ข น ม ข้ า ว ต้ ม น้ำ วุ้ น ...ต า ม แ บ บ เ จ๊ ห ลี ❤ ❤ ข้าวต้มน้ำวุ้น หรือ glutinous rice wrap into triangle shape เป็นหนึ่งในขนมไทยห่อใบตองที่ปัจจุบันเจ๊หลีว่า หารับประทานกันยากพอควรค่ะ ในอนาคตวันใดวันหนึ่งอาจหายไปจากขนมไทย ๆ ของเราก็ได้นะคะ ข้าวต้มน้ำวุ้น เป็นของหวานทําด้วยข้าวเหนียวห่อใบตอง เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำไปต้มสุก รับประทานคู่นํ้าเชื่อมใส่น้ำแข็ง เย็นชื่นใจ เหมาะกับอากาศร้อน ๆ แบบประเทศไทย มาวันนี้เจ๊หลีชวนมาทำข้าวต้มน้ำวุ้น เพื่อเป็นการอนุรักษ์ขนมไทย ๆ ไว้ที่ Blog ของเจ๊หลีซักหน้าด้วยค่ะ ตามเจ๊หลีมาดูสูตรและขั้นตอนการทำกันเลยนะคะ ไม่ทราบว่าเด็กรุ่นใหม่จะเคยเห็นหน้าเจ้าขนมพวกนี้กันหรือเปล่าน๊า ใครรู้จักยกมือขึ้นค่ะ วิธีการทำคือนำข้าวเหนียวมาแช่น้ำดอกมะลิที่ผสม รวมกับน้ำใบเตยสดทิ้งไว้หนึ่งคืน แต่เจ๊หลีมีใบเตยน้อยพักนี้เพิ่งเพาะกอใหม่ยังไม่แตกหน่อเพิ่ม ใบเตยเลยไม่มีจะใช้ .....เจ๊หลีจัดการแช่แต่น้ำลอยดอกมะลิ และโขลกใบเตยผสมใส่ 2-3 ใบเท่านั้น อย่างที่เจ๊หลีเคยบอกไว้ นะคะ ว่า ขนมไทยสัดส่วนไม่ต้องเป๊ะ ๆ ด้วยการชั่งตวงวัดเท่าเบเกอรี่ อันนั้นคือเรื่องจริง ภาพล่างเป็นการซาว (ล้าง) ข้าวเหนียวก่อนทำ เมื่อเราแช่น้ำดอกมะลิและน้ำใบเตยค้างคืนไว้ หรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง เราก็นำมาสะเด็ดน้ำอีกครั้งแล้วไปห่อเป็นรูปสามเหลี่ยมกันค่ะ ได้มาแบบนี้ (วิธีการห่อเจ๊หลีขอแยกไว้อีก Blog นะคะ เพื่อจะได้ไม่เยิ่นเย้อ) จากนั้นกลัดด้วยไม้กลัด แทงตรงกลางทะลุอีกด้านหนึ่ง เพื่อไม่ให้ใบตองที่เราห่อไว้คลายออก เมื่อเรานำไปต้ม กลัดไปกลัดมา ไม้กลัดของเจ๊หลีไม่พอซะงั้นค่ะ เจ๊หลีเลยบึ่งมอร์เตอร์ไซด์ไปตลาด ถามร้านค้าหลาย ๆ ร้าน ทุกร้านพูดเหมือนกันค่ะว่าไม้กลัดหมด และขาดตลาด....ทีนี้งานเข้าอะซี เจ๊หลีคิดถึงไม้จิ้มฟันที่บ้านทันที เลยบึ่งมอร์เตอร์ไซด์กลับมา ใช้ไม้จิ้มฟันที่บ้านนำมาหักครึ่งประทังไปได้จนหมดค่ะ เฮ้อ หวุดหวิดเลยค่ะ ถ้าเป็นเพื่อน ๆ จะใช้อะไรแทนดีเอ่ย พูดเรื่องไม้กลัดและไม้จิ้มฟันมาพอสมควร เราไปดูข้าวต้มน้ำวุ้น ของเรากันดีกว่าค่ะ โดยนำไปต้ม ประมาณ 1 ชั่วโมง