Group Blog
 
 
ตุลาคม 2549
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
20 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
✿ ✿ ข้ า ว ผั ด ปู ✿ ✿








ข้าวผัดปูก็มีส่วนประกอบพื้น ดังภาพข้างล่างค่ะ ไม่ต้องเกริ่นมากนะคะ เริ่มจากข้าวหุงสวย ๆ เป็นเม็ดอย่าให้แฉะ ไข่ไก่ ปู หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กับกระเทียมสับ มากน้อยแล้วแต่ชอบ เพราะ อาหารคาว ไม่มีกฏตายตัว เหมือนเบเกอรี่จ้ะ แล้วก็มีปู ไม่งั้นจะเป็นข้าวผัดปูได้ไงใช่ม๊า นอกนั้น เป็นซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย ดูรูปกันเลยดีก่า
















เริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ เริ่มจากใส่น้ำมันพืชลงในกะทะ ใส่หอมใหญ่กับกระเทียมที่เตรียมไว้เจียวให้เหลือง



จากนั้นพอหอมกับกระเทียมเหลืองให้พักไว้ข้าง ๆ แล้วใส่ไข่ตามชอบ คนจนไข่สุก และแยกเป็นชิ้น ๆ



จากนั้นใส่ข้าวลงผัดให้ทั่ว ข้าวผัดปูโดยปกติ มักจะสีอ่อน ๆ จึงไม่นิยมใช้ซีอิ๊วดำ หรือซีอิ๊วเค็ม ใช้เพียงซอสปรุงรสก็พอ ถ้าชอบพริกไทยก็โรยได้





ใส่ปู ถ้าให้ดีควรนึ่งก่อน ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยต้นหอมซอย คลุกพอเข้ากันรีบดับไฟ ไม่ต้องให้ต้นหอมสุกเกิน เด๋ว ไม่สวย จากนั้นก็จัดจานเป็นอันเสร็จ ได้หน้าตาข้าวผัดปู แบบด้านล่างค่ะ







ขอขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เสียเวลามาชมนะคะ




Create Date : 20 ตุลาคม 2549
Last Update : 9 ธันวาคม 2550 14:32:07 น. 14 comments
Counter : 1922 Pageviews.

 
เห็นรูปแล้วหิวแต่เช้าเลยค่ะ หิวๆๆๆๆๆ
ขอข้าวผัดปูร้อนๆสักจานน๊ะคะ


โดย: สาวเขียน วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:20:18:23 น.  

 
ขอหนึ่งจานใหญ่เลยค่ะ อยากกินมากๆ ตอนนี้


โดย: วิสกี้โซดา (วิสกี้โซดา ) วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:21:56:32 น.  

 


โดย: ดาวทะเล วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:22:24:14 น.  

 

ขอพิเศษ เพิ่มเนื้อปูเยอะ ๆ 1 จานเปลใหญ่ๆ ค่ะ เพราะเพื่อนเยอะ



โดย: ดาวทะเล วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:22:25:26 น.  

 
ชอบตรงเนื้อปูแน่นๆเนี้ยหล่ะ ได้ใจไปเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:22:32:57 น.  

 
น่ากินสุดยอด


โดย: marabout (marabout ) วันที่: 21 ตุลาคม 2549 เวลา:1:08:36 น.  

 
มะนาวเหี่ยวมั่กๆง่ะ!!!


โดย: x -girl IP: 210.4.132.63 วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:16:32:05 น.  

 
คุณเป็นคนแรกที่รู้ความลับ เลยหงะ เก่งมาก


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ (กิน ๆ เที่ยว ๆ ) วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:20:54:06 น.  

 


โดย: minny IP: 202.139.223.18 วันที่: 26 ตุลาคม 2549 เวลา:14:35:15 น.  

 
แวะมาขอชิมด้วยคนนะค่ะ เดี๋ยวต้องไปซื้อเนื้อปูมาทำบ้างแล้ว


โดย: yao_ja (Yao_Ja ) วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:0:22:43 น.  

 

ชอบข้าวผัดปูมากๆๆๆ


โดย: grippini วันที่: 17 มกราคม 2550 เวลา:4:48:02 น.  

 
อยากกินแล้วอ่ะ

โดย: nong IP: 125.26.141.168 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:6:52:00 น.  

 
เพิ่งจะเริ่มเข้ามาคะ แต่ติดตามมานานแล้ว เจ๊หลีทำอาหารน่าทานทุกอย่างเลยนะคะ


โดย: ไม่สวยแต่อ้วน (ไม่สวยแต่อ้วน ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:32:39 น.  

