Sunday BBQ. in UK สวัสดีจ้า พี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ ชาว Blog ทุ๊กกกกคน วันนี้ขอมาแปลกแหวกแนวหน่อยนะจ้า สดๆ ร้อนๆ จ้า พอดีช่วงนี้อากาศเริ่มร้อน และสดใสซาบซ่า (หนาวหน่อย ๆ อิอิ) เพราะที่นี่ มีลมพัดแรงอยู่ตลอดเวลา และเกือบจะทุกวัน ถ้าวันไหนมีแดดแรง ลมก็แพ้แดด อิอิ มันก็ทำให้เราร้อนนนนนจ้า วันไหนแดดอ่อนๆ และ แดด ๆ ร่มๆ มันก๊อ หนาวววว และต้องพึ่งเสื้อกันหนาวกันค๊า แต่วันนี้ อากาศที่นี่ แดด ๆ มืด ๆ ลม ลม เราก็ต้องพึ่งทั้งเสื้อกันหนาว และ ไออุ่นจากเตาย่างค่ะ (เหม็นหน่อย(เยอะ)ช่างมัน เอาอุ่น และก้อ อิ่มไว้ก่อน มาดูบรรยากาศBBQ ช่วงเวลานี้กันก่อนค่ะ ถาดนี้เป็นไก่ค่ะ สีออกเหลืองอ่อนๆ เป็นไก่สะเต๊ะ ส่วนสีที่ออกเหลืองเข้มเป็นไก่หมัก Tikka ของอินเดียค่ะ ส่วนเนื้อเป็นแท่ง ๆนั่นก็คือ แลมกาบัพ ( Lamb kabab ) เป็นเนื้อแกะหมักผงซอสกาบัพ เป็นสมุนไพรอินเดียอีกเหมือนกัน อีกสักรูปนะค่ะ ถาดนี้....ผัก ค่ะ มีทั้งหอมใหญ่ สับปะรด พริกหยวก แตงซูกินี ลีค (ต้นหอมฝรั่ง) มะเขือเทศ เป็นกับแกล้ม BBQ ยังไม่นับสลัดนะค่ะ จานนี้สำคัญค่ะ เบอร์เกอร์เนื้อ ทำเองค่ะ ซื้อมาไม่อร่อย ไม่มีรสชาด เพราะที่นี่เขาหมักแต่เกลือกะพริกไทย และหอมใหญ่ แต่สูตรนี้ คนบ้านนี้ชอบกัน เลยต้องลงมือทำเอง สูตรง่าย ๆ คือ เนื้อบด เกลือ พริกไทย หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว ซอสปรุงรสฝาเขียว กะปริมาณเอาเองนะก๊ะ (จขบ. ไม่เคยชั่งเคยตวงจ้า อิอิ) นวดให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแร็พ นำไปแช่ไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 - 1 1/2 ชม.จ้า แล้วก็เอาออกมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ และกดให้แบน ใส่จานพักไว้ เตรียมย่างงงงง รวมบาร์บีคิว ( แต่ไม่ได้ถ่ายรูป ไส้กรอก มาลงจ้า) เซ็ตนี้มีสลัดด้วย มีหัวบีรูทต้ม กินเป็นสลัด อาร่อยยยย (ขอบอก) ผักสลัด (เก็บเอาในสวน ) ต้นหอม แตงกวา มะเขือเทศเชอรี่ (ในสวนกำลังออกดอก ยังไม่มีลูกเลย ฮ่า ฮ่า) อ๋อ มีองุ่นลูกโต๊ โต แถมมาด้วย จากนั้น ก็พากันลงเตา ทานกันสี่คนนะค่ะ ดูสภาพในเตาซะก่อน ตึมจ้า อิอิ ย่าง ย่าง แล้วก็ ย่าง พลิก พลิก พลิก แล้วก็ หันมาแจกยิ้ม อิอิ (ข้างหลังมีน้ำตกด้วย ได้บรรยากาศมั๊ก มั๊ก เด๋วบล็อคหน้าพาไปชมน้ำตกที่บ้านจ้า) ปิดท้ายด้วยภาพรวม ๆ บรรยากาศหนุก ๆ แต่ไม่มีโชว์การหม่ำให้ดูนะจ๊ะ ขอให้ทุกคนมีความสุข และสนุกกับวันเวลาที่ดี ๆ และขอบคุณทุก ๆคนด้วยจ้าที่แวะมาเยี่ยมบ้าน และมาร่วมเอ็นจอยกับ บาร์บีคิวด้วยกัน รักทุกคนนะจ๊ะ Take A Bow - Rihanna   Create Date : 27 เมษายน 2552 30 comments Last Update : 4 มิถุนายน 2552 15:26:00 น. Counter : 2557 Pageviews. Share Tweet

ที่ย่างอันใหญ่ได้ใจมากเลยค่ะ ที่บ้านหนูอันเล็กนิดเดียว กินกันอยู่สองคน รอเดือนหน้าก่อนจะออกไปย่างอีกรอบ   โดย: Little brown one 27 เมษายน 2552 8:48:48 น.