ขึ้นไป หรืออยากให้เหนียวหนึบ ก็ให้ต้มนานกว่านั้นได้ค่ะ ด้วยการแกะมาชิมดูความเหนียว เวลาต้มต้องให้ทุกห่อจมในน้ำอย่าให้ลอย เจ๊หลีใช้วิธีการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าแบบนี้ ใครจะลองนำไปใช้ก็ได้ค่ะ เมื่อสุกแล้วนำขึ้นจากเตาอย่าแช่ไว้ในน้ำร้อนนะคะ นำมาล้างผ่านน้ำเพื่อหยุดความร้อนของตัวข้าวเหนียว จับมาถ่ายรูปกันหน่อยเร๊ว เพื่อน ๆ อย่างสงสัยว่าทำไมเจ๊หลีถ่ายรูปคู่กับขนุน เจ๊หลีนำขนุนมาฉีกเป็นเส้น ๆ แล้วนำไปต้มกับน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำลอยดอกมะลิค่ะ เพิ่มความหอมเข้าไป เพราะใบเตยใส่น้อยไงคะ น้ำเชื่อมที่เชื่อมกับขนุนของเจ๊หลีเป็นสีดอกจำปา (สีเหลืองเข้ม) ถ้าเพื่อน ๆ ไม่มีน้ำลอยดอกมะลิหอม ๆ เพื่อทำน้ำเชื่อม อาจใช้น้ำลำใยก็อร่อยค่ะ หรือน้ำใบเตย น้ำอัญชัน ได้ทุกอย่างไม่มีผิดมีถูกอีกเช่นเคย จะรับประทานกับน้ำแข็งใสใส่น้ำหวานเฮลบลูบอยก็อร่อยไปอีกแบบ สูตรข้าวต้มน้ำวุ้นอยู่นี่ค่ะ กับน้ำเชื่อมขนุน ดอกมะลิหอม ๆ เสิร์ฟ กับน้ำแข็งพร้อมทานได้หน้าตาแบบนี้ไงคะ ส่วนคุณ เนินน้ำ ความคิดเห็นที่ 2 ด้านล่างที่ถามว่า " เคยเห็นที่คล้าย ๆ ข้าวต้มน้ำวุ้นนะคะเจ๊หลี แต่ชิ้นเล็กกว่าเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ เขาบอกว่าใส่ด่างด้วยค่ะ เหมือนจะห่อด้วยใบไผ่ค่ะ เขาเรียกว่าอะไรและวิธีทำเหมือนกันมั๊ยคะ" เจ๊หลีขอตอบว่า " ไม่เหมือนค่ะ อันนั้นเค้าเรียกว่า กีจ่าง หรือ จ้างหวาน ที่เจ๊หลีเคยทำลงบล็อกไว้แล้ว ไปดูได้นะคะ " อธิบายด้วยรูปด้านล่างเลยดีกว่า เจ๊หลีได้สอนลูกสาวห่อ " กีจ่าง " ด้วย ฝีมือไม่เลวเลยสำหรับสาวน้อยนางนี้ เหอ เหอ ❤ ❤วิ ธี ก า ร ห่ อ ข น ม ข้ า ว ต้ ม น้ำ วุ้ น ข อ ง เ จ๊ ห ลี ❤ ❤แม่บ้านครอว์ฟอร์ด ทำข้าวต้มน้ำวุ้นส่งเจ๊หลี ❤ ❤ กี จ่ า ง ที่ เ จ๊ ห ลี เ ค ย ทำ ไ ว้ ❤ ❤ เ จ๊ ห ลี ทำ น้ำ ล อ ย ด อ ก ม ะลิ ❤ ❤ ต้ น ม ะ ลิ ที่ เ จ๊ ห ลี ป ลู ก ที่ บ้ า น ❤ ❤ ต้ น เ ต ย ที่ เ จ๊ ห ลี ป ลู ก ที่ บ้ า น จนกว่าจะพบกันใหม่ Blog หน้าค่ะ   Create Date : 30 กรกฎาคม 2554 58 comments Last Update : 16 กันยายน 2555 12:29:05 น. Counter : 35172 Pageviews. Share Tweet

