บล็อก "บ้านหมอ" ขอนำเสนอเรื่องสุขภาพ + ภาษาอังกฤษ + ข่าวต่างประเทศสบายๆ สไตล์เราครับ...

 
มกราคม 2562
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
27 มกราคม 2562
 

ไก่ทอด ปลาทอด กับสุขภาพหัวใจ




ภาพ: ข้าวหน้าไก่ทอด [ จาก wikipedia  ]

.....

คนอเมริกัน มากกว่า 1/3

กินอาหารจานด่วน

หรือฟาสต์ฟูด (fast food) บ่อย

ฟาสต์ฟูดที่ขายดีในสหรัฐอเมริกา

เป็นไก่ทอด กับ ปลาทอด

.....

อ.นิโคลัส บาคลา

ตีพิมพ์เรื่อง "อาหารทอดเพิ่มเสี่ยงโรคหัวใจในผู้หญิง"

ใน นิวยอร์ค ไทมส์

ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

.....

การศึกษาใหม่ 

ทำการศึกษาข้อมูล

ในกลุ่มตัวอย่างผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน

106,966 ราย

ที่เข้าร่วมการศึกษาสุขภาพ

ในช่วงปี 1993-1998/2536-2541

ติดตามไปจนถึงปี 2017/2560

= ติดตามเฉลี่ย 21.5 ปี (21 ปีครึ่ง)

.....

ผลการศึกษาพบว่า

ผู้หญิงอายุเกิน 50 ปี

มีโอกาสเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

ถ้ากินอาหารทอด

.....

ผู้หญิงที่กินไก่ทอด

1 ครั้ง/สัปดาห์ ขึ้นไป

มีโอกาสเสียชีวิตก่อนวัยอันควรเพิ่มดังนี้

  • จากทุกสาเหตุรวมกัน = 12%
  • จากโรคหัวใจ-หลอดเลือด = 11%

(เมื่อเทียบกับคนไม่กินอาหารทอด)

.....


.....

ผู้หญิงที่กินปลาทอด

1 ครั้ง/สัปดาห์ ขึ้นไป

มีโอกาสเสียชีวิตก่อนวัยอันควรเพิ่มดังนี้

  • จากทุกสาเหตุรวมกัน = 7%
  • จากโรคหัวใจ-หลอดเลือด = 12%

(เมื่อเทียบกับคนไม่กินอาหารทอด) 

.....

เพียงท่านลดอาหารทอด

ก็จะช่วยเพิ่มโอกาสอายุ

และ

ลดเสี่ยงโรค เช่น เบาหวาน ได้ในระยะยาว

ถึงตรงนี้... ขอให้ทุกๆ ท่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.....

From - https://www.nytimes.com/2019/01/23/well/eat/fried-foods-tied-to-heart-disease-in-women.html

From - https://www.bmj.com/content/364/bmj.k5420

From - 

Association of fried food consumption with all cause, cardiovascular, and cancer mortality: prospective cohort study

BMJ 2019; 364 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.k5420 (Published 23 January 2019)Cite this as: BMJ 2019;364:k5420

Photo - By Banej - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=49909944; https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_deep_fried_foods#/media/File:Tori_Karaage_Don_With_Onsen_Tamago_by_Banej.jpg




Create Date : 27 มกราคม 2562
Last Update : 27 มกราคม 2562 18:07:01 น. 0 comments
Counter : 163 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 
 
Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

BlogGang Popular Award#15


 
นพ.วัลลภ
 
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]




บล็อกสุขภาพ + เรื่องทั่วไป... ท่านนำบทความไปใช้ โดยไม่ต้องขออนุญาตครับ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์...
New Comments
[Add นพ.วัลลภ's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com