กลิ่นหอมโชยมานี่เลยค่ะ ขอหม่ำด้วยไม้นึงน๊า   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 27 เมษายน 2552 8:52:49 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ อากาศแบบนี้ต้อง BBQ และ Lกฮ สักนิดนะคะ เข้ากั๊นเข้ากัน   โดย: วิสกี้โซดา 27 เมษายน 2552 9:42:52 น.

ขอบคุณค่ะ คุณLittle brown one ที่แวะมาเยี่ยมเยี่ยนกัน อยู่กันสองคนเหมือนกันค่ะ แต่ที่มีที่ย่างอันใหญ่เนี่ย เป็นความคิดของพ่อบ้านเขาค่ะ แบบว่ากะการไว้ล่วงหน้าไงค่ะ คือ เชิญญาติ ๆ เพื่อนๆ มา BBQ ที่บ้านเกือบจะทุกอาทิตย์ (ในเฉพาะหน้าร้อนของที่นี่ค่ะ) คุณLittle brown one มีที่ย่างอันใหม่เมื่อไหร่ อย่าลืมเอามาลงให้ดูมั่งนะค่ะ ( เอา BBQ ย่างมาโชว์กันด้วย จะได้พากันน้ำลายหก อิอิ) คุณถั่วงอกน้อยค่ะ แวะมาทานด้วยกันได้เลยค่ะ ทานกันหลายๆ คน สนุกดีค่ะ และก็จะได้มีของย่างหลากหลาย ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านด้วยค่ะ คุณวิสกี้โซดา ค่ะ ของแน่นอนอยู่แล้วค่ะ แต่เป็นเบียร์ กะ ไวน์ขาว นะค่ะ เพราะอากาศ และแสงแดดอ่อน ๆแบบนี้ คงจะม่ายเหมาะ กับ L กฮ ที่มีดีกรีสูงนะค่ะ มาร่วมแจมด้วยกันมั้ยค่ะ อิอิ   โดย: Little pearl 27 เมษายน 2552 15:57:58 น.

Wow, lots of food.   โดย: CrackyDong 27 เมษายน 2552 19:36:14 น.

แอบมาหยิบไม้สองไม้คงไม่ว่ากันนะคะ   โดย: tanya tanya 27 เมษายน 2552 21:04:46 น.

นีจ๋า ท่าจะสบายดีอิ่มหมีพีมันนะคะ ดูได้จากภาพว่าช่วงนี้อวบอิ่มจังเลยเจ้า อิอิ BBQ ในสวนอูยยย...อาหารน่ากิน บรรยากาศดอกไม้บาน อยากได้ข้าวเหนียวสักปั้นกินกับหมูกาบัฟจะรสชาดเหมือนหมูปิ้งบ้านเราหรือเปล่าหนอ ตอนนี้ที่อิตาลีดอกไม้กำลังบานค่ะ..ที่บ้านนีเป็นไงบ้าง หายหนาวแล้วสิ..ช่วงก่อนไม่ได้แวะมาส่งข่าวเรื่องแผ่นดินไหวยุ่งๆอยู่อ่ะค่ะ ก็ห่างบ้านพี่สัก 300 กิโลได้กระมังคะ แต่ไม่รู้สึกเพราะเป็นช่วงเช้ามืด...หลับไม่รู้เรื่อง เนี่ยถ้าไหวมาถึงบ้านพี่ก็คงหมกอยู่ใต้กองอิฐนั่นแหล่ะเพราะนอนขี้เซากันทั้งบ้าน คิดถึงนีเหมือนเดิมนะคะแต่พี่อาจจะไม่ค่อยได้แวะมาเยี่ยมเยียน ยังไงก็อย่างอนเด้อ   โดย: กลีบดอกโมก 27 เมษายน 2552 21:29:05 น.

พอแดดออก อากาศดี บ้านไหนๆก็ BBQ กั๋นเน๊าะเจ้า น้ำลายสอ ยิ่งมาหัน kabab เจ้า   โดย: 2times4t 28 เมษายน 2552 12:05:02 น.