ได้เจิมด้วยล่ะ   โดย: เนินน้ำ 30 กรกฎาคม 2554 17:21:10 น.

เจ๊หลีห่อสวยจังเลยค่ะ เคยเห็นที่คล้าย ๆ ข้าวต้มน้ำวุ้นนะคะเจ๊หลี แต่ชิ้นเล็กกว่าเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ เขาบอกว่าใส่ด่างด้วยค่ะเหมือนจะห่อด้วยใบไผ่ค่ะ เขาเรียกว่าอะไรและวิธีทำเหมือนกันมั๊ยคะ   โดย: เนินน้ำ 30 กรกฎาคม 2554 17:23:15 น.

ตามมาชมต่อจาก FB ค่ะ ข้าวต้มน้ำวุ้นหากินยากแล้วจริงๆ ค่ะเจ๊หลี ชาลีว่าสาเหตุที่หากินยาก เพราะกรรมวิธีเค้าด้วยส่วนหนึ่งนะคะ ใส่น้ำแข็ง เติมน้ำเชื่อม กินชื่นใจมากค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 30 กรกฎาคม 2554 17:50:00 น.

เคยทานตอนเป็นเด็กค่ะ แต่เดี๋ยวนี้หาทานยากจริงๆ ค่ะ ขนมนี้ทำให้นึกถึงวัยเด็ก เพิ่งจะรู้ว่าทำแบบนี้เอง ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ ปล. ถ่ายรูปสวยคมชัดจังค่ะ   โดย: วาสนา IP: 122.105.234.75 30 กรกฎาคม 2554 18:29:53 น.

ห่อสวยมากเลยค่ะ น่าทานมากด้วย   โดย: ลำตะคอง 30 กรกฎาคม 2554 18:35:13 น.

เจ้หลีเก่งจริงๆค่ะ   โดย: jiri IP: 125.24.79.87 30 กรกฎาคม 2554 19:33:12 น.

จ๊ะเอ๋เจ๊หลี โชคดีได้มาเจอ กำลังจะไปทำงานพอดีเลยค่ะ เดี๋ยวกลับมากินข้าวต้มน้ำวุ้นนะคะ น่าอร่อยจัง   โดย: Febie 30 กรกฎาคม 2554 20:03:08 น.

น่าหม่ำจังค่ะ กำลังนึกอยากทานของหวานอยู่เลย เจ๊หลีห่อขนมสวยมากค่ะ ภาพก็ชัด สีสดใสดีจริงๆ   โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 30 กรกฎาคม 2554 20:40:29 น.

ขอบคุณค่ะเจ๊หลี เขาเรียกว่ากีจ่างนี่เอง เคยทานแบบจิ้มน้ำตาลค่ะ เข้าไปดูบล๊อควิธีทำมาแล้วนะคะ โอ้โฮ..ต้องแช่น้ำด่างตั้ง 3 วัน ของอร่อยต้องรอนานหน่อยเนอะ   โดย: เนินน้ำ 30 กรกฎาคม 2554 20:57:17 น.

กุ๊กไก่เคยเห็นเขาขายที่ตลาดเพิ่งได้เห็นวิธีการทำขนมต้มแบบนี้นี้เอง   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 30 กรกฎาคม 2554 23:21:09 น.

