เว็บไซต์ 'menshealth'
ตีพิมพ์เรื่อง '7
Reasons You're Still Hungry-- Even After You Just Ate!' = "7
เหตุผลที่ทำให้คุณหิว--แม้กระทั่งหลังกินไปใหม่ๆ"

ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังแบบไทย(หลาย)คำ-อังกฤษ(น้อยๆ)คำ
เพื่อจะได้เรียนภาษาอังกฤษไปพร้อมๆ กัน และเรียบเรียงใหม่เป็น 6 ข้อครับ [ menshealth ]

...

(1). You drink
too much soda = คุณดื่มน้ำอัดลมมากเกินไป

น้ำอัดลม ชา-กาแฟเติมน้ำตาล หรืออาหารเติมน้ำตาลอื่นๆ
ทำให้คนเราได้รับน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีน้ำตาลฟรัคโทสสูง (high-fructose
corn syrup)

การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซาน ฟรานซิสโก สหรัฐฯ พบว่า
น้ำเชื่อมชนิดนี้ทำให้ฮอร์โมนอิ่ม (satiation hormone) หรือเลพทิน (leptin)
ทำงานได้น้อยลง ผลคือ ทำให้หิวมากขึ้น 

...

(2). Your
breakfast wasn't big enough = อาหารเช้ามื้อใหญ่ไม่พอ (น้อยเกินไป)

การศึกษาทำในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 6,764 คน ติดตามไปเกือบ 4 ปี พบว่า
คนที่กินอาหารเช้าคิดเป็นกำลังงาน 300 แคลอรีมีน้ำหนักตัวเพิ่มเป็น 2
เท่าของคนที่กินอาหารเช้าคิดเป็นกำลังงาน 500 แคลอรีขึ้นไป

การกินอาหารเช้าให้มากพอ มีส่วนทำให้คนเราหิวน้อยลงในช่วงกลางวัน
แถมยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงพอประมาณ ไม่ขึ้นเร็ว-ลงเร็ว
(เมื่อเทียบกับคนที่กินอาหารเช้าน้อย หรือไม่กิน
แล้วไปกินมื้อเที่ยงหรือเย็นหนัก) 

...

(3). You
skipped the salad = คุณข้าม (ไม่กิน) สลัด

ผักใบเขียวมีวิตามิน B ที่ชื่อโฟเลต (folate / folic acid)
ซึ่งอาจช่วยต้านอาการซึมเศร้า อ่อนเพลีย ไม่มีแรง และน้ำหนักขึ้นได้

การศึกษาหนึ่งพบว่า คนที่ระดับโฟเลตในเลือดสูงที่สุดลดน้ำหนักได้มากเป็น
8.5 เท่าของคนที่มีระดับวิตามินนี้ต่ำ

ผักใบเขียวมีวิตามิน K สูง, วิตามินนี้อาจช่วยต้านความหิวได้

ถ้าไม่ชอบสลัด... การกินผัก-น้ำพริกน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีทีเดียว

...

(4). You don't
stop for tea time =  คุณไม่พัก (เบรค) ไปดื่มชา

การศึกษาหนึ่ง (ตีพิมพ์ใน J Am College of Nutrition) พบว่า คนที่ดื่มชาดำ
(black tea = ชาจีน ชาฝรั่ง) หลังกินอาหารคาร์บ (carbohydrate / carb =
อาหารกลุ่มข้าว-แป้ง-น้ำตาล) อาจช่วยให้อิ่มนานขึ้น หิวน้อยลงได้

กลไกที่แน่นอนยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ทว่า... อาจเป็นผลจากสารพฤกษเคมี
หรือสารคุณค่าพืชผักที่มีอยู่ในชา

...

(5). You're not
staying fluid = คุณดื่มน้ำไม่พอ

ภาวะขาดน้ำมักจะทำให้คนเราเข้าใจสับสน คิดว่า เป็นความรู้สึกหิวอาหาร
และกินเข้าไปมากขึ้น

วิธีที่น่าลองคือ ถ้ากินอาหารมาไม่นานแล้วรู้สึกคล้ายกับจะหิวขึ้นมา...
ให้ดื่มน้ำสักแก้ว แล้วรอ 10-20 นาที ซึ่งส่วนใหญ่จะพบว่า
ความรู้สึกคล้ายกับหิวนั้นลดลงไปได้

...

(6). You're
bored = คุณเบื่อ (เศร้า เหงา เซง หดหู่ ซึมเศร้า)

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยฟลินเดอร์ในออสเตรเลียพบว่า
การจินตนาการมีส่วนช่วยทบสอบได้ว่า เราหิวจริง
หรือเรากำลังเบื่อและอยากจะกินแก้กลุ้ม

วิธีง่ายๆ คือ ให้ลองจินตนาการถึงสเต๊กเนื้อหรืออาหารที่ชอบสักอย่าง
และคิดถึงของนั้นที่มีขนาดใหญ่ๆ หน่อย...

ถ้าเราหิวจริง, เราจะสนใจภาพนั้นมาก ตรงกันข้ามถ้าเราเบื่อๆ
และอยากจะหาอะไรมากินแก้กลุ้ม... ภาพในจินตนาการจะดูไม่น่ากิน
ซึ่งถึงตรงนี้ ควรหาวิธีแก้เซ็งอื่นๆ ที่ไม่ใช่การกินเข้ามาทดแทนต่อไป เช่น
ลุกขึ้นไปเดินเล่นเร็วๆ สัก 10 นาทีทันที ฯลฯ

...

ถึงตรงนี้...

ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
                               

คลิกลิ้งค์ >
คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ
เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว

ย้ำ
เสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง,
ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา

...

@ [ skip ] > [ s - คิพ - p ] > //www.thefreedictionary.com/skip
> verb = กระโดด ข้าม

# They skipped
breakfast. = พวกเขา (พวกเธอ) ไม่กินอาหารเช้า.

# They skip
everyday. = พวกเขา (พวกเธอ) กระโดดเชือกทุกวัน.

# Do not skip
that chapter. = อย่าข้ามบทนั้น (ให้อ่านบทนั้นด้วย).

...

 ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]

ที่มา 
                                                       

• 
  
  Thank [
  Menshealth ] //
  
  


• 
  
  นพ.วัลลภ
  พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์
  ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 8 เมษายน 2553.
  
  


• 
  
  
  

  ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อ
  การส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค
  ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล
  ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.