BlogGang.com : : wullop : ผักสุกกับน้ำมันมะกอกลดปวดข้อ

บล็อก "บ้านหมอ" ขอนำเสนอเรื่องสุขภาพ + ภาษาอังกฤษ + ข่าวต่างประเทศสบายๆ สไตล์เราครับ...

มกราคม 2552

				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

26 มกราคม 2552

ผักสุกกับน้ำมันมะกอกลดปวดข้อ

...

ภาพต้นมะกอกในโปรตุเกส... ประเทศที่ผลิตน้ำมันมะกอกได้มากที่สุดเป็นกลุ่มยุโรปใต้ อยู่รอบๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้แก่ สเปน อิตาลี และกรีซ > [ Wikipedia ]

...

ภาพน้ำมันมะกอก... เขียวเข้มแบบนี้คงจะเป็นเกรดดีหรือ 'extra virgin (extra = พิเศษ; virgin = พรหมจรรย์ บริสุทธิ์; extra virgin = หีบเย็น หรือไม่ใช้ความร้อนในการสกัดรอบแรก) น้ำมันมะกอกที่วางจำหน่ายในไทยราคาประมาณลิตรละ 400 บาทเศษ > [ Wikipedia ]

...

คณะนักวิจัยจากวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ด สหรัฐฯ ทำการศึกษาพบว่า การกินผักสุกกับน้ำมันมะกอกช่วยลดอาการปวดข้อ บวม และความรู้สึกไม่สบายจากโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

กลไกที่อาจอธิบายผลดีของอาหารสุขภาพแบบนี้คือ น้ำมันมะกอกและผักสุกน่าจะมีไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว และหลายตำแหน่ง หรือสารพฤกษเคมี (สารคุณค่าพืชผัก) อื่นๆ ที่ออกฤทธิ์คล้ายยาต้านการอักเสบ (NSAIDs) ได้

...

เรียนเสนอให้พวกเราหันมากินผักกันให้มากขึ้น โดยเฉพาะพวกเราที่มีอาการปวดข้อหรือไม่สบายจากโรคเรื้อรังน่าจะลองกินผักสุกกับน้ำมันมะกอกดู... บางทีอาจจะช่วยให้อาการดีขึ้นได้

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา

หัวข้อเรื่องวันนี้คือ 'Diet and The Pain of Rheumatoid Arthritis' แปลว่า "อาหารและ(อาการ)ปวดจากข้ออักเสบรูมาตอยด์"

เนื้อเรื่องตอนหนึ่งกล่าวถึงอาการโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ว่า 'A diet loaded with cooked vegetables and olive oil helps reduce the pain, swelling and discomfort of rheumatoid arthritis, according to a study from Harward school of Public Health.'

แปลว่า "อาหารที่มากไปด้วย (loaded with) ผักสุกและน้ำมันมะกอกช่วยลดความเจ็บปวด อาการบวม และความรู้สึกไม่สบายจากข้ออักเสบรูมาตอยด์ จากการศึกษาของวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ด"