หวัดดีจ้าเจ๊ เนสหายไปนานมากกกเลย 555 เมนูนี้ไม่เคยหม่ำเลยคะเจ๊หลี อยากหม่ำจังเยยยยย   โดย: เนสเองจ๊ะ (ChuyJumbo ) 31 กรกฎาคม 2554 0:02:24 น.

จริงๆอย่างที่เค้าว่าหาทานยากมาก เจ้หลีเราเก่งอีกแล้วน่ากินมากด้วย ใส่น้ำลำใยแทนก็ได้ด้วย อืมม...เข้าท่า แค่คิดก็อยากกินแล้วล่ะ แถมเจ้หลีใช้วัตถุดิบในบ้านด้วย โอ้โฮ!ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงเลยล่ะ   โดย: อ้วนเองคะ IP: 49.49.192.230 31 กรกฎาคม 2554 0:12:19 น.

เจ๊หลีทำให้เรานึกถึงสมัยเด็กๆ แม่ส่งไปอยู่บ้านญาติค่ะ...เค้าทำขนมขายหลายอย่าง...ขนมอย่างนึงที่เราชอบกินมากๆคือ ขนมข้าวต้มน้ำวุ้นนี่ล่ะค่ะ...น้ำเชื่อมรอยดอกมะลิหอมจับใจ..แม่จ๋าแกทำอร่อยมากตามฉบับโบราณ..ตอนนี้แกแก่แล้วรุ่นลูกมาทำแทนแต่ไม่อร่อยเท่ารุ่นแม่เพราะสมัยก่อน..แกทำเองทุกอย่างทั้งขูดมะพร้าว คั้นกะทิ คิดถึงท่านจัง... ขอบคุณเจ๊หลีค่ะที่่ยังอนุรักษ์ (เรียกแบบนี้ได้มั้ยนี่ ) ขนมไทยๆที่่กำลังจะหายไปกับกาลเวลา   โดย: น้าปังปอนด์ 31 กรกฎาคม 2554 5:47:20 น.

ข้าวต้มน้ำวุ้นของโปรดเลยค่ะเจ๊หลี เห็นที่ไหนเป็นต้องแวะซื้อซึ่งสมัยนี้หาซื้อยากและราคาแพงพอสมควรทั้งๆที่ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมากเลย ขอบคุณเจ๊หลีสำหรับวิธีทำพร้อมประกอบภาพสวยๆนะคะ เผื่อวันหน้าวันหลังจะทำทานเองบ้างค่ะ   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 31 กรกฎาคม 2554 7:29:40 น.

เจ๊หลีห่อสวยจัง ขนมต้มน้ำวุ้นสูตรนี้ปราณีตละเอียดละออ ชอบมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 31 กรกฎาคม 2554 8:45:08 น.

น่ากินมากค่ะ ห่อได้สวยมากเลยค่ะ   โดย: nat_nene IP: 110.169.203.133 31 กรกฎาคม 2554 14:20:38 น.

ชอบทานข้าวต้มน้ำวุ้นค่ะ แต่ไม่ชอบที่สุดก็คือตอนเก็บนะค่ะเจ๊หลี..   โดย: never the last 31 กรกฎาคม 2554 17:37:19 น.

สวัสดีค่ะเจ๊หลี แวะมาขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ เลยโชคดีได้ดูวิธีทำขนมข้าวต้มน้ำวุ้นด้วย แต่ดูแล้วคงทำตามไม่ไหวค่ะ ความสามารถไม่เพียงพอ ซื้อกินอย่างเดียว ชอบกินแบบใส่น้ำเชื่อม ทุบน้ำแข็งใส่นะคะ กินตอนอากาศร้อนๆ ชื่นใจ กดโหวตให้ด้วยเลยค่ะ   โดย: somjaidean100 31 กรกฎาคม 2554 19:39:26 น.

