งในการจะส่งเจ๊หลี : 1. เมนูที่ส่งประกวดต้องคิดค้นใหม่ เท่านั้น ห้ามลอกเลียนแบบใคร 2. สร้างเมนูใหม่สไตล์คุณจากวัตถุดิบที่กำหนดให้ (ไก่+ข้าว+ผัก) 3. สูตรนี้ต้องไม่เคยเผยแพร่หรือได้รางวัลจากที่ไหนมาก่อน 4. สามารถทำได้จริงโดยตัดสินจากกรรมการผู้เชี่ยวชาญเป็นหลัก 5. หากไม่แน่ใจสูตรตัวเองก็ไปชวนเพื่อนมาโหวตลูกสาว : พอ ๆๆๆๆๆ แล้วแม่ ถ้าแม่ส่งข้าวห่อใบบัวนะ มันตกกระป๋องตั้งแต่ข้อแรกแล้วหละเจ๊หลี : อ่าวทำไมอะ มันไม่สวยหรือไง อุปกรณ์ประกอบ ก็ตามกำหนดเลยนะนั่นลูกสาว : ไม่ตกกระป๋องตั้งแต่ข้อแรกให้มันรู้ไปแม่ มันสร้างสรรค์ตรงไหนข้าวห่อใบบัวใคร ๆ เค้าก็ทำกันอยู่แล้วไงมันไม่ใช่ไอเดียร์ใหม่ ๆไง เจ๊หลี : อ่าววววววว.....แม่ลืมคิดไป ตายหละหว่า วันนี้วันที่ 23 ตุลา 53 จะหมดเขต 31 แล้วนะ ...แม่จะส่งอะไรดีหว่า %+???*%"#@
มาแล้วค่ะ สำหรับสูตรซูชิ แบบง่าย ๆ เจ๊หลีมาลงเพิ่มเติมต่อให้ค่ะ มาต่อกันด้วยสูตรเลยนะคะ เป็นอะไรที่เราหาง่าย ๆ ในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปซะด้วยนะคะ ส่วนผสมข้าวหอมมะลิ 300 กรัมน้ำสะอาด 390 กรัมน้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ 30 กรัมน้ำตาลทรายขาว 30 กรัม เกลือสมุทร 3-4 กรัมผักอบแห้ง แบบซอง เจ๊หลีมีในครัวจึงใส่ค่ะ ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้แตงกวา แครอทหั่นยาวต้มสุก แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม ดอกอัญชัน น้ำต้มสุก และสาหร่ายญี่ปุ่น แผ่นสี่เหลี่ยมไก่ทอดซึ่งหมักกับซอสปรุงรส แล้วคลุกกับแป้งเอนกประสงค์ และทอดในน้ำมันพืชให้เหลืองค่ะ วิธีทำ1. นำข้าวหอมมะลิ หุงพร้อมน้ำสะอาด 390 กรัม หากมีผักอบแห้งให้ใส่ไปตอนนี้เลยได้ค่ะ หุงจนสุก2. นำน้ำส้มสายชู + น้ำตาลทราย + เกลือสมุทร ตั้งไฟอ่อน พอแค่น้ำตาลเกลือละลายแล้วยกลงค่ะ3. เมื่อข้าวสุก ให้นำน้ำส้มในข้อ 2 ที่ทิ้งให้เย็นสนิท เทใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ปิดฝาทิ้งไว้จนอุ่นจึงนำไปม้วนต่อค่ะ
เจ๊หลี "美 麗"กิน ๆ เที่ยว ๆ เหตุที่ใช้ชื่อนี้เพราะเป็นความใฝ่ฝันว่า สักวันจะใช้ชีวิตแบบ กิน ๆ เที่ยว ๆ ไงคะ ^.< แต่คงไม่ถึงกับเดินไม่ไหวแล้วค่อยเที่ยวหรอกนะคะ 555++หลาย ๆ คนถามว่าทำไมเจ๊หลีไม่เขียน Blog บ่อย ๆ เหตุผลคือเจ๊หลีติดงานประจำที่ทำอยู่ค่ะ ทำงานจันทร์-เสาร์ กว่าจะได้บล็อก ๆ หนึ่งเจ๊หลีก็ต้องทำขนมไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วย มือก็เปื้อนกลัวกล้องพังก็กลัว กลัวขนมไม่ได้ที่ก็กลัวลำบากมากนะคะ เพื่อน ๆ ลองหลับตานึกภาพดูก็ได้... แต่เจ๊หลีก็เลือกที่จะทำค่ะ เก็บไว้ให้ตัวเองได้ดูว่าผ่านมาเราทำอะไรไว้บ้าง เรื่องการอัพ Blog เจ๊หลีทำเพราะชอบถ่ายรูป โดยเฉพาะชอบลองสูตร ไม่ได้หมายความว่า ทำขนมหรืออาหารเก่งหรอกนะคะเพื่อน ๆ ลองทำลองดู แล้วนำมาแชร์กันใน Blog ถูกผิดยังไงช่วยแนะนำได้ค่ะพักเหนื่อยก็เข้า Blog.... Blog เป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่แสดงความเป็นตัวตนของเจ๊หลี ..ทุกรายละเอียดเจ๊หลีทำด้วยความตั้งใจ และใส่ใจ หาก Blog นี้ทำประโยชน์ให้ใครได้แม้เพียงคนเดียว...เจ๊หลีก็ยินดียิ่งแล้วนะคะ อยากให้ทุกคนทราบว่า เจ๊หลี.ปลื้มมากมาย ^0^ สำหรับทุก comment ที่น่ารักและอีกหลาย ๆ กำลังใจค่ะ
.
.
ส่วนผสม
<
ต้องรีบไปดูแล้วล่ะ ขอบคุณที่แวะไปชิมขนมปังนะคะ
ดูแลสุขภาพด้วยนะคะเจ๊หลี
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 387 คน [
