|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
เรเมง(บะหมี่เย็น) อาหารญี่ปุ่น How to
เรเมง(บะหมี่เย็น)
วันนี้อยากขอแนะนำอาหารง่ายๆกันน่ะค่ะ เพราะทำอาหารยากๆยังไม่เป็นค่ะ หน้าร้อนแบบนี้ต้องหาอะไรที่หม่ำแล้วชื่นใจค่ะ ไม่ใช่หาของร้อนๆหรือเผ็ดๆ แซ่บๆ กิน มันก็จะยิ่งร้อนกันใหญ่ (แต่อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบส่วนตัวของบุคคลน่ะค่ะ)
ส่วนเบญจะชอบอาหารเย็นๆในช่วงหน้าร้อน แต่ถ้าหน้าหนาวก็จะเป็นอาหารแซ่บๆซะส่วนใหญ่ค่ะ เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้ ร่างกาย และทำบ่อยมาก ไม่ได้ทำแค่ครั้งเดียวเพื่อนำมาลงในบล็อกน่ะค่ะ มาดูวิธีทำง่ายๆกันดีกว่าน่ะค่ะ
วัสดุ เครื่องเคียง
เส้นเรเมงที่จะนำมาทำ เป็นแบบสำเร็จรูปแบบนี้ มีขายตามห้างสรรพสินค้า และซุเปอร์มาเก็ตทั่วไป ที่ญี่ปุ่นค่ะ มะเขือเทศ (ลูกเล็ก หรือลูกใหญ่ หรือมะเขือเทศราชินีก็ได้ค่ะ) ไข่จ้า (จะเป็นไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้ค่ะ ตามสะดวก) แฮมจ้า หรือเบค่อนก็ได้ค่ะตามถนัด ปูอัดค่ะ
วิธีทำ
☞นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ ปานกลางถึงแรง สำหรับลวกเส้นบะหมี่ค่ะ
☞ล้างผักทุกอย่าง แล้วยกใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
☞ระหว่างรอน้ำเดือด ฝานแตงกวาตามยาว แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆยาวๆค่ะ
☞มะเขือเทศ ถ้าเป็นลูกใหญ่ให้ฝานบางๆ เป็นชิ้นๆค่ะ ถ้าเป็นลูกเล็กๆ ให้หั่นครึ่งเป็น 2 ซีกค่ะ
☞เบค่อน หั่นตามยาวให้เป็นเส้นเล็กๆค่ะ
☞ปูอัด หั่นเฉียงเป็นสองท่อนค่ะ
☞ไข่ (ถ้าเป็นเตาแก๊ส 2 หัว เจียวไข่ บางๆ แล้วหั่นเป็นเส้นฝอยรอได้เลยค่ะ) ถ้าเป็นเตาแก๊สแบบหัวเดียวเราจะรอเจียวไข่ หลังจากลวกเส้นเสร็จก็ได้ค่ะ อันนี้แล้วแต่ความถนัดค่ะ
นำเส้นที่ได้มาจัดวางบนชาม หรือจานที่มีขอบสูงเพราะเรเมง จะมีน้ำขลุกขลิก
สำเร็จ หน้าตาเป็นแบบนี้
ทานคู่กับน้ำชา และน้ำแข็งใส น่าจะคลายร้อนได้ดี
หวังว่าบล็อกนี้จะเป็นประโยชน์ ต่อใครหลายๆคนที่กำลังสรรหาเมนูญี่ปุ่นอย่างง่าย มาทำทานกันได้ไม่มากก็น้อยน่ะค่ะ
นึกถึงตังตอนที่มาญี่ปุ่นใหม่ๆ ไม่เคยทำอาหารญี่ปุ่นทานเลย ต้องสั่งให้แม่ส่งอาหารไทยจากไทยมาญี่ปุ่น เสียค่าส่งตั้ง 3 รอบ รวมกันแต่ละครั้งก็หลายหมื่นบาทอยู่ กว่าจะรู้ว่าที่ญี่ปุ่นก็มีอาหารไทย ขายในอินเตอร์เน็ตเหมือนกัน เฮ้อออออ
Create Date : 19 สิงหาคม 2553 |
|
28 comments |
Last Update : 19 สิงหาคม 2553 9:23:49 น. |
Counter : 6461 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: Gunpung 19 สิงหาคม 2553 11:01:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: aimeramm 19 สิงหาคม 2553 18:00:58 น. |
|
|
|
| |
โดย: พรหมญาณี 20 สิงหาคม 2553 9:50:30 น. |
|
|
|
| |
โดย: พรหมญาณี 21 สิงหาคม 2553 3:04:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 21 สิงหาคม 2553 19:07:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: ClayAnn 3 กันยายน 2553 10:02:19 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 24 กันยายน 2553 0:43:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: pigeon IP: 110.164.39.171 6 พฤศจิกายน 2553 21:19:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: aimeramm 30 พฤศจิกายน 2553 21:37:54 น. |
|
|
|
| |
โดย: Gunpung 29 ธันวาคม 2553 5:24:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: natto (natto-kita ) 12 มกราคม 2554 19:10:15 น. |
|
|
|
| |
โดย: Gunpung 17 มกราคม 2554 20:21:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: sascha 19 มกราคม 2554 5:37:21 น. |
|
|
|
| |
โดย: chinjo 9 กันยายน 2554 9:57:27 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MY VIP Friend
|
|
|
|