สวัสดีค่ะเจ๊หลี ขอบคุณที่แวะไปชมเมนูง่ายสีรุ้งของแม่แอ๋นค่ะ มาดูบล็อกเจ๊หลีแล้วได้ ว๊าวๆๆ ขนมน่าทาน ขั้นตอนทำละเอียด ปราณีตมากๆ ภาพถ่ายก็สวยสุดๆ ชื่นชมๆฝีมือ ชอบมากๆเลยค่ะ ไว้จะมาทักทายใหม่บ่อยๆนะคะ   โดย: anigia 31 กรกฎาคม 2554 20:00:33 น.

สวัสดีค่ะเจ๊หลี ขอนุญาตนะคะ ขอบคุณที่แวะไปชมคุ๊กกี้ยักษ์ค่ะ บ้านเจ๊หลีสูตรขนมเยอะแยะไม่หมดเลยค่ะ วันหลังขอนุญาต มาศึกษาบ้างนะคะ แอบเห็นพายกรอบด้วยอ่ะ ของชอบเลยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ   โดย: phunsud 1 สิงหาคม 2554 16:38:58 น.

บ้านนี้ขนมเยอะจริงๆ ค่ะ ขอเป็นเพื่อนบ้ านด้วยคนน่ะคะ ชอบอุดมการณ์คุณหลีจังค่ะ ว่าสักวันจะกินๆเที่ยวๆ คิดเหมือนกันค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมจ๊ะ   โดย: nokbrownie 1 สิงหาคม 2554 16:49:46 น.

น่าทานมากค่ะ (ห่อได้สวยและขยันห่อมากๆด้วย) เห็นแล้วคิดถึงเลยค่ะ หมูน้อยจำไม่ได้แล้วว่าครั้งสุดท้ายที่ทานข้าวเหนียมสามเหลี่ยมเนี่ยคือเมื่อไหร่ จำได้ว่าส่วนใหญ่มักจะทานกับพวกหวานเย็นใส่น้ำเชื่อม ปล. เพิ่งจะรู้วันนี้เองค่ะว่าเค้าเรียกว่าข้าวต้มน้ำวุ้น ตัวเองเรียกมันว่าข้าวเหนียวสามเหลี่ยมตลอดเลย   โดย: หมูน้อยตัวอ้วน :D 1 สิงหาคม 2554 16:53:42 น.

สวัสดีค่ะ มาหม่ำขนมค่ะ ฝันดีนะคะ   โดย: ต่าย (NENE77 ) 1 สิงหาคม 2554 20:52:30 น.

เจ้หลี ขราาาาาาาา เห็นแล้ว พูดได้คำเดียวว่า นู๋อยากกลับเมืองไทย ค่าาาาาาาาา เก่งจังเลยค่า ทำยากนะค่า เนี่ยยยยย หญิงคนนี้ไม่ธรรมดา อิ อิ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 2 สิงหาคม 2554 9:24:05 น.

มาทานข้าวต้มน้ำวุ้นค่ะ ชอบมากเลยค่ะ ทานตอนหน้าร้อน ชื่นใจดีมากๆ เจ็หลีเก่งสุดยอดเลยค่ะ ทำขนมที่ต้องประณีตๆแบบนี้ได้   โดย: little mouse in big apple 2 สิงหาคม 2554 21:07:51 น.

หมดยังคะเจ๊หลี ขอกินด้วย ห่อสวยจิงเลย สวนบ้านเรา ถ้าเราทำคนเดียว คงปลูกอะไรลงมั่วไปหมดละค่ะ แต่คนที่บ้านเขาไม่ยอม เขาจัดระเบียบให้หมดเลย ขึงเชือกหยอดเมล็ดเลยนะคะ ไม่ให้แตกแถวซักต้นเดียว เขาบอกว่าเขาจะได้ไถระหว่างแถวให้ งี่เง่านิดๆนะเนี่ย   โดย: febie IP: 65.19.94.119 2 สิงหาคม 2554 22:52:14 น.