 
เจ๊หลีเคยทำข้าวผัดที่เขาเรียกภาษาจีนกันว่า "บุงปึ่ง" หรือเปล่าค่ะ เพราะคุณแม่จะทำให้กินตั้งแต่เด็ก ๆ อ่ะค่ะ จะกินคู่กับต้มยำน้ำข้น อร่อยมากค่ะ จนทุกวันนี้ก็ทำให้ลูก ๆ ทาน อยากจะทำขั้นตอนการทำให้ดูแต่ว่าทำไม่เป็นค่ะ เพราะส่วนใหญ่ที่ทำส่วนผสมจะกะๆ เอาเอง แล้วก็มาผัด อยากให้เจ๊หลีลองทำดูจังเลยค่ะ แล้วนำมาแบ่งปันเพื่อนๆ ชาวบล็อกค่ะ ไม่ทราบว่าเจ๊หลีอยากทำหรือเปล่าค่ะ จะบอกวิธีให้ค่ะแต่คงต้องให้เจ๊หลีกะส่วนผสมเองค่ะ เพราะว่าอยากแบ่งปันแต่ทำบล็อกไม่เป็นค่ะ


โดย: Milk&Mind วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:8:28:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กิน ๆ เที่ยว ๆ
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 387 คน [?]







C o m i n g S o o n




P i c t u r e...L i n k s

M y ...B a k e r y


Rilakkuma Roll Cake

เค้กคัสตาร์ดชิฟฟ่อน

เค้กกล้วยหอมสุตรปรับปรุงของบีบี๋

คุ้ ก กี้ แ ฟ น ซี

คุ้ ก กี้ เ น ย

พ า ย ผี เ สื้ อ

พ า ยไ ส้ ก ร อ ก

พายกรอบรูปโบว์

<br>แต่งหน้าเค้กกระเช้า

หัดบีบกุหลาบ

ไอซิ่งกุหลาบ


M y...T h a i ... D e s s e r t


ล อ ด ช่ อ ง

ถั่ ว ท อ ด แ ผ่ น

ถ้ ว ย ฟู Fatt Koh

ข้ า ว ต้ ม มั ด

ข้ า ว ต้ ม น้ำ วุ้ น

ปุ ย ฝ้ า ย

<br>สังขยาไม่หวานจากฟักทองแกะสลัก


ไ ข่ น ก ก ร ะ ท า

<br>ข้ า ว เ  ห นี ย ว มู ล อั ญ ชั น

ก ล้ ว ย เ ชื่ อ ม<br>

ม ะ ม่ ว ง ก ว น



M y..A p p e t i z e r


ข น ม ช่อม่วงช่อชมพู

ข น ม จี บ ไ ท ย ตั ว น ก



M y... F r u i t... C a r v i n g



<br>แกะสลักฟักทองเป็นกุหลาบจัดจาน


<br>แกะสลักฟักทอง

แกะสลักมะม่วง



M y... C h i n e s e ...F o o d



กี จ่ า ง

<br>บ๊ะจ่าง

<br>บะหมี่หยก




F o o d P r e s e r v a t i o n


ไ ข่ เ ป็ ด ด อ ง เ  ค็ ม


M y ...G a r d e n


<br>พริกกระเหรี่ยงในบ้านเจ๊หลี


<br>ดอกอัญชันในบ้านเจ๊หลี


S h o r t ... N o t e

เจ๊หลี "美 麗"กิน ๆ เที่ยว ๆ เหตุที่ใช้ชื่อนี้เพราะเป็นความใฝ่ฝันว่า สักวันจะใช้ชีวิตแบบ กิน ๆ เที่ยว ๆ ไงคะ ^.< แต่คงไม่ถึงกับเดินไม่ไหวแล้วค่อยเที่ยวหรอกนะคะ 555++

หลาย ๆ คนถามว่าทำไมเจ๊หลีไม่เขียน Blog บ่อย ๆ เหตุผลคือเจ๊หลีติดงานประจำที่ทำอยู่ค่ะ ทำงานจันทร์-เสาร์ กว่าจะได้บล็อก ๆ หนึ่งเจ๊หลีก็ต้องทำขนมไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วย มือก็เปื้อนกลัวกล้องพังก็กลัว กลัวขนมไม่ได้ที่ก็กลัวลำบากมากนะคะ เพื่อน ๆ ลองหลับตานึกภาพดูก็ได้... แต่เจ๊หลีก็เลือกที่จะทำค่ะ เก็บไว้ให้ตัวเองได้ดูว่าผ่านมาเราทำอะไรไว้บ้าง

เรื่องการอัพ Blog เจ๊หลีทำเพราะชอบถ่ายรูป โดยเฉพาะชอบลองสูตร ไม่ได้หมายความว่า ทำขนมหรืออาหารเก่งหรอกนะคะเพื่อน ๆ ลองทำลองดู แล้วนำมาแชร์กันใน Blog ถูกผิดยังไงช่วยแนะนำได้ค่ะ

พักเหนื่อยก็เข้า Blog.... Blog เป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่แสดงความเป็นตัวตนของเจ๊หลี ..ทุกรายละเอียดเจ๊หลีทำด้วยความตั้งใจ และใส่ใจ หาก Blog นี้ทำประโยชน์ให้ใครได้แม้เพียงคนเดียว...เจ๊หลีก็ยินดียิ่งแล้วนะคะ


อยากให้ทุกคนทราบว่า เจ๊หลี.ปลื้มมากมาย ^0^ สำหรับทุก comment ที่น่ารักและอีกหลาย ๆ กำลังใจค่ะ

Strawberry Chocolate Donut
Friends' blogs
[Add กิน ๆ เที่ยว ๆ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.