กั๊ดชะลินไกด์ พาชิมอาหารอีสานรสละมุน ที่ ส้มตำดอกรัก เชียงใหม่ ุรุ่นน้องชาวเหลือง-แดง คนหนึ่ง กำลังจะต้องย้ายงานจากเชียงใหม่ ไปอยู่เมืองปากน้ำโพ กัสซี่กับสหายคลำขา ในฐานะรุ่นพี่ จึงถือเป็นหน้าที่ ที่จะต้องพาน้องไปเลี้ยงส่ง ความที่เราต้องการร้านสะอาดและเงียบ เพื่อนั่งคุยกันเรื่องสาระพัดสาระเพ ก็เลยมาลงเอยที่ร้านส้มตำ ที่บางคนในเชียงใหม่เรียกว่า "ส้มตำไฮโซ" ร้านนี้ ร้านอยู่ตรงซอยสายน้ำผึ้ง ถนนศิริมังคลาจารย์ ซอยเดียวกับร้านไอติม ของคุณอุดม เดี่ยวไมโครโฟน นั่นแหละ หน้าร้าน มีต้นไม้ ดอกไม้ เยอะดี มีที่นั่งหน้าร้าน ด้วย แต่เราไปกันบ่ายนิดหน่อย แดดยังเปรี้ยงเลย ขืนนั่งด้านนอก อาจกลายเป็นหมูแดดเดียวได้ พื่นที่ข้าง ๆ ร้าน เขาก็ยังหาต้นไม้มาจัดเอาไว้ ดูสบายตาดี ชอบไอ้เจ้าต้นมาลัียทองดอกระย้านี่จัง ตรงด้านหน้า ก็มีจัดไม้น้ำไว้นิดหน่อย พอเข้ามาในร้าน ผนังด้านนึง สีชมพูปรี๊ดเหมือนร้านชา เวียงจุมออน เลย บนผนัง มีการแสดงภาพ ของนักวาดภาพประกอบท่านหนึ่ง แสดงไว้ ที่ใคร ๆ เขาบอกว่า ร้านนี้เป็น ส้มตำไฮโซ น่าจะเพราะเจ้านี่หรือเปล่า ??? จุดประสงค์ของเราคือมานั่งคุยกัน เราจึงสั่งอาหารกันไปไม่มากอย่าง รอครู่หนึ่ง ก็ได้ กระถางผักมาวางไว้ตรงหน้า แล้ว แตงโมปั่น ของ สหาย คลำขา ก็มาวางอยู่ตรงหน้า กัสซี่ไม่กินข้าวเหนียว สหายคลำขาก็ไม่กินแป้ง น้องเลยสั่งขนมจีน ตามด้วย ส้มตำไทยใส่ปูเค็ม รสนัว ๆ ซุปหน่อไม้ หอมข้าวคั่ว และ งาคั่วบุบ สหายคลำขา ไม่กินเนื้อวัว แต่กัสซี่อยากกินเนื้อทอด เป่ายิ้งฉุบกันแล้ว จึงสั่ง "ตาหวานตากแดด" มากิน ที่จริง มันก็คือ นกกระจอกเทศแดดเดียว เขาทอดมาได้พอดี ไม่แห้ง ไม่แข็ง หยิบกินกันเพลิน อีกจานก็ตามมา มันคือ "หมึกพักร้อน" แปลได้ความว่า มันคือ หมึกแดดเดียว รสเค็มมัน ไม่เหนียว จานนี้สหายคลำขาชอบ กัสซี่เฉย ๆ เพราะว่า มันมีเนื้อเยอะเกิน กัสซี่ชอบหนวดหมึกมากกว่า จานเกือบสุดท้าย คือ "ลาบหมูทอด" อันนี้ อร่อยแฮะ เปรี้ยว เผ็ด หอมเครื่องเทศจัดจ้านดี จานสุดท้าย เป็นหมูย่างกาลครั้งหนึ่ง สอบถามได้ความว่า เจ้าของสูตรนึกถึงหมูย่างที่เคยกินที่โรงเรียนสมถวิลราชดำริเมื่อตอนเด็ก ๆ จริงๆ แล้ว มีเต้าหู้ทอด อีกจานนึง แต่วา ถ่ายรูปไม่ทัน เพราะว่า มันอร่อยเกินเหตุ หันมาอีกที หมดไปแล้ว ค่าอาหารทั้งหมด (กินกันสามคน) ที่เห็นนี่ 430 บาท รสชาติอาหารถือว่าสอบผ่าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารอีสานรสจ้ัดจ้าน แต่ไม่เน้นเผ็ด และไม่ชอบอาหารใส่ผงชูรส ที่สำคัญร้านนั่งสบายและห้องน้ำสะอาดมากกกกกกกกก   Create Date : 24 พฤษภาคม 2552 4 comments Last Update : 24 พฤษภาคม 2552 17:02:09 น. Counter : 2148 Pageviews. Share Tweet

เดี๋ยวหาเพื่อน ๆ ไปนั่งทานส้มตำร้านนี้นะคะคุณกัส   โดย: Pastel pied 24 พฤษภาคม 2552 20:39:49 น.

ไปเชียงใหม่คราวหน้า ต้องไปชิมบ้างแล้ว ^^   โดย: tyrajung 24 พฤษภาคม 2552 23:34:18 น.

เหลืองแดงเหมือนกันเลยค่ะ แต่สงสัยเป็นรุ่นลูกดิฉัน กร๊ากกกกก   โดย: flymom IP: 97.127.6.148 25 พฤษภาคม 2552 2:18:41 น.

ลูกแม่โดมเข้ามาชิมส้มตำด้วยคนค่ะ ร้านเก๋ไก๋เหมือนร้านเค้ก ไอศครีมประมาณนั้นเลยอ่ะค่ะ   โดย: nLatte 25 พฤษภาคม 2552 9:27:51 น.