ขอบคุณ... คุณ Cracky Dong ค่ะ มาร่วมแจม BBQ ด้วยกันมั้ยค่ะ ยังมีอยู่ในถาดอีกเยอะค่ะ แต่บนเตามันเต็ม เลยใส่ไม่ได้ ต้องรอรอบแรกหมดก่อนค่ะ คุณtanya tanya ค่ะ เชิญหยิบได้ตามชอบค่ะ หลาย ๆไม้ก็ได้ค่ะ หรือจะเอาไส้กรอก และเบอร์เกอร์ก็อร่อยนะค่ะ พี่กุ้งค่ะ แน่นอนค่ะพี่ ตอนนี้น้ำหนักเพิ่มค่ะ ตั้งแต่กลับมาจากไทย และช่วงนี้นัดเจอกะเพื่อนสาวที่นี่บ่อยค่ะ มีแต่ปากขยับค่ะ (กินด้วย เม้าส์ด้วยค่ะ อิอิ ) หุ่นก็เลยออกมาอย่างทีเห็นนี่แหละค่ะ เพิ่มความอบอุ่นให้แก่ตัวเองด้วยค่ะ เพราะที่นี่อากาศค่อนข้างเย็นอยู่บ่อย ๆ อิอิ คุณ 2times4t เจ้า รับ kabab จั๊กหน๋อยบ่เจ้า ยังมีแห๋ม 4 ไม้ ยังบ่ได๋ขึ้นย่างเจ้า กิ๋นกั๋นหลาย ๆคน กิ๋นตวย เม้าส์ตวย ลำแต้ ๆน่าเจ้า อิอิ   โดย: Little pearl 28 เมษายน 2552 17:48:43 น.

บาบีคิวๆๆ ของชอบๆๆ กำลังนั่งรอเวลาชวนสามีไปบาบีคิวนอกบ้านอยู่เลย อยากกินๆๆ   โดย: praewa cute 28 เมษายน 2552 19:27:27 น.

น่ากินจัง ชอบบาร์บีคิวเหมือนกันค่ะ ตอนนี้อากาศก็เริ่มอุ่นขึ้นแล้ว เราก็ว่าจะหาเวลาทำบาร์บีคิวกันอยู่เหมือนกัน อ้อ...เตาย่างของจขบ.ใหญ่สะใจมากๆ ถ้ากินกันหลายคนแบบนี้ ก็ต่างคนต่างย่าง ไม่ต้องแย่งกันดีเนอะ   โดย: ~ Cerulean Blue ~ 29 เมษายน 2552 1:44:19 น.

แถวนี้ยังไม่ได้กฤษ์ย่างบาบีคิวเลยค่ะ คิดว่าคงจะรอไปอีกประมาณ ซักเดือนค่อยเริ่มบาบีคิว ทานกันสี่คนทานกันหมดไหมค่ะ อิอิ อาหารตรึมเลยน่ะค่ะ   โดย: พ ริ ก ขี้ ห นู @ UK 29 เมษายน 2552 2:54:40 น.

ฮูววว์ว้าววว.. BBQ บ้านนี้น่าหม่ำที่สุดเลยค่า แถมผักผลไม้ที่ปลูกเองด้วย อลังการมาก ๆ เห็นบรรยากาศแล้วน่าอร่อยและน่าสนุกจังเลยคะ   โดย: pumorg 29 เมษายน 2552 2:55:35 น.

น่าหม่ำแต้ๆเลยเจ้า เป็น BBQ ที่กระหน่ำใช้แต่ของดีๆทั้งนั้นเลย....หิวๆๆ แถวนั้นอากาศดีแล้วเหรอคะ บ้านเรายังหนาวอยู่เลย เห็นบรรยากาศดีๆ วิวที่บ้านสวยๆอย่างนี้ อยากไปนั่งร่วมวงด้วยจัง (ต๊ายยย หน้าไม่อาย)   โดย: ปลาทอง9 29 เมษายน 2552 3:11:33 น.

สวัสดีครับปี้ หมิงหมิงใหญ่เวยขนาดเลยครับ เสื้อผ้าเผลี่ยนไซส์แทบจะบ่าทันครับ 5555 แล้วก่เพิ่งโกนหัวมาใหม่ๆเลยครับ เหมือนตุ๊เหมือนเณรเหมือนกั๋นเน้อครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 29 เมษายน 2552 6:19:39 น.

สวัสดีค่ะ จูนแวะมาเยี่ยมน่ะค่ะ... อิอิ .. ความจริงตามกลิ่น Sunday BBQ มาต่างหาก .. น่าทานทั้งนั้นเลย .... ยังพอจะมีเหลือบ้างมั้ยคะ hehehe.. ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ .. และขอบคุณที่แวะไปที่บ้านด้วยค่ะ   โดย: June4 29 เมษายน 2552 7:06:34 น.

น่ากินมาก ถึง มากที่สุด ค่ะ สวยงาม คงอร่อยแน่นอน บรรยากาศดีมาก พร้อมรอยยิ้มพิมพ์ใจแบบไทย ๆ ยินดีที่ได้รู้จัก ค่ะ   โดย: samranjai 29 เมษายน 2552 7:33:06 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลคะ อยากกินจังเลย   โดย: ผ้าไหมไทย 29 เมษายน 2552 10:19:33 น.

