บล็อก "บ้านหมอ" ขอนำเสนอเรื่องสุขภาพ + ภาษาอังกฤษ + ข่าวต่างประเทศสบายๆ สไตล์เราครับ...

<<
สิงหาคม 2562
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
3 สิงหาคม 2562
 

กินอาหารครึ่งเช้าช่วยลดหิวและเบิร์น(เผาผลาญ)ไขมัน

ภาพ - เส้นใย(ไฟเบอร์)ในอาหาร 

จากขนาด 1/2 ถ้วย = 120 มิลลิลิตร(ซีซี)

 

ยกเว้น ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง กับเนื้อ

คิดจาก 1 ออนซ์ = 28 กรัม

 

ถ้าเทียบส่วนเท่าๆ กัน

ให้ธัญพืชไม่ขัดสี = 120 กรัม

จะมีเส้นใยหรือไฟเบอร์ = 10.3 กรัม

 

ทางออกในการกินอาหารให้อิ่มนาน

ที่ดีมาก คือ

  • เปลี่ยนข้าวขาว เป็น ข้าวกล้อง
  • เปลี่ยนขนมปังขาว เป็น ขนมปังเติมรำ (โฮลวีท)

.....

ภาพ - เหตุผลที่คุณควรเปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง

.....

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า

การอดอาหาร(โดยไม่อดน้ำ)เป็นบางเวลา

ช่วยลดน้ำหนักได้

โดยการลดความอยากอาหาร(ช่วงที่ไม่กิน)

 

การศึกษาใหม่

ตีพิมพ์ในวารสารโรคอ้วน (Obesity)

ทดลองในอาสาสมัครอายุ 20-45 ปี

ที่มีน้ำหนักเกิน 11 คน

 

ให้อดอาหารแบบ eTRF

(Early Time-Restricted Feeding)

…..

eTRF อาจฟังดูแปลก

ทว่า... เป็นวิธีกินอาหารคล้ายพระ

= ให้กินอาหาร 8 โมงเช้าถึงบ่าย 2

หรือ 08.00-14.00 น.

(daily intermittent fasting)

.....

หลักการนี้มีอยู่ว่า

ถ้าเรามีช่วงอดอาหารนานพอ

 

ร่างกายจะใช้กำลังงานจากน้ำตาลน้อยลง

เผาผลาญไขมันมากขึ้น

เพื่อเก็บสำรองแป้งที่สะสมในตับ(ไกลโคเจน)

และน้ำตาลในเลือดไว้ให้สมองใช้เป็นหลัก

.....

การทดลองนี้สุ่มให้อาสาสมัครทุกคน

กินอาหารกำลังเท่ากัน 2 แบบ

แบบละ 4 วัน

 

(1). ให้กินอาหารช่วง 08.00 น. – 20.00 น.

ช่วงกินอาหาร = ช่วงอดอาหาร = 12 ชั่วโมง

 

(2). ให้กินอาหารช่วง 08.00 น. – 14.00 น.

หรือ ช่วงกินอาหาร 6 ชั่วโมง

ช่วงอดอาหาร 18 ชั่วโมง

.....

ผลการศึกษาพบว่า

กลุ่ม eTRF (กินเช้าถึงบ่าย) มีดี 2 ข้อได้แก่

 

(1). ระดับฮอร์โมนหิว (ghrelin) ลดลง

(2). สัดส่วนการเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้น

สัดส่วนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (แป้ง-น้ำตาล)

และโปรตีน ลดลง

.....

แม้การศึกษานี้จะเป็นการศึกษาแรกเริ่ม

จำเป็นต้องรอการศึกษาเพิ่มเติม

เพื่อสนับสนุน หรือ คัดค้าน

 

ทว่า... บอกเป็นนัยว่า

การกินอาหารส่วนใหญ่ในครึ่งเช้า

 

หรือการกินอาหารคล้ายพระ

มีแนวโน้มจะดีกับสุขภาพระยะยาว

.....

ถึงตรงนี้... ขอให้ทุกๆ ท่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.....

From - Sciencedaily - https://www.sciencedaily.com/releases/2019/07/190724103702.htm

Source From Sciencedaily - Eric Ravussin, Robbie A. Beyl, Eleonora Poggiogalle, Daniel S. Hsia, Courtney M. Peterson. Early Time‐Restricted Feeding Reduces Appetite and Increases Fat Oxidation But Does Not Affect Energy Expenditure in Humans. Obesity, 2019; 27 (8): 1244 DOI: 10.1002/oby.22518

From - https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber

จาก - https://oknation.nationtv.tv/blog/health2you/2018/05/16/entry-1/comment

From - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127465

From - https://www.bbc.com/news/10307790

From - https://edition.cnn.com/2010/HEALTH/06/14/brown.rice.diabetes/index.html

 




Create Date : 03 สิงหาคม 2562
Last Update : 3 สิงหาคม 2562 22:19:20 น. 0 comments
Counter : 39 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 
 
Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

BlogGang Popular Award#15


 
นพ.วัลลภ
 
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]




บล็อกสุขภาพ + เรื่องทั่วไป... ท่านนำบทความไปใช้ โดยไม่ต้องขออนุญาตครับ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์...
New Comments
[Add นพ.วัลลภ's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com