บล็อก "บ้านหมอ" ขอนำเสนอเรื่องสุขภาพ + ภาษาอังกฤษ + ข่าวต่างประเทศสบายๆ สไตล์เราครับ...

<<
มกราคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
22 มกราคม 2552
 

9 วิธีเลือกพืชผักเพื่อลดสาร(เคมี)ตกค้าง

 


...


แผนงานพืชอาหารเชียงใหม่ปลอดภัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ทำการเจาะเลือดหาสารเคมีจากพืชผักตกค้างในกลุ่มตัวอย่างผู้เข้าร่วมแผนงานพืชอาหารเชียงใหม่ปลอดภัย วันที่ 21 สิงหาคม 2551 จำนวน 114 คน


ผลปรากฏว่า ชาวเชียงใหม่ 92.1% ไม่ค่อยจะปลอดภัยจากสารเคมีเท่าไหร่ดังตาราง


...


 


...


 


...


ต่อไปเป็นการสุ่มสำรวจหาสารเคมีตกค้างกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต และคาร์บาเมท (ยาฆ่าแมลง) ในพืชผัก 1,331 ตัวอย่าง ปี 2549-2550 ที่เชียงใหม่บ้างว่า ปลอดภัยเพียงไร


แถบสีแดง = ไม่ปลอดภัย; แถบสีฟ้า = พบสารเคมีในระดับปลอดภัย (ไม่เกินขีดจำกัด); แถบสีเขียว = ไม่พบสารเคมีเลย


...



...


กราฟ 5 กลุ่มนี้สุ่มสำรวจจากโรงอาหารในโรงเรียน ร้านอาหารและแผงลอยในเขตเทศบาลเชียงใหม่ ร้านอาหารในมหาวิทยาลัย ร้านอาหารและแผงลอยใน 24 อำเภอ และตลาดนัดในอำเภอเมืองเชียงใหม่ จำนวน 187, 223, 92, 240, 589 ตัวอย่างตามลำดับ


ภาพรวมของการตรวจคือ พืชผักที่นำไปใช้ปรุงอาหารในเชียงใหม่ส่วนใหญ่ยังไม่ปลอดภัยจากสารเคมี


...



ต่อไปทำอย่างไรจึงจะปลอดภัย... แผนานพืชอาหารเชียงใหม่ปลอดภัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ท่านแนะนำไว้ดังต่อไปนี้


...



...



...


ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา                       


 


ศัพท์ที่น่าสนใจตอนนี้คือ 'pesticides' แปลว่า "ยาฆ่าแมลง"


 




  • 'pesticide' > [ เพ้ส - ทิ - ส่าย - ด(d) ] > [ Click ] , [ Click ]



  • 'pesticide' > noun = ยาฆ่าแมลง




คำต่อท้าย (suffix) '-ide' แปลว่า "ฆ่า"




  • 'pest' = สัตว์รบกวน แมลงกินพืช > 'pesticide' = ยาฆ่าแมลง



  • 'herb' = พืชสมุนไพร (ความหมายในแง่ดี) พืชรบกวน (ความหมายในแง่ร้าย) เช่น พืชที่แย่งอาหารในนา พืชไร่ ฯลฯ > 'herbicide' = ยาฆ่าศัตรูพืช เช่น ยาฆ่าหญ้า ยาทำลายหญ้า ฯลฯ



...


ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีโอกาสกินพืชผักที่ปลอดภัยจากสารเคมี เพื่อสุขภาพจะได้ดีไปนานๆ ครับ


 


ที่มา                                                         





  • ขอขอบพระคุณ > ข้อแนะนำเพื่อบริโภคพืช ผัก ปลอดภัย. แผนงานพืชอาหารเชียงใหม่ปลอดภัย พ.ศ. 2551-2554 สำนักงานสาธารณสุขเชียงใหม่.



  • ขอขอบพระคุณ > คุณอังคญานี กาลัญกุล เอื้อเฟื้อแผ่นพับต้นฉบับ. 



  • ขอขอบพระคุณ > อ.นพ.ศิริชัย ภัทรนุธาพร สสจ.ลำปาง + อ.นพ.โอฬาร ยิ่งเสรี ผอ.รพ.ห้างฉัตร + อ.อรพินท์ บุญเสริม + อ.อนุพงษ์ แก้วมา > สนับสนุนเทคนิค iT.



  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง > สงวนลิขสิทธิ์ > ยินดีให้ท่านนำไปใช้เผยแพร่ความรู้ได้ ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 22 มกราคม 2552.








Free TextEditor


Create Date : 22 มกราคม 2552
Last Update : 22 มกราคม 2552 23:31:12 น. 2 comments
Counter : 877 Pageviews.  
 
 
 
 

เลือกผักผลไม้ตามฤดูกาล เป็นเรื่องที่ควรคำนึง ช่ายครับ เพราะจะได้ของดี สดใหม่ และราคาถูก

ช่วงนี้ ส้ม ต่อไปก็เป็นมะขาม ละ
 
 

โดย: yyswim วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:12:22:05 น.  

 
 
 
ขอขอบคุณ.. คุณ yyswim มากๆ ครับ...
 
 

โดย: นพ.วัลลภ วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:19:03:35 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

wullop
 
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]




บล็อกสุขภาพ + เรื่องทั่วไป... ท่านนำบทความไปใช้ โดยไม่ต้องขออนุญาตครับ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์...
New Comments
[Add wullop's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com