สวัสดีค่ะ....ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บ้านค่ะ... ........มาถูกเวลาพอดีเลย.... บาร์บิคิวน่ากินจัง แถมบรรยากาศก็ดีด้วย.....   โดย: ขนมจีนแกงไตปลา 29 เมษายน 2552 10:38:16 น.

โห น่าทานจังเลย ที่ยูเคตอนนี้เข้าหน้าสปริงแล้ว อากาศกำลังสบายเลย ปิ้งๆย่างๆ ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ ว่างจะมาเยี่ยมอีกน่ะค่ะ ฝันดีค่ะ   โดย: bagarbu 29 เมษายน 2552 17:25:13 น.

ทำอาหารน่าทานมากๆเลยคะ   โดย: somphoenix 30 เมษายน 2552 0:06:27 น.

.. ตะกี้ตาเลย เห็น Lamb Kabab เป็นแหนมไปซะแล้วอ่ะคะ ไม่ได้กินแหนมมาน๊านนนนนนนน นานแล้ว.. ปล.. เดี๋ยวรอดูสวนน้ำตกนะคะ ชอบมากเลยค่ะ   โดย: Match Point 30 เมษายน 2552 2:04:34 น.

โอ๊ววววววส์ ยั่วน้ำลายคนกำลังไดเอทมากๆเลยค่ะ สนใจสูตรเนื้อสับเด่วขอลอกสูตรน่ะค่ะ   โดย: DUNHILL 30 เมษายน 2552 2:51:53 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ พอเปิดปุ๊บเห็น BBQ ปั๊บหิวเลยค่ะ อยากแจมด้วยจัง ลืมแนะนำตัว ชื่อนกค่ะ เรียกวาสนาศรีก็ได้ค่ะ (ชอบค่ะตลกดี) ยินดีที่ได้รู้จักน่ะค่ะ   โดย: MrGiggle 30 เมษายน 2552 4:52:09 น.

สวัสดีค่ะ น่ารับประทานจังเลยค่ะ อยู่ไกลบ้านแล้วมีความสุขแบบนี้ดีจังเลยค่ะ ตอนนี้ที่เมืองไทย (ศรีราชา จ.ชลบุรี) ฝนกำลังตกค่ะ ตกลงมาตั้งแต่เมื่อคืนแล้วค่ะ ฉันขอ Add ด้วยนะคะ คราวหน้าจะได้ตามมาเที่ยวน้ำตกได้ไม่ลำบาก ขอบคุณนะคะ   โดย: รยา (raya-a ) 30 เมษายน 2552 9:07:56 น.

น่าสนุกจังเลยค่ะ อาหารจานหนักเลยนะคะเนี๊ย ขอบคุณที่แวะมาทักทายที่ Blog ด้วยนะคะ มีความสุขทุกวันค้า   โดย: อยู่ว่างว่าง 30 เมษายน 2552 10:52:23 น.

บรรยากาศปาร์ตี้ กับการย่าง BBQ สุดยอดไปเลยค่ะ   โดย: บ้านดินริมสวน 30 เมษายน 2552 21:01:25 น.

นี่แหละค่ะ สาวไทยไม่ว่าไปอยู่มุมไหนของโลกก็ทำให้โลกเรายิ้มได้เสมอ เจ๊หลีเชื่อดูได้จากรูปสุดท้ายค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 พฤษภาคม 2552 7:54:49 น.

สวัสดีค่ะพี่ Little Pearl พี่สบายดีนะคะ ยีนส์ต้องขอโทษที่เข้ามาเยี่ยมพี่ช้ามาก ๆ เลยค่ะ วันก่อนโพสต์นิยายแล้วก็หายไปเลย วันนี้เพิ่งเลิกงานมาค่ะ เลยหาเวลาจับบล็อกและเข้ามาทักทายพี่ด้วยค่ะ เรื่องนิยายนั้น ยีนส์เปิดให้พี่เข้าไปอ่านได้แล้วนะคะ ไว้ว่าง ๆ จะโพสต์นิยายที่เพิ่งเขียนจบเมื่อเดือนก่อนให้อ่านกันค่ะ อาหารข้างบนน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ชอบ Lamb kabab มากค่ะ คิดถึงอาหารอินเดียค่ะ ฝากทานเผื่อด้วยนะคะ คิดถึงพี่เสมอค่ะ   โดย: roslita 1 พฤษภาคม 2552 10:16:31 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ แอบหวังว่าจะได้ยลโฉมน้ำตกน่ะค่ะ วันไหนเอามาอวด อย่าลืมแวะไปกระซิบบ้างนะคะ HAVE A NICE WEEKEND KHA   โดย: รยา (raya-a ) 2 พฤษภาคม 2552 15:53:34 น.