นี่ถือเป็นอาหารโลคัลแบบนี้เลยนะครับ ทาใต้ก็จะมีข้าวต้มลูกโยน พวกมุสิลมก็มีคล้ายๆกัน(แต่จำชื่อไม่ได้) อร่อย หอม.. นุ่มลิ้นน อยากกินงะ่ แง่บๆ   โดย: itoursab 2 สิงหาคม 2554 23:15:55 น.

เจ๊หลีทำให้วิสกี้นึกอยากหม่ำข้าวต้มน้ำวุ้นขึ้นมาเลยนะคะ เป็นของชอบมากๆ เลยด้วย ขอแอบจดสูตรไว้เผื่อรวบรวมความกล้าทำนะคะ ว่าแต่ผูกเป็นพวงๆ แล้วน่ารักจังค่ะ วิสกี้ขอสักพวงเหอะ คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 2 สิงหาคม 2554 23:31:47 น.

:D น่ากินมากๆ เลยค่ะ   โดย: CyberAngel 3 สิงหาคม 2554 3:53:37 น.

ไม่ได้กินมานานมากๆแล้วค่ะ แทบจะลืมไปเลยว่ามีขนมตัวนี้ด้วย เจ๊หลีทำออกมาได้สวยน่ากินจริงๆ แถมการห่อก็ยอดเยี่ยมไปเลยค่ะ (ต่อกระเทียมดองได้มั้ยค่ะ เป็นยอดเยี่ยมกระเทียมดอง อิอิอิ)   โดย: bear hunt 3 สิงหาคม 2554 13:45:55 น.

จริงด้วยเดี๋ยวนี้หาทานยากมากเลยคะ ไว้จะลองทำนะคะ   โดย: Jahja_caroline 3 สิงหาคม 2554 13:51:06 น.

น่าทานจังค่ะ เป็นขนมที่ชอบซะด้วย ทานกับน้ำแข็งเย็นชื่นใจดีค่ะ ขอบคุณเจ๊หลีที่แวะไปเยี่ยมบล๊อคที่รักนะคะ   โดย: Lathyrus 3 สิงหาคม 2554 16:58:27 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะเจ๊หลี พึ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรก ว่าแล้วต้องลองทำซะหน่อย พรุ่งนี้ว่าจะห่อข้าวต้มมัดพอดีเลย เดี๋ยวลองสูตรนี้ แต่ไม่มีขนุนสุกอะ คงอร่อยสู้ของเจ๊หลีไม่ได้   โดย: ต้นข้าวรวงรัก 4 สิงหาคม 2554 22:50:32 น.

ห่อสวย ภาพงาม น่ากินมากค่ะ ดูดีจริง ๆ ... อากาศร้อน ๆ ขอสักถ้วยนะค่ะ เจ๊หลี   โดย: Gunpung 5 สิงหาคม 2554 4:21:02 น.

โอ้ววววว ไม่มีอะไรที่เจ๊หลีทำไม่ได้จริงๆ ค่ะ ความสามารถรอบตัวเลย บุ๊งขอแค่เสี้ยวเดียวของเจ๊หลีก็พอแล้ว ข้าวต้มน้ำวุ้นน่าทานสุดๆ ค่ะ ทานใส่น้ำแข็งเย็นในวันอากาศร้อนๆ แบบนี้ สวรรค์ดีๆ นี่เองค่ะ   โดย: Close To Heaven 5 สิงหาคม 2554 11:20:37 น.

น่ากินจังเลยค่ะเจ๊หลี หากินยากจริงๆค่ะ แต่หนึ่งชอบ กินตอนอากาศร้อนๆเย็นชื่นใจ มีกลิ่นหอมของขนุนด้วย   โดย: AdrenalineRush 5 สิงหาคม 2554 11:39:50 น.

