happy story ~ @ begin
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
18 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
เลม่อนพาย

วันนี้ทำเลม่อนทาร์ต สูตรของแม่ปูนะคะ.. อร่อยมากเลย
ทำง่ายด้วยค่ะ..ใครที่ชอบกินรสเปรี้ยวนี่อยากให้ลองทำดูนะ แล้วจะติดใจค่ะ


เริ่มจากฐานพายค่ะ.. วันนี้ใช้แครกเกอร์มากรุเป็นฐานค่ะ
เอ่อ.. ไม่มีสูตรให้นะคะ เพราะว่ากะๆ เอาน่ะค่ะ






ต่อไปมาดูพระเอกของงานนี้กันค่ะ

สูตร


ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำเลมอน 3/4 ถ้วย
ผิวเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
เนยเย็น ตัดเป็นก้อนเล็กๆไว้ 6 ช้อนโต๊ะ


เริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ขูดผิว และบีบน้ำจากเลม่อนก่อนนะคะ .. อิอิ มีแต่รูป





ตอกไข่ไก่ลงไปในหม้อหรือกะทะสแตนเลส (เห็นว่าจะทำให้สีสวยขึ้นน่ะค่ะ.. หุหุ จริงรึป่าวก็ไม่รู้)





ใส่น้ำตาลทราย ผิวเลม่อน เกลือ น้ำเลม่อน คนให้เข้ากันตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน





คนไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมร้อนแต่ไม่ให้เดือดเพราะไข่จะเป็นก้อน..
หุหุ ไม่ทันซะแล้ว มันร้อนจนไข่สุกไปแล้วค่ะ

อ้อ..ตอนที่ส่วนผสมเริ่มร้อนให้ใส่เนยลงไปนะคะ แล้วคนให้เนยละลาย




จับมันกรองอย่างเดียวค่ะ .. เพราะกวนจนไข่แทบสุกไปแล้ว





เทลงพิมพ์เลยค่ะ..









ความดันทุรังยังไม่หมดแค่นั้นค่ะ.. เคยเห็นเค้ามีเมอร์แรงแต่งหน้า จะเอามั่งอ่ะ
... แต่ดันออกมาเป็นอะไรก็ไม่รู้







หมดแล้วค่ะ ขอให้มีความสุขกับขนมชิ้นนี้นะคะ .. ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมด้วยค่ะ



Create Date : 18 กรกฎาคม 2550
Last Update : 18 กรกฎาคม 2550 17:35:13 น. 13 comments
Counter : 761 Pageviews.

 
น่ากินจัง... แล้วเมอแรงค์นี่ใช้อบหรือว่าใช้ไฟเผาครับ? สีงามทั้งไส้ ทั้งหน้าเลยครับ


โดย: kittscake IP: 76.175.242.133 วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:45:56 น.  

 
ตามมาจิกกิน หุหุ


โดย: pepsakoy IP: 203.218.83.34 วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:59:34 น.  

 
โฮะๆๆๆๆๆๆๆ น่ากินมั่ก ๆ เลยค่ะ สีสันจัดจ้านได้ใจ เนื้อเนียนกิ๊กเลยค่ะ ขอเจ๊หลีซัก ห้าหกอันก็พอ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:59:01 น.  

 
น่ากินเหมือนกันนะเนี๊ยะ ว่าแต่เมื่อไหร่จะได้ชิมหว่า


โดย: พี่เก่ง IP: 125.25.236.235 วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:39:34 น.  

 
สีน่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:21:37 น.  

 
กรี๊ซซซซซซซซซซซซซซว




น่ากินมากเลยค่ะ พี่เงาะ .... มากรุงเทพ มาทำให้น้องตาลกินมั่งนะค่ะ


โดย: TaRn_HaHa IP: 124.121.127.81 วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:31:32 น.  

 
หวัดดีค่ะ เคยทานแต่ egg tart ธรรมดาน่ะ อยากลองชิมเลม่อนทาร์ต ดูบ้าง พอจะมีเหลืออ๊ะป่ะ


โดย: sailamon วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:32:56 น.  

 
ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ
แต่จดสูตรไว้แล้ว


โดย: เอ๊กกี่ วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:37:55 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
ทำออกมาหน้าตาดูสวยมากเลย
เหมือนมืออาชีพอ่ะค่ะ อยากกินอ่ะ
...........
นอนหลับฝันดีค่ะ


โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:48:09 น.  

 
เห็นแล้วอยากชิม แต่ไม่ค่อยกินเปรี้ยวเท่าไหร่ ชอบหวานๆ มากกว่าค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:1:02:41 น.  

 
หน้าตาดูดีเชียว ^ __________^ แต่ไม่กล้ากินอ่ะ มันไม่สุก


โดย: >>>Bo IP: 192.55.18.36 วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:51:32 น.  

 
มาเม้นแก้ เมื่อตะกี้ เข้าใจผิดคิดว่ามันไม่สุก หลังจากคุยกับเจ้าตัวแล้วเลยรู้ว่า มันสุกแล้ว เดือนหน้าจะกลับไปกินนะ


โดย: >>>Bo IP: 192.55.18.36 วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:14:58 น.  

 
ง่ายดีจังเลยค่ะ สงสัยต้องลองทำดูบ้าง


โดย: Poohta วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:16:13:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

happy story
Location :
สงขลา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add happy story's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.