ของโปรดเลยค่ะ แต่หาทานยากจัง ได้น้ำเชื่อมหอมๆดอกมะลิ ใส่ขนุนด้วย บรรยากาศวัยเยาว์กลับมาเลยค่ะ วันนี้ทำคุ๊กกี้เนยสูตรเจ๊หลีด้วยนะคะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ เป็นสูตรประจำบ้านเลยค่ะ   โดย: vanilla_ole 5 สิงหาคม 2554 13:20:54 น.

ข้าวต้มน้ำวุ้นน่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะมาดูเมนู food for fun นะคะ   โดย: diamondsky 5 สิงหาคม 2554 15:44:43 น.

โห น่ากินมากมากค่ะ เคยกินขนมนี้ที่ร้านครัวนครที่นครศรีธรรมราช ติดใจมาก มาเจอบล๊อคนี้ถูกใจมากเลยค่า ขอบคุณที่แวะไปชมสวนครัวมาม๊อง และขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมโปรดนะคะ   โดย: jaysephine 6 สิงหาคม 2554 9:13:02 น.

โดย: d__d (มัชชาร ) 6 สิงหาคม 2554 9:23:16 น.

น่ากินมากๆ คับ เด๋วนี้ไม่เห็นค่อยมีขายแล้วอ่ะคับ ..... หากินยาก^^   โดย: de_PK6 6 สิงหาคม 2554 13:54:11 น.

สวัสดีค่ะ เจ๊หลี ได้เห็นแบบใกล้ ๆ ว่าทำกันแบบนี้เอง ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ น่าหม่ำมาก ๆ ชอบ ๆ ค่ะ ปกติก็จะสั่งประจำเลย อิอิ แบบนี้ทำเองได้แล้ว เย้ เย้ ขอบคุณสูตรดี ๆ ภาพสวยมาก ๆ ค่ะ ^^   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 6 สิงหาคม 2554 18:20:09 น.

ช่วงนี้อยากกิน ขนมไทยๆ เย็นๆ เพราะที่นี่หน้าร้อนแล้วค่ะ อยากกินกีจ่าง แต่คงเกินความสามารถเพราะห่อไม่เป็น ขอลองทำขนมข้าวต้มน้ำวุ้นดีกว่า เพราะ เจ๊หลี รีวิวไว้ละเอียดมากๆเลยค่ะ แต่ไม่มีใบตองมีแต่ใบข้าวโพด ไม่รู้จะแทนกันได้ใหม เดียวจะลองดู ตอนแกะเห็นเนื้อในข้าวเหนียวแน่นดีจังค่ะ แบบนี้ถ้าสาวทำได้อยากลองเอามาจิ้มน้ำตาลแบบกีจ่างด้วยจังเลยยย เห็นแล้ววว คันมือจังง้านขอไปแช่ข้าวหนียวดีกว่า   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 7 สิงหาคม 2554 0:03:06 น.

ของชอบเลยคะ เจ๊หลี อิอิ น่าอร่อยจัง   โดย: แป้งอ้วน 7 สิงหาคม 2554 10:54:31 น.

แวะมาบอกว่ากุ๊กไก่จะกลับเมืองไทยไม่อยู่หลายอาทิตย์จร้า ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยดูแลสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 7 สิงหาคม 2554 16:22:38 น.

โห เข้าบล็อกนี้เพิ่งรุ้ค่ะว่าขนมข้าวต้มบ้านเรา มาแปลงแกะใส่น้ำเชื่อมใส่ขนุนเติมน้ำแข็ง กินกันได้แบบนี้เลย แบบนีเรียกการแปลงนิดหน่อยนะคะ เห็นดีเห็นงามด้วย วิธีทำง่ายด้วยค่ะ จดสูตรๆ   โดย: Rinsa Yoyolive 7 สิงหาคม 2554 19:43:29 น.

ว้าว.น่ากินจังค่ะ... ดูว่าทำง่ายด้วย ยอดดดดด...   โดย: Calla Lily 8 สิงหาคม 2554 8:03:28 น.

รู้จักกี่จ้าง และชอบทานค่ะ แต่ข้าวต้มน้ำวุ้นนี่ ไม่แน่ใจค่ะ มันเล็กมากเลยนะคะ คงห่อกันหน้ามืดเลยค่ะ เจ้หลี พยายามเป็นเลิศเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 8 สิงหาคม 2554 13:47:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับเจ๊หลี   โดย: กะว่าก๋า 9 สิงหาคม 2554 5:53:07 น.

ขอบคุณมากๆนะค๊ะที่แวะไปทักทายกัน...ข้าวต้มน้ำวุ้นนี่ของชอบเลย..ขอบคุณมากๆสำหรับวิธีการทำที่ละเอียดและรูปสวยชวนกินสุดๆ มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Why England 10 สิงหาคม 2554 0:35:17 น.

เจ๊หลีคะ ขอบคุณมากๆๆๆๆ ที่แวะไปเป็นเกียรติชิมเค้กฝอยทองที่บ้าน ให้เจ๊หลีสองชิ้นโตๆเลยค่ะ Bee แวะมาขอสูตรขนมปุยฝ้ายของเจ๊หลี อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณตรงนี้อีกทีนะคะ   โดย: Born to Bee 10 สิงหาคม 2554 9:49:30 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะเจ๊หลี แถมห่อได้สวยงามเป๊ะๆทุกอันเลยนะคะ คนช่วยห่อก็น่ารักเชียว เดี๋ยวนี้หาทานยากนะคะ เหมือนเค้าไม่ค่อยทำขายแล้ว   โดย: ปลาทอง9 10 สิงหาคม 2554 16:30:14 น.

มาตามหา เ จ๊ ห ลี ❤ ❤ อิอิ...พลอยเปลี่ยนชื่อบล๊อกนะค่ะ ไม่รู้ ว่าเพื่อนๆ ที่แอด จะหายไปหมดดดด...ว่างแวะมาเที่ยวนะค่ะ   โดย: Handmade Bag 10 สิงหาคม 2554 20:33:37 น.

เบ้าขนมฝรั่งค่ะเจ๊หลี ทำด้วยเหล็ก ทั้งหนักทั้งดูแลยาก เพราะต้องทาน้ำมันตลอด ไม่งั้นสนิมขึ้นทันทีเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปชมขนมครกมือใหม่นะคะ   โดย: anigia 10 สิงหาคม 2554 23:22:59 น.

เจ๊หลีแอบตามคุณทนายมาเที่ยวด้วยคนก่อนไปทำงานตอนเช้าค่ะ แหมผู้ชายอะไร๊ เก่งจริง ๆ ทุกเรื่องเลย ทำอาหารก็แจ่ม โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ ***** เป็นปลื้มที่สุดเลยครับที่เจ๊หลีแวะไปเยี่ยม เจ๊หลีเป็น idol ของผมเลยนะครับ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 11 สิงหาคม 2554 4:27:26 น.

ข้าวต้มน้ำวุ้นนี่นางฟ้าชอบกินกับข้าวเหนียวดำ ใส่เผือก และน้ำกะทิค่ะ เจ๊หลี... ตอนเด็ก ๆเวลากินน้ำแข็งไส คนขายถามเอาอะไรบ้าง ก็ได้แต่ชี้ไปที่โหล เรียกไม่ถูกว่าคืออะไร แต่กินเป็น... ลูกสาวเจ๊หลีตั้งใจห่อกีจ่างอย่างขะมักขะเม้นเชียว ได้ความรู้ ความชำนาญ จากคุณแม่ไปเต็ม ๆ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 12 สิงหาคม 2554 0:44:18 น.

แค่เห็นรูป ยังไม่ได้ชิม ก็รู้สึก ชื่นใจแล้วค่ะ เจ้หลี   โดย: Lee Jay 23 พฤศจิกายน 2557 3:49:58 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 18 กุมภาพันธ์ 2563 12:42:00 น.